Cejn: popis ryb, stanoviště, rozmnožování, výživa, rybolov a chov. – expert-sergeferrari.cz
Cukety

Cejn: popis ryb, stanoviště, rozmnožování, výživa, rybolov a chov

Cejn: popis ryb, stanoviště, rozmnožování, výživa, rybolov a chov

Bream

Čtení 9 min Zhlédnutí 6.5 tis.

Cejn lze nazvat nejznámější rybou. Děti ho znají z doslechu, když dostanou facku. Ne slovy, ale v reálu to znají začínající i zkušení rybáři. Ryba je považována za kýženou trofej díky poměrně velké velikosti a chutnému masu. Z hlediska svých kvalit je uznáván jako nejlepší mezi cyprinidy. Je klasifikován jako komerční druh a je rozšířen po většině území Ruska. Dospělci, kteří dosahují délky až 80 centimetrů, se nazývají chebak a mláďata se nazývají cejni. V mezistupni se jim někdy říká kelyakové.

Popis cejnových ryb

Budeme mluvit o cejnu východním, kterému se také říká cejn obecný. Patří mezi cyprinidy, ale jeho tělo je více stlačené. Ti, kteří ho někdy chytili nebo drželi v ruce, vědí o přítomnosti „hrbu“ v horní části těla. Začíná za zátylkem. S věkem se „hrb“ zvyšuje.

cejn ryby

  • Hlava je neúměrně malá.
  • Oči nejsou velké.
  • Ústa jsou malá, úzká, pohyblivá, její okraje směřují dolů.
  • Hřbetní ploutev – viditelná v horní části ohybu, úzká se špičatým koncem.
  • řitní ploutev – skládá se z 29 paprsků, končí dva až tři centimetry od ocasní ploutve. Slouží jako kýl pro jednotlivce a pomáhá mu volně manévrovat.
  • Ocasní ploutev – horní část je znatelně kratší než spodní.
  • Pánevní ploutev je krátká. Mezi ní a řitním otvorem je konvexní kožené žebro.
Zajímavé:
Zucchini Aeronaut: popis odrůdy, fotografie, zemědělská technologie, výsadba, péče, recenze.

Při jídle cejn silně tlačí tlamu dopředu. Stává se tvarem jako trubice. Takto nasává potravu ze dna.

Barva ryb

Tělo mláďat je natřeno šedou barvou se stříbřitým nádechem. S věkem se vše mění. U dospělých tělo ztmavne. Objevují se na něm odstíny hnědého, černého, ​​žluto-zlatého odstínu.

Stanoviště také ovlivňuje barvu. Cejn říční je tedy lehčí než jeho jezerní příbuzný. Ploutve jsou obvykle světle šedé. Anál má načervenalý tón. Během tření mohou mít chebakové růžovou skvrnu.

Velikost a životní cyklus

Cejn se vyznačuje poměrně velkou velikostí a vysokou plodností. V průměru se jedinec dožívá 10 let, i když existují i ​​tací, kteří žijí až 20 let. V 10 letech dorůstá ryba až 80 centimetrů a váží 4-6 kilogramů.

Přírůstek hmotnosti a nástup puberty závisí na oblasti bydliště. Obyvatelé jižních nádrží tedy přidávají v průměru 300–400 gramů ročně a jsou připraveni k reprodukci po 4 letech. U obyvatel severních nádrží růst nepřesahuje 150 gramů a zralost se posouvá na 5-7 let.

cejn

Není jasné, kdy se podrost vyvine v dospělce. Ačkoli se obvykle věří, že ryba se stává dospělou, když začíná vážit více než půl kilogramu. Na udici se většinou loví ryby o váze 1-3 kilogramy, někdy i menší.

Rozdíl od podobných druhů

Cejna je poměrně obtížné odlišit od několika příbuzných druhů. Zvláště pro nezkušeného rybáře. Jedinec je tedy podobný cejnu stříbrnému. Ještě je rozdíl:

  • ploutve cejna jsou tmavší;
  • jeho tělo je více zaoblené;
  • Ocasní ploutev cejna je delší.

Jedinec je také zaměňován se senem. Rozdíly spočívají v delší řitní ploutvi a polohorní tlamě sena. Jeho šupiny se navíc třpytí v zelenomodrém tónu, proto byl tak pojmenován.

Zajímavé:
10 nejsladších odrůd dýně.

Má podobné rysy jako bělooký, má však světlejší barvu a dlouhou anální ploutev. Jen hřbet ryby je tmavý. Pro zkušeného rybáře není těžké rozpoznat cejna, zvláště dospělého.

Biotopy cejnů stříbřitých

Cejn žije v Evropě, respektive v povodí Baltského, Černého a Kaspického moře. Zakořenila v tak chladných řekách jako Ob, Jenisej a Irtyš. Nalezeno v Aralském a Azovském moři, jezero Balchaš. V Dněpru, Donu a Volze je toho hodně.

V omezeném množství se vyskytuje v Severní Dvině, jezeře Paleostomi a nádrži Mingachevir. Nenachází se na Dálném severu, kde je příliš drsné klima.

Jednotlivci preferují následující stanoviště:

  • Řeky s klidnými proudy. Vybírají si místa s kalužemi, bahnitým nebo jílovitým dnem.
  • Ústí řek. Cejn se může živit v mořích.
  • Nádrže, oblasti moří s velkým procentem sladké vody, jezera.

Zástupci kaprovitých nežijí v malých řekách se silnými proudy, ani v jezerech se studenou vodou.

Obvykle se shromažďují ve velkých hejnech. Ryby plavou v hlubokých dírách, v blízkosti zapadlých sád, v potocích a na jiných klidných místech. Nacházejí se ve velkém množství nad přehradami a přehradami. Právě zde nachází cejn útočiště v podobě mnoha zádrhelů, které přehrada zdržuje.

Mezi houštinami plavou i malí jedinci. Pozorný rybář dokáže rozpoznat životní prostředí ryby podle její charakteristické hry. Ráno a večer ukazuje svou hřbetní ploutev zpod vody. Pak udělá pohyb připomínající salto a jde ke dnu. Není slyšet žádný zvuk, ale na vodě zůstává rozbíhající se kruh. Tyto hry hraje za klidného počasí. V místě, kde se vyskytuje, je třeba cejna nakrmit a ulovit.

Ryba zřídka opouští svá obvyklá místa, proto je to přisedlý druh.

Cejní dieta

Cejn se krmí hlavně v noci. K tomu opouští jámy a plave na mělčinu. Larvy konzumují zooplankton, mláďata mohou jíst řasy a kořeny. Ústa umožňují cejnu uvolnit měkkou zem. Nasaje do něj vodu, hadičkou ji vypustí a proud nasměruje na část dna. V důsledku toho se na povrchu objevují larvy, které nasává svými úžasnými ústy. Spolu s živými tvory se do jeho těla dostávají i částice půdy.

Zajímavé:
Zucchini Jade: popis odrůdy s fotografiemi, pěstováním a recenzemi.

Strava dospělého se skládá z korýšů, krvavých červů a mladých výhonků řas. Miluje kaviár z okouna a štiky. Může sníst exkrementy hospodářských zvířat, které zvířata zanechávají po návštěvě napajedla.

Někdy se cejni shromažďují ve školách. Ve velké skupině se pohybují po dně. V tuto chvíli vybírají z půdy vše, co je vhodné k jídlu. Po nich nezbylo nic, jen vyklizená „silnice“. Když se na tento průvod podíváte ze břehu, můžete vidět mnoho vzduchových bublin. Ryba zvedá bahno a vychází z něj vzduch.

Rozmnožování a potomci

V Rusku se cejn tří v polovině května. Je nutné, aby se voda zahřála na +12ᵒС. V jižních oblastech Evropy začíná proces rozmnožování o měsíc dříve. Jednotlivci jsou seskupeni do hejn podle věku. Mužům se po celém těle objevují malé bradavice zvané „perlová vyrážka“. Tření trvá 1,5 měsíce.

tření cejnů

K tření dochází během jednoho dne. To se stává častěji ráno v mělké vodě, která je zarostlá vegetací. Samice kladou až 400 tisíc vajec. Vajíčka ulpívají na rostlinách. Jejich hloubka je asi 40 centimetrů.

Larvy se objevují po 2 týdnech. Nějakou dobu zůstávají na vegetaci a čerpají živiny z vajíček. Z celkového počtu potomků se až 10 % stávají cejny.

Jméno cejn je spojeno právě s okamžikem tření. Pokud je dobré počasí, ryby se shromažďují v obřím hejnu. Tisíce jedinců cákají, tedy hladí, svá těla na vodě. To vytváří neuvěřitelný hluk, který je slyšet několik kilometrů daleko.

Přirození nepřátelé cejna

Ve svém přirozeném prostředí se cejn setkává s mnoha nepřáteli. Potěr sežerou dravé ryby, které žijí v sousedství, i velcí jedinci se mají čeho bát. Loví je štika a sumec.

Samostatnou pohromou jsou helminti. Řeč je o tasemnicích. Mnoho jedinců je jím infikováno. Aby člověk nenabral parazity, stačí z ryby odstranit všechny dršťky a maso tepelně upravit. Larvy i těch nejhouževnatějších parazitů hynou po 20 minutách tepelné úpravy.

Zajímavé:
Krmný kalendář pro jabloně a hrušně od jara do podzimu.

Stav populace a druhů

Podle stavu ochrany je cejn druhem nejméně znepokojeným. V nádržích je ho poměrně hodně. Populace je neustále monitorována, umísťuje do jezírek mláďata a pomáhá při tření. Takže pokud je nádrž odříznuta od řeky, jsou vytvořeny podmínky pro reprodukci ryb pomocí kanálů.

Hodnota rybolovu

Cejn je typickým obyvatelem sladkovodních útvarů v západní části Ruska. Těží se od nepaměti. Ryba se těší velkému zájmu zástupců sportovního rybolovu. Rybáře přitahuje svou velikostí, relativní obtížností lovu a chutným masem.

Zástupce kaprovitých je poměrně plachý a opatrný. Reaguje na jakékoliv i drobné otřesy a hluk, takže se špatně chytá. To je intrika, která přitahuje zkušené rybáře. Chytit cejna pro ně znamená ukázat své rybářské umění.

Při komerčních úlovcích tvoří ryby asi 5 % všech ostatních sladkovodních druhů. Pokud je nádrž velká a jsou splněny všechny normy, pak mohou být úlovky docela působivé. Druh byl ve velkém uloven na začátku minulého století. Roční výlov dosáhl 120 tisíc tun. Dnes jsou tato čísla mnohem skromnější.

Umělý chov cejnů

Ryby jsou dobře chovány ve speciálních chovech. K tomu je umístěn v mělkých rybnících a jezerech. Dno by tam mělo být bahnité se spoustou podvodní vegetace. Je to dáno tím, jak se ryby krmí.

Zřídka se umísťuje samostatně, většinou je doplněn jiným typem. Bylo zjištěno, že v blízkosti kaprů je toho více. V tomto případě bude kapr považován za hlavní druh. Ryby v takovém sousedství plně využívají zásoby potravy, dobře rostou a rychle přibývají na váze.

Za účelem získávání mláďat se vytvářejí třecí rybníky. Jsou to jámy s měkkou vegetací. Pár dní před procesem rozmnožování se naplní vodou.

Zajímavé:
Indo-kachna: popis, fotografie, údržba a chov, recenze.

Jako chovatelé se používají jedinci, kteří dorostli do 30 centimetrů a přibrali asi 750 gramů na váze. Jsou hozeni do jam. Po dokončení tření jsou dospělé ryby chyceny a poslány zpět do společné nádrže.

cejn

Vajíčka se líhnou a jsou ponechána v oblasti tření, dokud larvy nedosáhnou hmotnosti 2–3 gramů. Poté jsou spolu s vodou z jámy spuštěny do hlavní nádrže. Při nedostatečném zásobování potravou je jezírko pohnojeno. Mláďata budou připravena ke sklizni za 3-4 roky.

Cejn ve vaření

Maso zástupců kapra obsahuje vitamíny a mikroelementy nezbytné pro člověka. Nejcennější jsou fluor, chrom a vitamíny B, A a PP. Obsah tuku u cejna do značné míry závisí na jeho věku, pohybuje se v rozmezí 2–20 %. Čím jste starší, tím jste tlustší. Bílkoviny v mase obsahují 13-20%.

Konzumace takového masa má pozitivní vliv na stav pokožky a sliznic těla. Pravidelným užíváním se hladina cukru v krvi vrací do normálu. Vysoký obsah fosforu posiluje kostní a svalovou tkáň.

Cejn má ze všech sladkovodních obyvatel nejchutnější maso. Je obzvláště jemné a mírně mastné.

Jediné, že cejn je hodně kostnatý. To se ale týká spíše cejnů. Doporučuje se je osolit, sušit a udit. Hodí se i do rybí polévky. Velké exempláře, vážící přes 1 kilogram, lze bezpečně smažit a péct. Mají také dost kostí, ale jsou velké, takže se snadno vytahují. Pokud je to žádoucí, ihned po ulovení lze cejna upéct na ohni, naplnit masem nebo ovesnou kaší. Toto jídlo bude dokonalým zakončením úspěšného úlovku.

Video o cejnových rybách

Ve videu autor rybaří v létě 2018. Ukazuje svou cestu. Můžete vidět, jak cejn otevírá tlamu. Autor ne bez překvapení přiznává, že chybějícího červa použil jako návnadu. Takové shnilé maso dalo pozitivní výsledek. To neznamená, že musíte následovat jeho cestu. Hodně záleží na správném místě k rybaření.

Zajímavé:
Návrh nádvoří pro soukromý dům: vytvoření útulného prostoru.

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button
expert-sergeferrari.cz