29 vynikajících odrůd sladké papriky pro skleníky a otevřené prostranství. – expert-sergeferrari.cz
Lilek

29 vynikajících odrůd sladké papriky pro skleníky a otevřené prostranství

29 vynikajících odrůd sladké papriky pro skleníky a otevřené prostranství

: Zrající pepř

Sladká paprika je chutná a zdravá zelenina, jejíž úspěšné pěstování bylo založeno mnoha letními obyvateli. Navíc jsou jeho odrůdy tak rozmanité a všestranné, že není těžké vybrat rostlinu vhodnou pro konkrétní podmínky pěstování.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 20 týdnů

Sladká paprika dostává své jméno právem, protože je nejsladší a nejšťavnatější ze známých druhů zeleniny. Když se přidá do salátů a jiných pokrmů, pepř jim dodává zvláštní vůni a pikantnost a zvýrazní chuť ostatních surovin.

Proč je sladká paprika užitečná?

Jaké další vlastnosti jsou vlastní této jedinečné zelenině? Plody papriky jsou skutečným multivitaminovým koncentrátem. Z hlediska obsahu vitaminu C a provitaminu A zaujímá pepř jedno z prvních míst mezi zeleninou.

Zajímavé:
Jak krmit sazenice lilku, aby byly silné.

Navzdory sladké chuti je pepř skutečným rekordmanem v obsahu vitamínu C, kterého je ve šťavnaté dužině více než v citronových plodech – 350-400 mg nebo více na 100 g surové hmotnosti. Paprika obsahuje více než 1000 mg vitamínu C na 100 g prášku. A díky karotenoidům a speciálním P-aktivním látkám se kyselina askorbová v pepři nezničí ani při tepelné úpravě. Proto jsou prospěšné vlastnosti zeleniny zachovány ve sklenicích připravených na zimu.

Odrůda pepře Dominator

Odrůda pepře Dominator

Plody papriky obsahují mnoho vitamínů skupiny B, kyseliny listové a nikotinové, cukry, pektinové látky, makro- a mikroprvky, fytoncidy a alkaloidy. Zvláště důležité je použití pepře při velké fyzické námaze, ve stresových situacích a po vážných onemocněních. Je také užitečné během těhotenství.

Pepř díky bohatému obsahu karotenoidů dodává hotovým pokrmům zářivou barvu – tuto vlastnost vysoce oceňují kuchaři po celém světě.

Hořkost feferonek je způsobena přítomností speciální látky v nich – kapsaicinu, který se ve sladké paprice prakticky nevyskytuje. V horkém klimatu kapsaicin podporuje vylučování žaludeční šťávy a lepší trávení potravy. Proto v zemích s horkým klimatem převládá pálivá a dokonce pálivá paprika nad sladkou.

Specifické aroma plodů pepře je způsobeno přítomností těkavých esenciálních olejů v nich. Jedním slovem, pepř je nejen chutný, ale také velmi užitečný, a to jak sám o sobě, tak jako přísada, která zlepšuje chuť a nutriční hodnotu hotových jídel.

Jaké odrůdy pepře je nejlepší pěstovat?

S tolika výhodami a zvláštní popularitou se pepř stal předmětem výběru po celém světě. Jedná se o jednu z nejdůležitějších plodin, u kterých se v zemědělském podniku Poisk provádí selekce. Šlechtitelské centrum společnosti na jihu Ruska poskytuje amatérským i profesionálním pěstitelům zeleniny moderní, vysoce produktivní odrůdy a hybridy paprik. Rozdíl mezi amatérským a profesionálním sortimentem v tomto případě není tak patrný.

Zajímavé:
Vlastnosti pěstování sladké papriky ve skleníku.

Pepř ve skleníku

Amatérští pěstitelé zeleniny se často kromě produktivity zajímají také o vzhled plodů, které mohou být velmi rozmanité ve tvaru, barvě a velikosti, ne vždy zarovnané, ale velmi neobvyklé a výrazné. Profesionály i amatéry přitom zajímá výnos, kvalita plodů včetně jejich biologické hodnoty, odolnost vůči chorobám a škůdcům, nepříznivé počasí a půdní podmínky, dodržení kvality a přepravitelnost.

Nikdy byste proto neměli pěstovat pouze jednu odrůdu nebo hybrid pepře. Každý z nich má totiž jiné přednosti. Některé odrůdy a hybridy jsou odolnější vůči chorobám, jiné lépe snášejí sucho a další jsou méně náchylné k napadení škůdci. V oblastech s příznivým klimatem nejlépe fungují vysoce produktivní odrůdy, ve všech ostatních – odrůdy, které jsou adaptivní vůči stresu (teplu odolné, odolné vůči suchu, odolné vůči solím atd.).

Pepřová plantáž

Při vývoji nových odrůd pepře se využívá selekce a izolace semen z nejlepších rostlin, které se mezi sebou volně kříží. Při šlechtění hybridů jsou mateřské a otcovské linie pokaždé uměle křížově opylovány. Proto se hybridy paprik vyznačují vyšší uniformitou a produktivitou ve srovnání s běžnou odrůdou, ale není možné z nich sbírat semena, což je způsobeno způsobem jejich výroby.

Sladká paprika raně dozrávajících odrůd

Brzy dozrávající paprika doporučovaná zemědělským podnikem Poisk přináší ranou a bohatou úrodu, což znamená, že první vitamíny po dlouhé zimě dostanete dříve než obvykle. Tato paprika je vhodná především pro pěstování v oblasti Sibiře a na Uralu, kde je léto krátké a jiné odrůdy pepře prostě nestihnou dozrát v nechráněné půdě.

Skupina je zastoupena tak populární odrůdy pepř:

  • Belozirka. Středně raná odrůda pro skleníky a otevřené půdy. Doba od klíčení do začátku zrání plodů je 110-115 dní. Výška keře je 40-70 cm Průměrná hmotnost plodů je 90-130 g Hlavním znakem odrůdy je, že plody se sklízejí ve fázi technické zralosti, kdy jsou ještě světle krémové.
  • Victoria. Tuto papriku lze pěstovat jak ve volné půdě, tak v malých sklenících, protože. výška polorozložitých keřů zřídka přesahuje 60 cm. Plody naopak dozrávají poměrně velké – váží až 100 g se šťavnatou a sladkou dužinou. Sklizeň začíná v polovině léta. Hlavním rysem odrůdy je zvýšená trvanlivost a přepravitelnost ovoce.
  • Medvídek Pú. Keře jsou tak kompaktní (vysoké pouze 30 cm), že nepotřebují ani velký skleník; Odrůda je odolná proti verticiliovému vadnutí a poškození mšicemi.
  • Kavalír. Období od klíčení do začátku plodnosti rostlin je 105-125 dní. Odrůda je odolná vůči okurkové mozaice a skvrnitosti. Voňavé plody s tenkou slupkou a křupavou dužinou (tloušťka stěny do 6 mm) váží asi 100 g.
  • princ stříbro. Odrůda je vhodná pro pěstování ve volné půdě a je odolná vůči viru tabákové mozaiky. Na keři vysokém asi půl metru, 105–115 dní po objevení prvních výhonků, dozrávají plody o hmotnosti 100–110 s masitou stěnou o tloušťce 6–7 mm a příjemnou chutí.
  • Swallow. Rostliny této odrůdy lze pěstovat nejen pod filmem, ale také na otevřeném prostranství. Období od vzniku sazenic do začátku plodování je 115-120 dní. Keře jsou středně velké – 35-45 cm Hmotnost plodů se pohybuje od 80 do 100 g. Dobře se skladují a přepravují bez poškození. Zvláštností odrůdy je odolnost vůči bakteriálnímu vadnutí.
  • Mrazivý. Odrůda je vhodná pro pěstování ve volné půdě. Plody jsou velké – váží 90-110 g a tloušťka stěny – 5-7 mm. Technické zralosti dosahují za 112-115 dní, biologické zralosti za 125 dní od objevení prvních výhonků.
Zajímavé:
Odolné a nenáročné: odrůdy lilku podle recenzí zkušených zahradníků.

Rané papriky

Do skupiny raně dozrávajících patří následující, které se již staly populárními: hybridů:

  • Belogor F1. Období od vzniku sazenic do začátku plodů je 95-100 dní. Hmotnost červených lesklých plodů je 80-100 g, tloušťka stěny je 5-6 mm.
  • Císař F1. Určeno pro pěstování jak ve sklenících, tak v nechráněné půdě. Keř je polorozložitý, kompaktní, středně vysoký. Velké plody o hmotnosti 130-150 g dozrávají v rekordním čase – 65-70 dní po výsadbě sazenic. Stěna je masitá – 6-8 mm silná. Hybrid je odolný vůči viru tabákové mozaiky.
  • Pharaoh F1. Snad žádná z uvedených odrůd a hybridů pepře nemá tak krátkou dobu zrání – 62-65 dní od okamžiku vysazení sazenic! Plody na keři střední výšky rostou velké, váží 120-160 g. Mají hustou, masitou dužninu a tloušťku stěny 7-8 mm. Hybrid se pěstuje ve sklenících a na otevřeném prostranství.
  • Fisht F1. Plody tohoto hybridu o hmotnosti 80-110 g dozrávají během 65-68 dnů po výsadbě sazenic. Jsou lesklé, ve stádiu biologické zralosti červené, s tloušťkou stěny 5-6 mm. Rostliny jsou odolné vůči verticiliu.

Brzy plodící hybridy

Středně vyzrálé sladké papriky

Papriky střední sezóny produkují hlavní sklizeň a během vegetačního období nevyžadují zvláštní podmínky. Odrůdy této skupiny jsou velmi četné a mezi nejoblíbenější z nich patří:

  • Arsenal. Doba od vzejití do zrání plodů je 128-135 dní. Rostliny jsou 40-75 cm vysoké, polorozložité. Plody o hmotnosti 70–90 g jsou kuželovitého tvaru, lesklé, tmavě červené, s hladkým povrchem a tloušťkou stěny 4–5 mm. Odrůda je odolná vůči verticiliu, Alternaria a tolerantní vůči virovým infekcím.
  • Atlas. Období od výsadby sazenic po ovoce je 70-75 dní. Výška rostliny ve volné půdě je 70-75 cm Délka plodu je 18-20 cm, průměr je 13-14 cm, tloušťka stěny je 8-10 mm. Odrůda je odolná vůči viru tabákové mozaiky a viru brambor (Y).
  • Tyrkysová. Doba od výsadby sazenic do začátku plodů je 75-80 dní. Výška rostliny ve volné půdě je 70-80 cm, ovoce je čtyřstěnné, výška a průměr jsou 10-11 cm, tloušťka stěny je 5-7 mm. Odolný vůči viru tabákové mozaiky a viru brambor (Y).
  • Bogatyr. Odrůda pro filmové skleníky. Plody za 125-145 dní po vyklíčení. Rostlina je silná, rozložitá, 55-60 cm vysoká Plody jsou velmi velké, váží 150-180 g, tloušťka stěny – 5-5,5 mm. Odolné vůči verticiliu.
  • bulharský. Dozrává 120-130 dní po vzejití. Hmotnost plodů – od 160 do 200 g Odrůda je odolná proti fuzáriím a alternáriím.
  • Kráva ucho. Doba od klíčení do začátku plodu je 120-130 dní. Rostlina je vysoká 70 cm Plody jsou podlouhlé, dlouhé (12-16 cm), tloušťka stěny 6-8 mm. Hmotnost plodů se pohybuje od 120-140 g do 200 g. Odrůda je odolná vůči fusáriím.
  • Dominátor. První plody začínají dozrávat 120-125 dní po vzejití. Rostlina je vysoká 60-70 cm Hmotnost plodu je 180-200 g Tloušťka stěny je 6-6,4 mm. Zvláštností odrůdy je dlouhá plodná doba.
  • fialový zvonek. Doba od vyklíčení po plod je 75-80 dní. Keře jsou rozložité, 70-80 cm vysoké Plody jsou 9-11 cm vysoké a průměr, tloušťka stěny je 6-7 mm. Při změně teploty vzduchu dobře nasazuje ovoce.
  • výročí Rostova. Doba od klíčení do začátku plodu je 105-125 dní. Rostliny jsou polorozložité. Plody váží 80-120 g, tloušťka stěny – 4,5-5 mm. Odrůda je odolná vůči fuzáriím a alternáriím.
Zajímavé:
Gogoshar - naučit se pěstovat a vařit svou oblíbenou zeleninovou papriku.

Středně plodná paprika

Velkoplodé odrůdy sladké papriky

Samostatně bych chtěl poznamenat skupinu odrůd velkoplodých paprik, jejichž tloušťka stěny dosahuje 7-10 mm:

  • Herkules. Doba od výsadby sazenic do začátku plodů je 135-145 dní. Plody jsou 11-12 cm dlouhé, 10-11 cm široké, tloušťka stěny je 5-7 mm. Odrůda je odolná vůči fuzáriím.
  • Gladiator Agro. Začíná plodit 115-130 dní po vyklíčení. Rostliny jsou vysoké a rozložité. Plody jsou velmi velké, silnostěnné, váží od 160 do 250-350 g. Dobře se přepravují a udržují si dlouhou dobu atraktivní vzhled.
  • zlatý soudek. Doba od vyklíčení po dozrání plodů je 125-135 dní. Rostliny jsou 45-75 cm vysoké, polorozložité. Plody jsou velmi velké, váží 250-270 g Tloušťka stěny – 6-7 mm. Odrůda se vyznačuje vysokou násadou plodů a stabilním výnosem.
  • Červený sud. Doba od vyklíčení po dozrání plodů je 125-135 dní. Rostlina je 55-75 cm vysoká, polorozložitá. Hmotnost plodu je 200-350 g Tloušťka stěny je 5-7 mm.
  • červený zázrak. Období od výsadby sazenic po ovoce je 75-80 dní. Výška rostlin ve volné půdě je 70-80 cm Výška a průměr plodu je 10-11 cm, tloušťka stěny je 5-7 mm. Odrůda je odolná vůči viru tabákové mozaiky a viru brambor (Y).
  • Oranžový zázrak. Období od výsadby sazenic po ovoce je 70-75 dní. Výška rostlin ve volné půdě je 70-80 cm Výška a průměr plodu je 10-11 cm, tloušťka stěny je 5-7 mm. Odrůda je odolná vůči viru tabákové mozaiky a viru brambor (Y).

Velkoplodé odrůdy pepře

Odrůdy minipapriček

V chovu existuje také celý směr pro vytváření miniaturních papriček. Drobné plody jsou vhodné pro zavařování a přípravu zeleninových přesnídávek. Kulinářské pokrmy připravené z miniaturních paprik různých barev a další podobné zeleniny (například cherry rajčata, miniokurky a tykve) vypadají velmi atraktivně a chutně. Mezi nejlepší odrůdy miniaturních paprik patří:

  • Gnome. Období od vzniku sazenic do začátku plodování je 115-120 dní. Rostlina je vysoká 60-70 cm Hmotnost plodu je 25-30 g, délka je 8-10 cm, tloušťka stěny je 3,5-4,2 mm.
  • Ruby náhrdelník. Doba od klíčení do začátku plodu je 100-110 dní. Rostlina je 65-70 cm vysoká Plod je kulatého tvaru, váží 50-60 g Tloušťka stěny je 7,5-8,6 mm.
  • Amber. Doba od klíčení do začátku plodu je 120-130 dní. Rostliny jsou vysoké 60-70 cm. Plody jsou lesklé, kulatého tvaru, váží 40-60 g. Tloušťka stěny je 7,5-8,6 mm.
Zajímavé:
14 důvodů pro špatnou sklizeň lilku.

Mini odrůdy pepře

Pro své kulinářské kvality byly miniodrůdy pepře zařazeny do speciální řady semen „Homemade“.

Pepř je velmi běžnou plodinou na zahradních pozemcích. Ale i když keře vašeho souseda raší, odolejte pokušení vzít mu semena na rozmnožování. Požádejte o pomoc specialisty zemědělské společnosti Poisk, kteří vyberou osivový materiál podle vašich přání, potřeb a podmínek pěstování.

Nejlepší odrůdy sladké papriky pro skleníky

Sladká paprika je velmi teplomilná zelenina. V oblastech s chladným létem vždy dává plnou sklizeň. Je lepší ji pěstovat ve sklenících. Řekneme vám, které odrůdy jsou nejvhodnější pro uzavřenou půdu

Nejlepší odrůdy sladké papriky pro skleníky

Paprika je jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny na našem stole. Tato voňavá, jasná, lesklá a silnostěnná kráska není jen ozdobou stolu, ale také cenným zdrojem vitamínu C – v tomto ohledu předčí černý rybíz a dokonce i citrony (1). Sladká paprika se konzumuje čerstvá, hodí se k přípravě čerstvých salátů, zeleninových gulášů a mimořádně se hodí i ke konzervování.

Teplomilné papriky se donedávna pěstovaly pouze v teplých oblastech. No, dnes, když se objevily polykarbonátové skleníky, všude se pěstuje moderní krycí materiál a zónové odrůdy a nejsou o nic méně oblíbené plodiny než rajčata a okurky.

Dnes můžete vidět semena pepře v prodeji v různých barvách – zelené, světle zelené, žluté, oranžové, červené a dokonce i černé. Plody mohou být v tomto případě prizmatické, kuželovité, krychlové, kulaté nebo protáhlé.

Odrůdy sladké papriky podle doby zrání

brzy zralé Střední zrání
Magno F1 Kalifornský zázrak
Červený rytíř F1 Marconi
Tequila F1 Herkules F1

Hodnocení 6 nejlepších odrůd sladké papriky pro skleníky podle KP

1. Kalifornský zázrak

Červená paprika je již několik desetiletí jednou z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších odrůd. Odrůda střední sezóny, doba zrání – 120 – 130 dní. Vyznačuje se vysokou produktivitou a stabilní plodností. Keř je kompaktní velikosti, 40 cm vysoký, plody jsou krychlového tvaru s tloušťkou stěny 6–8 mm, průměrná hmotnost 80–128 g (2). Pepř má sladkou chuť a výraznou vůni.

Zajímavé:
Kůdci lilku - jak identifikovat a bojovat.

2. Marconi

Středoroční, vysoce výnosná odrůda papriky s plody kuželovitého tvaru. Doba zrání je 110 – 120 dní. Keře jsou mohutné, až 90 cm, plody dorůstají délky až 22 cm a šířky až 6 cm, hmotnosti 130 – 210 g a tloušťce stěny 5 mm. Jedna rostlina produkuje 10–15 plodů. Odrůdy sladké papriky Marconi mají šťavnatou, jemnou a sladkou dužinu a vynikající aroma.

3. Magno

Časně zrající pomerančový pepř. Plody jsou krychlového tvaru o průměru 9–10 cm, tloušťka stěny 5–6 mm. Plody jsou chutné a aromatické, váží 200 – 250 g. Keře jsou vysoké a mohutné. Pepř se vyznačuje dlouhou plodností a vysokým výnosem. Hybrid má dobré adaptivní vlastnosti a odolnost vůči chorobám.

4. Červený rytíř

Produktivní, raně dozrávající hybrid s červenými plody ve tvaru kostky o rozměrech 9×12 cm a síle stěny až 7 – 8 mm. Keře dorůstají až 70 cm, jsou mohutné a dobře olistěné. Lesklé plody mají nádhernou chuť, šťavnatost a silnou vůni. Hybrid je odolný vůči změnám teplot a řadě nemocí.

5. Tequila

Raný supervýnosný hybrid s krychlovitými plody tmavě lila barvy o hmotnosti až 200 g a síle stěny 6 – 7 mm. Keř je mohutný, vysoký, dobře olistěný. Lesklé plody vypadají originálně, mají nádhernou vůni a výraznou chuť a jsou skutečnou ozdobou stolu. Sladká paprika je odolná vůči řadě chorob, změnám teplot, dobře snáší sucho.

6. Herkules

Sladká paprika středně zralá ve tvaru kostky. Jasně červené plody dosahují hmotnosti 250–300 g. Tloušťka stěny je 5–7 mm. Pepř má jasnou vůni a klasickou sladkou chuť. Středně velký keř, mohutný, se spoustou listů. Hybrid se vyznačuje rovnoměrným a dlouhotrvajícím plodem. Odolává horku, suchu a mnoha nemocem.

Jak si vybrat odrůdu sladké papriky pro skleníky

Skleníky jsou dobré, protože prodlužují dobu růstu zeleniny. Paprikám dlouho dozrává, a to i u nejranějších odrůd, proto se pěstují přes sazenice. Rané odrůdy v oblastech s krátkým chladným létem obvykle dokážou produkovat plodiny na otevřeném terénu. Ale střední zrání a ještě více pozdní zrání často nedozrají. To jsou odrůdy, které má smysl pěstovat ve sklenících.

Zajímavé:
16 nejlepších odrůd a hybridů sladké papriky pro skleník.

Pamatujte ale, že paprika je náročná plodina. Jen teplo mu nestačí. O papriky je ještě potřeba náležitě pečovat – správná zálivka, včasné krmení, odstraňování výhonků, podvazků a zaštipování. Pokud splníte všechny tyto požadavky, vzrostlé keře vás potěší dobrou sklizní po několik měsíců.

Oblíbené otázky a odpovědi

Povídali jsme si o pěstování paprik ve sklenících s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Dokážete vypěstovat papriky ze semen zakoupených v obchodě s potravinami?

Ano, můžete, protože v obchodech se běžně prodávají odrůdové papriky, které si dokonale zachovávají své vlastnosti. Tato semínka jsou navíc velmi čerstvá, nejsou přesušená a perfektně klíčí. Ale protože nevíme, co tyto odrůdy jsou a jak dlouho dozrávají, je lepší je pěstovat ve skleníku.

Je možné sbírat semínka z vlastních paprik?

Je to možné za předpokladu, že se jedná o odrůdu a ne o hybrid – hybridy si nezachovávají vlastnosti. Ale je tu důležitý bod: pepř je samosprašná plodina, ale včely a čmeláci občas navštíví její květy. A mohou přinést pyl z jiných odrůd. Pak dojde ke křížovému opylení a vlastnosti odrůdy nebudou zachovány. Papriky na semena je lepší pěstovat ve sklenících.

Je možné pěstovat rané odrůdy paprik ve skleníku?

Je to snadné a semena pro sazenice můžete zasít mnohem dříve, již začátkem února. A sazenice lze sázet do skleníku od konce dubna. V tomto případě lze sklizeň sklízet o měsíc dříve než na otevřeném prostranství.

zdroje

  1. Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.
  2. Státní katalog pesticidů a agrochemikálií povolených pro použití na území Ruské federace od 6. července 2021 // Ministerstvo zemědělství Ruské federace
    https://mcx.gov.ru/ministry/departments/departament-rastenievodstva-mekhanizatsii-khimizatsii-i-zashchity-rasteniy/industry-information/info-gosudarstvennaya-usluga-po-gosudarstvennoy-registratsii-pestitsidov-i-agrokhimikatov/
Zajímavé:
Hnijí plody pepře - nemoc, škůdce nebo nesprávná péče?.

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button
expert-sergeferrari.cz