7 nečekaných faktů o cholesterolu. – expert-sergeferrari.cz
News

7 překvapivých faktů o cholesterolu

7 faktů, které jste nevěděli (nebo jste to nebrali vážně) o cholesterolu

Boom nízkotučných potravin, úplné vyloučení živočišných tuků ze stravy, kontrola hladiny cholesterolu v krvi ─ to vše se dělá pro prevenci kardiovaskulárních chorob a obezity.

Je ale cholesterol skutečně nebezpečný pro naše zdraví? Pokud ze svého jídelníčku zcela vyloučíte potraviny obsahující nasycené tuky, s největší pravděpodobností neznáte následující fakta.

Fakt 1: Cholesterol je nezbytný pro udržení zdraví

Není to jen nějaký balast, kterého je třeba se zbavit! Je také stavebním materiálem pro buněčné membrány a steroidní hormony (zejména pohlavní hormony). Cholesterol se také podílí na regulaci činnosti imunitního a nervového systému je důležitou složkou žluči, která odbourává tuky. Jak víte, procesy syntézy biologicky aktivních látek a tvorba buněk probíhají v těle bez přerušení. To znamená, že cholesterol neustále potřebujeme.

Fakt 2: Potřebujete také špatný cholesterol

Cholesterol je kombinací bílkovin a tuků. Takzvaný „špatný“ cholesterol (také nazývaný lipoprotein s nízkou hustotou – LDL) obsahuje málo bílkovin, ale hodně tuků – to je to, co dodává cholesterol tam, kde je potřeba. Vzhledem k tomu, že je vždy potřeba, je v krvi hodně LDL – asi 70 % celkové koncentrace lipoproteinů.

Lipoprotein s vysokou hustotou (HDL) – takzvaný „dobrý“ cholesterol – obsahuje více bílkovin a nižší procento cholesterolu. Jeho úkolem je odstranit z buněk nevyužitý cholesterol a případné aterosklerotické pláty. Jak vidíte, každý typ cholesterolu má svou důležitou funkci a lze úkol „zlého“ podceňovat?

Fakt 3. Tučná jídla neovlivňují hladinu celkového cholesterolu v krvi

Zajímavé:
Chov křepelek: výběr, údržba a chov křepelek.

Většina cholesterolu se v našem těle tvoří v játrech – asi 90 % denní hodnoty 250 mg na 100 ml krve. S jídlem přijímáme v průměru asi 1500 mg cholesterolu, což není více než 10 % naší denní potřeby.

Mimochodem, při silném omezení živočišných tuků ve stravě se buňky snaží co nejproduktivněji využít cholesterol, který k nim přichází. V tomto případě hladina „dobrého“ cholesterolu výrazně klesá. Játra přitom začnou aktivněji syntetizovat lipoproteiny s nízkou hustotou – dostala totiž signál, že tuků na stavbu není dost! Výsledkem je, že hladina „špatného“ cholesterolu začíná stoupat. Pokud tedy při vysokém cholesterolu lékař naordinuje nízkotučnou dietu, pak se hladina LDL nesníží, ale naopak zvýší.

Vezměte prosím na vědomí, že středomořská strava doporučovaná pro zdraví srdce je ve skutečnosti bohatá na cholesterol: má vysoký obsah mořských plodů, což je základ této diety.

Fakt 4. Množství „dobrého“ cholesterolu závisí na bílkovinách ve stravě.

Tvorba lipoproteinů vyžaduje tuk a bílkoviny.

. Nedostatek bílkovin ve stravě je obvykle charakteristický pro vegetariány, kteří nepřijímají další doplňky ve formě aminokyselin. Shrnutí: Jezte maso.

Fakt 5. Cholesterol nevyvolává rozvoj kardiovaskulárních onemocnění

Přesněji řečeno, samotný cholesterol vám infarkt nezpůsobí. Neuvěřitelné, ale pravdivé – 50 % těch, kteří jsou přijati do nemocnice s infarktem, má normální hladinu cholesterolu. A polovina lidí se zvýšenou hladinou lipoproteinů v krvi má zdravé cévy a srdce.

Bylo prokázáno, že aterosklerotické změny v cévách začínají zánětem a poškozením jejich stěn. Za hlavní viníky narušení celistvosti cév jsou považovány jednoduché cukry, alkohol a kouření.

K zamezení jejich vzniku je proto nutné získávat dostatečné množství antioxidantů z potravy: najdeme je v zelenině a ovoci.

Zajímavé:
Zamioculcas: recenze domácí rostliny.

Fakt 6. Cholesterol se zvyšuje s věkem – to je normální

Norma je spojena s přímou úměrou: čím je člověk starší, tím více buněk v jeho těle je zničeno nebo deformováno. K jejich obnově je potřeba větší množství stavebního materiálu (včetně lipoproteinů). Takže v tomto případě by si měl lékař dávat pozor na pokles cholesterolu v krvi: bude to znamenat, že proces stárnutí v těle je v plném proudu.

Fakt 7: Léky na cholesterol mohou způsobit více škody než užitku

Předepisování takových léků ─ nazývaných statiny ─ má velmi úzké indikace. Zejména je lze bezpodmínečně předepsat mužům ve věku 35-45 let, kteří již prodělali cévní příhodu. Ve všech ostatních případech mohou statiny způsobit docela vážné škody.

Narušují zejména fungování antioxidačního systému (je potřebný i pro podporu srdce a jater) a zhoršují paměť.

Existuje mnoho přírodních způsobů, jak v případě potřeby normalizovat hladinu cholesterolu. Jsou účinné i pokud jde o lidi s nadváhou.

Především je to normalizace výživy: musíte zcela odstranit rafinovaný cukr ze stravy a dát přednost komplexním sacharidům a polynenasyceným mastným kyselinám.

Dodatečný příjem Omega-3 polynenasycených mastných kyselin bude velmi užitečný, pokud mluvíme o dědičných formách vysokého cholesterolu: jejich dávka by měla být významná – od 2 g denně.

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button
expert-sergeferrari.cz