Jakou zeleninu a ovoce lze sbírat nezralé. — expert-sergeferrari.cz
News

Jakou zeleninu a ovoce lze sbírat nezralé?

A tak přicházejí: 5 druhů ovoce a zeleniny, které lze sbírat nezralé

Nejužitečnější plody jsou ty, které dozrávají na rostlině nebo stromě. Co když není čas čekat tak dlouho nebo předpověď počasí slibuje nepříznivé podmínky? Naštěstí se dá část úrody ještě zachránit.

A tak přicházejí: 5 druhů ovoce a zeleniny, které lze sbírat nezralé

Proces zrání lze rozdělit do dvou fází. První je, že plody rostou a hromadí se živiny. Ve druhé fázi se růst zpomaluje, organická hmota se začíná rozkládat a tvoří pektin a cukr. Ovoce a zelenina změknou, zesládnou a získají požadovanou barvu. Právě v této fázi můžete sbírat plody z mateřské rostliny.

Příznivé podmínky pro zrání: teplota vzduchu +20-22 stupňů, vlhkost 80%. Ale každé ovoce a zelenina má své vlastní nuance.

1 rajče

Zelenina se nejčastěji sbírá nezralá. Nepříznivé povětrnostní podmínky, mlhy, chladné noci mohou zničit úrodu, proto je lepší sklidit zelená rajčata, než o všechno přijít. Optimální teplota je + 20 stupňů, rychleji dozrávají na světlém místě, ale mohou dozrát i na tmavém místě. Poblíž můžete dát zralé rajče nebo jablko. Uvolňují plyn ethylen, který urychluje zrání.

2 Meloun

A tak přicházejí: 5 druhů ovoce a zeleniny, které lze sbírat nezralé

Pokud plody začnou trochu žloutnout, můžete je z rostliny odříznout — přijde během přepravy nebo doma. Při řezání melounu ponechte ocas 5 cm, umístěte jej na tmavé, chladné místo a ujistěte se, že místnost je suchá. Pokud je vlhkost vysoká, plody hnijí. Ale pokud ji vyberete zelenou, bohužel, nebude schopna dosáhnout požadovaného stavu.

3 Paprika

Papriky lze snadno sbírat zelené a přidávat do salátů, plněné, dušené – nebude na škodu. Chcete-li urychlit proces zrání, sbírejte plody za suchého dne a rozložte je na podlahu. Po 14 dnech sklizeň dosáhne požadované fáze. Existuje i jiný způsob — někteří letní obyvatelé vykopávají keře s paprikou, dávají je do stodoly a po měsíci si pochutnávají na zralých plodech.

Zajímavé:
Jak zachránit zahradu po sněžení v květnu.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
expert-sergeferrari.cz