Podmíněně jedlé houby: trubkovité, lamelární, vačnaté, neurčité. – expert-sergeferrari.cz
News

Podmíněně jedlé houby: trubkovité, lamelární, vačnaté, neurčité

Výboje hub – koncept je podmíněný a subjektivní, protože stále neexistuje jediná, obecně uznávaná taxonomie hub. Proto jsou klasifikovány podle různých parametrů. Všechny houby známé v přírodě jsou seskupeny do rodů. Rod jako plně definovaná kategorie je základní strukturní jednotkou každého systému organického světa a dále se dělí na druhy. Druh je považován za hlavní strukturální jednotku biologické systematiky živých organismů a skládá se z poddruhů, spojených nejprve do rodů a poté do čeledí. Proto lze všechny druhy hub rozdělit (systematizovat) podle jejich charakteristických znaků na:

  1. oddělení (podle podmínek nebo povahy původu);
  2. kategorie (podle ekonomické a potravinářské vhodnosti);
  3. řezy (podle tvaru a struktury sporonosné vrstvy);
  4. podskupiny (podle způsobu odběru živin);
  5. typy (na základě přítomnosti plodnic a mycelia);
  6. kategorie (podle nutričních a chuťových vlastností);
  7. sezón (podle období zrání a plodů).

Zásady pro rozdělení hub do kategorií

Při definování pojmu vypouštění hub, případně jejich systematizace podle ekonomické a potravinové vhodnosti, všechny by se vyplatilo objednat takto:

  1. hodnotit jedlé
  2. výrazně jedlé
  3. podmíněně jedlé
  4. nepsychoticky nepoživatelné
  5. netoxický nepoživatelný
  6. halucinogenně jedovatý
  7. jedovatý jedovatý
  8. smrtelně jedovatý

A z výše uvedeného diagramu je zřejmé, že všechny jsou určeny pouze 4 hlavními číslicemi:

jedlé houby, které kombinují následující druhy:

  • 1. kategorie
  • 2. kategorie
  • 3. kategorie
  • 4. kategorie

podmíněně jedlé houby, které kombinují následující druhy:

jak vynikající kvality, tak vysoké kvality a
přijatelná kvalita a průměrná kvalita,

mající stejné kategorie nutriční hodnoty jako jedlé houby;

Zajímavé:
Jak jsem chtěl vychovat Petunii, ale „Noční kráska“ vyrostla.

nejedlé houby, které kombinují následující druhy:

nepsychotické и netoxický,

nemají vůbec žádné nutriční hodnoty;

jedovatý houby, které kombinují následující druhy:

halucinogenní, toxické a smrtící,

také bez kategorií nutričních hodnot.

Celkově lze tyto 4 kategorie hub reprezentovat pouze 2 obecnými kategoriemi:

✓ jedlé и
✓ nepoživatelné
typy.

A přesně takto jsou všechny tyto kategorie hub posuzovány pro své ekonomické a potravinářské vlastnosti.

Hlavní kategorie hub

První kategorií hub jsou jedlé druhy.

Třída jedlých hub

Patří sem všechny houby trubkovité, lamelární, vačnatce a neurčité houby vhodné ke konzumaci, jako jsou:

  • hřib (nebo hřiby)
  • hříbě
  • břízy
  • plechovky od oleje
  • setrvačníky
  • kozí mláďata
  • lišky
  • ježci
  • houby
  • russula
  • načítání
  • medová houba
  • hlíva ústřičná
  • veslaři
  • deštníky
  • žampiony
  • plutei
  • mokré dívky
  • hygrofory
  • pláštěnky
  • lanýže

a mnoho dalších.

Druhou kategorii hub tvoří podmíněně jedlé druhy.

Třída podmíněně jedlých hub

Patří mezi ně také trubkovité, lamelární nebo vačnaté houby vhodné ke konzumaci, avšak podrobené pouze povinné předúpravě – namáčení nebo sušení. Tyto jsou docela dobře známé:

  • duby
  • poddumoviki
  • mléčné houby
  • vlny
  • mořských ryb
  • mlékaři
  • russula
  • cenný
  • veslaři
  • vločky
  • pilové listy
  • hnojní brouci
  • smrže
  • line

Třetí kategorií hub jsou nejedlé druhy.

Třída nejedlých hub

Patří sem netrubkovité, lamelární nebo vačnaté houby vhodné nebo nevhodné ke konzumaci. A příklady takových hub jsou:

  • pepřová houba
  • žlučová houba
  • mluvčí
  • pavučiny
  • entolomy
  • falešné pláštěnky
  • lopatky
  • podzimní linie

Přesto (a spravedlivě) stojí za zmínku, že některé nejedlé druhy, jako je pepř a žampiony, se stále příležitostně používají k jídlu, ale pouze v omezeném množství a jako pálivé nebo hořké koření.

Čtvrtou kategorií hub jsou jedovaté druhy.

Třída jedovatých hub

Mezi ně patří úplně nehouby vhodné a extrémně nebezpečné ke konzumaci, a to jsou především houby lamelární. Můžeme říci, že v kategorii jedovatých hub nejsou žádné trubkovité houby, kromě některých jejích zástupců, jako jsou:

  • satanská houba
  • Hřib Le Gal
  • dub Kele
Zajímavé:
Dokončení podzimních terénních prací: s jakým výsledkem končí Rostovská oblast rok?.

které v Rusku téměř nikdy nerostou, protože milují teplo. A v kategorii jedovatých nejsou vůbec žádní zástupci vačnatců, takže všechna nebezpečí přicházejí pouze od lamelárních druhů a jsou to například:

  • bledá muchomůrka
  • jarní muchomůrka
  • muchomůrka bílá
  • Amanita muscaria
  • muchomůrkový panter
  • porfyritický muchovník
  • muchomůrka
  • vláknité vlákno
  • ohraničená galerie
  • jarní entoloma
  • hebelomové lepidlo
  • lepiota squamosus
  • červený žampion
  • zimolez sírově žlutý
  • bělavý řečník
  • nejkrásnější pavučina
  • tygří veslování
  • tenké prase

a mnoho dalších.

Závěry a závěry

Na základě všeho, co bylo řečeno, můžeme vyvodit jeden jednoduchý, ale velmi významný závěr, že bez jakéhokoli rizika nebo poškození vlastního zdraví lze sbírat a jíst pouze trubkovité a některé druhy vačnatců. No a co se týče těch lamelových, tak je stejně musíte důkladně pochopit, než se pro ně vydáte do lesa. A je skvělé, že tento návod existuje. Takovou příležitost plně poskytne.

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button
expert-sergeferrari.cz