Rebarbora: výsadba a péče v otevřeném terénu, odrůdy. – expert-sergeferrari.cz
News

Rebarbora: výsadba a péče v otevřeném terénu, odrůdy

Rebarbora – výsadba, pěstování a péče v otevřeném terénu, odrůdy

Rebarbora zahradní je jednou z prvních polních zelenin. Jeho charakteristickým znakem jsou svěží listy a jedlé růžové řapíky. Dobře zraje na plném slunci a má ráda vlhkou půdu. Naučte se sázet, pěstovat a pečovat o rebarboru na otevřeném prostranství, abyste získali vysoký výnos této chutné a zdravé zeleniny.

Popis zařízení

Rebarbora (Rheum) je vytrvalá bylina z čeledi pohankovitých, rozšířená v Asii a používaná při vaření jako zelenina. Rebarbora officinalis se používá v lékařství.

Trvalka tvoří podzemní, silně zkrácený stonek, zvaný oddenek, ze kterého vyrůstají listy, hlavní a adventivní kořeny. Oddenek neustále roste v důsledku tvorby nových listových pupenů na bázi listů, jejichž vývojové období trvá 3 roky.

Při dlouhodobém používání rebarborových plantáží jsou pozorovány cyklické výkyvy ve výnosu.

Listové řapíky této rostliny se využívají především na jaře, kdy je sortiment jarní zeleniny chudý. Používají se k přípravě polévek, salátů, kompotů, džemů, marmelád, želé a vína. Místo octa lze použít odvar z rebarbory ​​- pH její šťávy je 3,9-4,2 (v poslední době se ve zpracovatelském průmyslu zvyšuje zájem o tuto zeleninu).

Chuť rebarbory ​​je dána obsahem organických kyselin v řapících: jablečné, citrónové, octové, jantarové a šťavelové. Největší kulinářskou hodnotu mají mladé řapíky (3-5 týdnů staré), ve kterých je ve stopovém množství přítomna kyselina šťavelová. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení nepředstavuje mírná konzumace rebarbory ​​– omezená na několik týdnů v roce – lidské tělo ohrožení. Mladé řapíky obsahují značné množství kyseliny jablečné, vitamínu C (6-23 mg na 100 g vlhké hmotnosti) a málo cukru.

Odrůdy

Některé oblíbené odrůdy rebarbory ​​s popisy a fotografiemi:

  • „Victoria“ je raná odrůda, dozrává v květnu, je mrazuvzdorná, světle zelené řapíky s fialovým základem. Používá se čerstvý a konzervovaný. Odolné proti stopování.
  • „Lider“ – má masité růžové stonky se sladkou chutí, odolné vůči nízkým teplotám.
  • „Altai Dawns“ je mrazuvzdorná, raná odrůda, dozrává za 30 dní (od prvních výhonků). Listy jsou velké na červených řapících.
  • „Zaryanka“ je raná odrůda, která také dozrává přibližně za 30 dní. Řapíky jsou zelené s třešňovým pigmentem, sladkokyselé.
  • „Holsteiner Blut“, také nazývaný „Holštýnská krev“, se vyznačuje červenou barvou a lehce nasládlou chutí. Připravují se z něj tinktury.
  • „Moskovsky 42“ je raná odrůda rebarbory, vhodná pro pěstování v moskevské oblasti, odolná vůči tvorbě květenství. Řapíky jsou dlouhé (50-55 cm), červenozelené, se zelenou dužninou.
  • „Obsky“ je středně zralá odrůda s relativně krátkými řapíky (20-30 cm), dozrává za 30-40 dní. Dužnina má sladkokyselou chuť.
Zajímavé:
Domácí kosmetika ze zelí - nejlepší recepty na krásu.

Klimatické a půdní nároky

Než začnete pěstovat, musíte zjistit, co rostlina při výsadbě preferuje: jakou půdu má rebarbora ráda, osvětlení a další podmínky. Tato rostlina je mrazuvzdorná. Vegetační období začíná brzy na jaře, jakmile roztaje sníh, půda rozmrzne a trochu se prohřeje. Mrazuvzdornost rebarbory ​​je celkem dobrá, první nevyvinutá jarní listová poupata snesou mrazy do -10°C.

Místo pro výsadbu rebarbory ​​by mělo být dobře izolované. Tato rostlina není příliš náročná na světlo, ale v dobře osvětlených oblastech se sklizeň získává dříve a více.

Zelenina má vysoké nároky na vodu při nedostatečné zálivce (srážení), listy při vysokých teplotách hůře rostou. Řapíky jsou pak vláknité, špatně vybarvené a málo šťavnaté. Pro plantáže této rostliny jsou vhodnější půdy absorbující vlhkost, které zadržují velké množství vody na jaře.

Půda pro rebarboru by měla být:

  • Plodná, humózní. Tato rostlina má poměrně hluboký kořenový systém, a proto lépe roste v úrodných zemích.
  • S úrovní pH 5,8-7,0 (od mírně kyselé po neutrální). Pokud je pH půdy pod 5,8-6, je nutné před výsadbou vápnit uhličitanem vápenatým v množství 20 kg/mXNUMX. Příliš nízké pH má za následek nadměrné hromadění kyseliny šťavelové v řapících listů.
  • Kvůli hlubokému kořenovému systému rostlin nejsou pro výsadbu vhodné oblasti s příliš vysokou hladinou spodní vody (optimální – do 1-1,5 m). Pokud je v substrátu přebytek vody, rostliny během pár dní hynou na nedostatek kyslíku.

Vzhledem k dlouhé době užívání plantáže je třeba dbát na pečlivý výběr stanoviště a přípravu stanoviště k výsadbě.

Na hřišti by se neměl vyskytovat žádný plevel, zejména vytrvalý, hlubokokořenný. Nejlepší pozemek bude po pěstování okopanin, trochu hůře po obilninách. Vzhledem k riziku červené hniloby (Rhizoctonia) na kořenech (způsobené houbou Rhizoctonia violacea) je třeba se vyhnout použití vojtěšky jako prekurzoru.

Zajímavé:
Sběr, skladování a třídění pštrosích vajec: pravidla a předpisy.

Reprodukce

V zelinářství se rebarbora množí vegetativně – dělením oddenku, protože semena semen vytvářejí příliš heterogenní potomstvo. Řízky se získávají z rostlin starých 4-6 let. Zdravý tlustý oddenek s četnými listovými pupeny a adventivními kořeny se po okopání ostrým nožem rozdělí tak, aby plocha řezu byla hladká a co nejmenší.

Dobré oddenky po řezání mají následující vlastnosti:

  • hmotnost 250-500 g;
  • mít alespoň jeden listový pupen;
  • mají 1-3 kořeny;
  • mají lehké, husté maso.

Oddenky se vysazují 2-3 dny po řezu, kdy jsou místa řezu suchá a snižuje se riziko infekce patogeny. Pokud je zahrada napadena houbami, vyplatí se při výsadbě oddenky krátce namočit do roztoku fungicidu.

Jak pěstovat rebarboru ze semen. Semena rebarbory ​​můžete zasadit na jaře do otevřené půdy do drážek hlubokých asi 2-3 cm, umístěných ve vzdálenosti 30 cm od sebe. Přesaďte rostliny na trvalé místo na podzim nebo na jaře příštího roku.

Záložka Plantáž

Oddenky rebarbory ​​se vysazují na jaře nebo na podzim. Nejlepší čas je konec září – začátek října. Rebarbora zasazená na podzim lépe zakořeňuje a v prvním roce vytváří mnohem silnější rostliny než při jarní výsadbě. Výsadba na jaře se doporučuje v oblastech s tuhými zimami, kde je vysoké riziko vymrznutí mladých rostlin.

Bez ohledu na datum výsadby by mělo být hluboké kopání provedeno na podzim.

Vzdálenost mezi rostlinami závisí na úrodnosti, typu půdy a odrůdě rebarbory.

Schéma výsadby rebarbory, doporučené intervaly, m

Rebarbora: vlastnosti pěstování ve volné půdě

Pěstování rebarbory

Rebarbora je velmi výživná a chutná rostlina, nenáročná na podmínky pěstování. Při správné péči může rebarbora růst po mnoho let a produkovat vynikající sklizeň. Díky svým specifickým růstovým vlastnostem lze rebarboru pěstovat téměř po celý rok, a proto si můžete užívat plody své práce. Dnes budeme hovořit o hlavních odrůdách rostliny, jakož i o vlastnostech její kultivace a péče v otevřeném terénu (fotografické materiály jsou připojeny).

Zajímavé:
Provoz a seřízení motorové pily: základní pravidla.

Hlavní odrůdy a odrůdy rebarbory

Rebarbora je vytrvalá rostlina, která má poměrně velký kořenový systém a stejně silné stonky načervenalého odstínu, dosahující délky několika metrů. Listy umístěné ve spodní části rostliny jsou větší než všechny ostatní. Rostou na hustých, silných řapících zelenočervené barvy, jejichž délka může dosahovat poloviny míry a šířky 3-4 cm.Tato rostlina má poměrně krátkou vegetační dobu a přináší štědrou úrodu. Jedí se dužnaté řapíky rebarbory, které chuťově trochu připomínají jablka. Obsahují velké množství vitaminu C, karoten, cukr, organické kyseliny, pektin, draselné a vápenaté soli atd.

Rada. K jídlu by se měly používat pouze mladé řapíky rostliny, protože při stárnutí hromadí mnoho kyseliny šťavelové, což je nejen zbytečné, ale také škodlivé pro lidské tělo.

Existuje více než 50 odrůd rebarbory, z nichž většina pochází především z Asie.

Podívejme se na nejoblíbenější odrůdy (více o nich můžete zjistit z fotografií nalezených na internetu):

rostoucí rebarbora

  • Ogre-13. Odrůda je střední sezóna, velmi produktivní. Řapíky rostou poměrně velké, s vynikající chutí.
  • Moskovský-42. Raná odrůda s mimořádně vysokým výnosem.
  • Velkořapíkaté. Odrůda raného zrání. Velmi produktivní, imunní vůči chorobám a škůdcům, stejně jako nízkým teplotám. Náročné na půdu, na které roste. Řapíky mají uvnitř velmi jemnou sladkou dužninu s mírnou kyselostí.
  • Červená brzy. Již z názvu je zřejmé, že odrůda dozrává brzy. Řapíky rostou dlouhé, silné, jasně červené, dole zezelenají.
  • Tangun rebarbora. Je to poměrně velká rostlina, jejíž oddenek se často používá v lékařství: k léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu, žlučníku atd.

Výsadba rostliny v otevřeném terénu

Přestože je rebarbora na podmínky pěstování poměrně nenáročná rostlina, půdu pro výsadbu je třeba vybírat velmi pečlivě, protože na ní bude do značné míry záviset vaše budoucí sklizeň. Pro výsadbu rebarbory ​​není nutné volit příliš světlé stanoviště – vhodný je i polostín, půda však musí být úrodná a vlhká. Ideální možností je hlinitá půda bez podzemní vody, nasycená organickou hmotou.

Zajímavé:
V jakém věku se koza začíná hřát a jak ji vyvolat.

Prvním krokem je příprava půdy pro výsadbu. Jako u každé jiné rostliny se to dělá předem, na podzim. Půda se pečlivě vykopává pomocí lopaty a půl s přídavkem organických hnojiv a vápence (pokud je půda kyselá).

Rostlina se množí dvěma způsoby: sazenicemi nebo dělením oddenku. Zvažme obě možnosti.

Hned za zmínku stojí jedna nuance: rebarboru lze pěstovat téměř po celý rok – nejen brzy na jaře, ale také v létě a dokonce i pozdě na podzim. Vše závisí na zvolené odrůdě.

Rada. Abyste se po celý rok potěšili blahodárnými mikroelementy a vitamíny, na které je rebarbora bohatá, pěstujte na chatě několik odrůd této rostliny s různou dobou zrání.

Chcete-li pěstovat rebarboru pro sazenice, semena musí být připravena předem: musíte je na jeden den naplnit teplou usazenou vodou, aby dobře nabobtnaly a poté nějakou dobu (3-4 dny) klíčily pod několika vrstvami gázy ( je vhodné ji občas navlhčit vodou). Ihned poté, co se objeví malé klíčky, můžete začít vysévat pečlivě vysušená semena do země.

Připraví se mělké rýhy (hluboké asi 3 cm), do kterých se umístí naklíčená semena rebarbory. První výhonky se objeví za několik dní. Začátkem podzimu dosáhnou sazenice výšky asi 25-30 cm, po přezimování je vykopeme a znovu zasadíme do země, přičemž mezi keři dodržujeme vzdálenost jeden metr.

jak zasadit rebarboru

Pěstování rebarbory ​​pomocí oddenků je časem prověřená metoda, kterou zkušení zahradníci milují nejvíce. Je třeba vybrat ty největší rostliny s mohutnými červenými řapíky. Optimální dobou pro výsadbu rebarbory ​​tímto způsobem je podzim.

Oddenek rozdělíme na více částí – použijeme velmi ostrý nůž. Každá z výsledných rostlin by měla mít poměrně velký kořen a alespoň dvě poupata. Připravené „nové“ rostliny je nutné důkladně vysušit na slunci, aby v zemi nezačaly hnít. Rebarboru vysazujeme do řádků do poměrně hluboké hloubky – asi 6-8 cm, přičemž vzdálenost mezi jednotlivými keři dodržujeme do metru. Půda v blízkosti každé rostliny musí být důkladně zhutněna.

Zajímavé:
Jak bojovat s plevelem na předzahrádce?.

Péče o rebarboru

Jak již bylo zmíněno dříve, rebarbora je nenáročná rostlina, prakticky „není nemocná“ a nebojí se škůdců. Rebarbora navíc roste tak, že se kolem ní prakticky netvoří žádný plevel. Podívejme se blíže na to, jakou péči je potřeba o rebarboru, aby měla dobrou úrodu.

Aby se rebarbora rychleji rozmnožovala, ihned po vysazení rostliny je nutné půdu důkladně zamulčovat. Během vegetačního období rebarbory ​​je nutné pravidelně odplevelovat vzácné plevele, opět mulčovat půdu a zalévat. Vzhledem k tomu, že rebarbora miluje vlhkost, měla by být alespoň dvakrát týdně nasycena vodou.

Medonosné rostliny nezapomeňte odstranit ihned poté, co začnou kvést – nedovolte jim přerůst.

Rada. Plodina by se neměla sklízet v roce, kdy je vysazena rebarbora. Ideální dobou je jaro druhého nebo třetího roku po výsadbě. Poté můžete odříznout mladé řapíky ke konzumaci.

Výživa rostlin a hnojiva

Rebarbora není nijak zvlášť náročná na hnojiva, takže dvě až tři krmení postačí na celé vegetační období rostliny. Vzhledem k tomu, že rebarbora preferuje organickou hmotu, dobře poslouží běžný kravský hnůj s přidanou vodou. Vzhledem k tomu, že rebarbora může produkovat sklizeň po několik let, mělo by být do půdy pravidelně přidáváno hnojivo ve formě hnoje nebo humusu.

Rada. V žádném případě rostlinu v létě nehnojte, může dojít k přebytku dusíku, který způsobí zcela zbytečné kvetení rebarbory. Nejvhodnější dobou pro krmení je časné jaro a pozdní podzim.

Ochrana před chorobami a škůdci

Rebarbora se nebojí žádných nemocí. Jen občas ho může napadnout pohanková blecha nebo ploštice rebarbory. Rebarboru může postihnout i šedá hniloba a peronospora. Postižené rostliny musí být okamžitě odstraněny z půdy a spáleny. Aby se rostlina nenakazila některými chorobami, jako je například šedá hniloba, je důležité ji zasadit správně – ne příliš hustě.

Zajímavé:
Shiitake – pěstování „japonských“ hub doma –

krmení rebarborou

Kombinace rebarbory ​​s jinými rostlinami

Výborná je kombinace rebarbory ​​s těmito rostlinami: různé druhy salátů a zelí, špenát, fazole atd.

Zároveň je však rostlina docela nepřátelská k mnoha dalším druhům ovoce a zeleniny, například zástupcům čeledi lilek (brambory, rajčata), ředkvičky, cibuli, luštěninách (zejména hrášku), okurce, mrkvi atd.

Náš materiál se chýlí ke konci. Podívali jsme se na vlastnosti pěstování tak nenáročné rostliny, jako je rebarbora. Postupujte podle doporučení v článku a budete moci vypěstovat zdravou rostlinu, která přinese bohatou úrodu.

Výhody rebarbory ​​a její pěstování: video

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button
expert-sergeferrari.cz