Neobvyklé a exotické druhy okurek dát

Pokud vás nebaví pěstovat obyčejnou zeleninu, nepřecházejte hned do exotiky. Můžete si jednoduše vybrat neobvyklé odrůdy známých kultur. Například okurky.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 20 týdnů

Exotické okurky jsou nejen krásné, ale také chutné. Přečtěte si jejich popisy, vyberte si vzhled, který se vám nejvíce líbí, a experimentujte na svém webu.

Čínská okurka – na velikosti záleží

Tato zelenina dostala své jméno, protože pochází z Číny. Existuje však poměrně málo odrůd a hybridů čínské okurky. Zde je jen několik z nich:

• Čínské hady;
• Čínský zázrak;
• Čínská bílá;
• Čínská dlouhoplodá;
• Čínská farma F1,
• Odolný vůči čínským chorobámF1.

Čínské okurky se vyznačují bohatou plodností a vysokými výnosy: zkušení zahradníci mohou shromáždit až 10 kg ovoce z jednoho keře.

Tyto okurky jsou klasifikovány jako raně zralé plodiny, protože první plodinu lze sklízet již v polovině května.

Výhody čínské okurky

Tento druh je mezi zahrádkáři velmi oblíbený, a to především díky své velikosti: plody čínské okurky mohou být dlouhé až 40–90 cm a stonek může být až 3,5 m dlouhý.

Dalším nepochybným plusem této rostliny je nenáročnost v pěstování. Může růst jak venku, tak uvnitř. Kromě toho takové okurky téměř nepoškozují škůdce, zřídka trpí chorobami.

Výborná chuť je dalším výrazným plusem čínské okurky. Jeho plody jsou nasládlé, lehce připomínající chuť vodních melounů. Pokud jsou tyto křehké okurky stále hořké, znamená to, že v období růstu jim velmi chyběla voda.

Omezení

Se všemi výhodami má čínská okurka některé nevýhody:

• špatná kvalita údržby;
• špatná klíčivost semen;
• potřeba podpory.

Plody čínské okurky se špatně skladují, rychle vadnou a ztrácejí vlhkost. Proto je tato zelenina vhodná pouze ke konzumaci v čerstvém stavu.

Dalším nepříliš příjemným momentem je špatná klíčivost. Může se stát, že ze všech vysetých semen vyklíčí jen 20 %.

Pro dobrou úrodu tento druh okurek rozhodně potřebuje oporu. Plody díky ní mnohem lépe rostou a mají pravidelnější tvar.

Obliba tohoto druhu každým rokem roste. Určitě vyzkoušejte pěstování čínské okurky na svých stránkách

Rostoucí tipy

Pěstování čínských okurek je celkem snadné – zemědělská technologie je velmi podobná pěstování nejběžnějších okurek. Klíčem k dobré úrodě je stabilní teplota, zálivka a hnojení.

Kromě toho lze čínské okurky vysadit silnější než běžné okurky, protože tvoří jeden stonek s malým počtem bočních výhonků.

Pokud okurky na vaší zahradě nevypadají stejně jako na sáčku se semeny, pak jim chybí živiny:

1. Tvar hrušky je nedostatek draslíku.
2. Příliš tenké – nedostatek boru.
3. Malé plody bez chuti – nedostatek vápníku.
4. Hákovitý tvar – nedostatek dusíku.

Obliba tohoto druhu každým rokem roste. Určitě vyzkoušejte pěstování čínské okurky na svých stránkách

Bílá okurka je opravdová lahůdka

Tato okurka získala své jméno díky svému vzhledu. Od běžných okurek se liší pouze bílou barvou.

Bílé okurky mají dlouhé řasy a samotné plody mohou dosáhnout délky 20 cm, jejich chuť je jemná, mírně nasládlá. Pro tuto chuť je bílá okurka již dlouho uznávána jako lahůdkový produkt.

Nejoblíbenější odrůdy bílé okurky:

Výhody bílých okurek

Bílé okurky jsou odolnější a odolnější vůči stínu než běžné zelené okurky. Mohou plodit až do mrazů. Rostliny jsou také odolné vůči různým chorobám a nepotřebují ošetření proti škůdcům.

Kultura je také odolná vůči suchu – snese teplo až do 45 °C. Jedním slovem, tento druh okurky je ideální pro pěstování v horkých oblastech.

Omezení

Při pěstování těchto okurek je třeba pamatovat na to, že velmi rychle přerůstají.

Na stole vypadají bílé okurky velmi neobvykle a atraktivně.

Rostoucí tipy

Bílou okurku lze úspěšně pěstovat jak na otevřené půdě, tak ve skleníku. Rostlina má poměrně dlouhé řasy, a proto je lepší ji pěstovat na mřížoví. Keře se tak lépe větrají a dostávají více světla.

Lůžko pro bílé okurky se připravuje stejně jako pro obyčejné. Semena lze zasít okamžitě do země, počínaje koncem dubna – začátkem května, a vzejití sazenic můžete urychlit pokrytím zahradního záhonu agrovláknem nebo fólií.

Takové okurky je lepší zalévat kropením a na kořenové dresinky použít čerstvý humus nebo fermentovaný kuřecí trus.

Na stole vypadají bílé okurky velmi neobvykle a atraktivně.

Červená okurka je unikátní produkt svými vlastnostmi.

Tladianta pochybná – kultura, které se pro svůj vzhled také říká červená okurka. Rostlina je vytrvalá popínavá liána, po celé léto pokrytá jasně žlutými květy, které vypadají jako tulipány. Právě na jejich místě se později objevují drobné plody (asi 10 cm dlouhé).

Dokud plody tladianta nezačnou měnit barvu, jsou skvělé pro nakládání a zavařování. Po dozrání a zčervenání z nich můžete udělat džem – tak zesládnou.

Výhody červené okurky

Tladianta dubious je vytrvalá rostlina, a proto není třeba ji každý rok znovu vysévat nebo sázet.
Ve středním pruhu se taková liana stále více používá k ozdobení místa a odvary a infuze z rostliny našly své uplatnění v orientální medicíně.

Omezení

V podmínkách středního pruhu, zejména v prvním roce, je velmi obtížné dosáhnout plodnosti červené okurky – plody nemají čas dozrát. Navíc si tuto rostlinu budete muset opylovat sami, protože v domovině (v jihovýchodní Asii) je Tladianth opylován hmyzem, který u nás nemáme.

Vzhledem k vysokému obsahu cukru v ovoci jsou kontraindikovány pro osoby s cukrovkou.

Navenek se plody tladianta jen málo podobají okurkám.

Rostoucí tipy

Rostlinu lze množit jak semeny, tak hlízami, podobně jako brambory. Semena Tladianta lze vysévat pro sazenice již na začátku března, poté, co je předem stratifikována. Červenou okurku můžete dokonce pěstovat na zatepleném balkoně nebo lodžii – nepotřebuje další osvětlení a nízké teploty rostlinu nevyděsí. Stačí, aby teplota vzduchu neklesla pod 0°C. Od konce května nebo začátku června (kdy již nehrozí jarní mrazíky) lze sázet sazenice do země.

Při množení hlízami se vysazují do země v polovině dubna do hloubky 8-10 cm.Výhonky se objevují v polovině května a pak dochází k velmi rychlému růstu. Rostlina potřebuje časté, ale opatrné zalévání, aby nedocházelo k podmáčení půdy.

Na podzim nadzemní část rostliny odumírá a pod zemí se tvoří velké hlízy. Na jednom místě může tladiantu pěstovat až 10 let.

Navenek se plody tladianta jen málo podobají okurkám.

Indická okurka – „šílený“ příbuzný cukety

Indická okurka nebo momordica je exotickým příbuzným okurky, která je mezi letními obyvateli stále oblíbenější.

Rostlina má hrudkovité plody, které během zrání mění barvu – od tmavě zelené po oranžovou. Spolu s barvou se mění i tvar plodu momordiky. Postupem času se stávají jako krokodýl s otevřenou tlamou, ve které jsou vidět karmínově zbarvená semena. Odtud pochází další název rostliny – „krokodýlí okurka“.

Výhody indické okurky

Plody indické okurky jsou velmi chutné a jsou široce používány při vaření. Vyrábí se z nich saláty, omáčky, kaviár, smaží se a marinují.

Momordica roste neuvěřitelně rychle – 8-10 cm za den.

Omezení

Bez podpory tato réva nebude dobře růst a nebude nést ovoce.

Květy indické okurky kvetou v pozdních odpoledních hodinách, kdy je opylující hmyz pryč. Proto se budou muset opylovat sami.

Plody momordiky jsou nejen velmi zajímavé, ale také docela příjemné na chuť.

Rostoucí tipy

Rostlina je nenáročná. Dá se pěstovat jak venku, tak na parapetu.

Semena Momordica musí být před výsevem vertikutována a poté dezinfikována ve slabém roztoku manganistanu draselného. Poté je potřeba je nechat naklíčit ve vlhkém hadříku nebo toaletním papíru na teplém místě (asi 25°C). Všechna tato opatření výrazně zvýší klíčivost semen.

Pro výsev momordiky si můžete koupit hotovou živnou půdu, nebo si ji můžete připravit sami smícháním 10 kg zeminy ze zahrady s 10 kg písku a 5 kg shnilého listí. Před vyklíčením semen by měla být půda vždy mírně vlhká.

Sazenice červené okurky se vysazují na otevřeném prostranství v druhé polovině května a začátkem června, přesazují se spolu s hroudou země, aby nedošlo k poranění kořenů. Pro zálivku se každé 2-3 týdny používá kvasnicový živný roztok (10 g kvasnic na 1 litr vody).

Plody momordiky jsou nejen velmi zajímavé, ale také docela příjemné na chuť.

Okurka-citron extrahuje vodu ze vzduchu

Zralé plody této neobvyklé okurky vypadají opravdu velmi podobně jako citron, ale v chuti nemají s tímto ovocem nic společného. Mladé plody mají světle zelenou barvu, jemnou slupku, příjemnou chuť a vůni, na slupce mírné chmýří (jako broskev). Postupem času zbělají a jejich chuť se stává sytější. Zralé plody mají skutečně citronovou barvu.

Své druhé jméno – křišťálové jablko – okurka-citron dostal pro křišťálově čistou vlhkost obsaženou v ovoci.

Výhody okurky citron

Rostlina je velmi dekorativní. Skvěle bude vypadat i v květináči na parapetu.

Okurka citronová plodí až do prvních podzimních mrazíků. Z jednoho keře můžete nasbírat až 10 kg drobného ovoce.

Plody rostliny se přidávají do salátů, občerstvení, konzervy na zimu. Mimochodem, i při zachování si zachovávají svůj tvar a barvu.

Omezení

Tato úžasná rostlina má pouze jednu nevýhodu: křišťálové jablko vyžaduje podporu – bez ní nemůžete získat dobrou sklizeň.

Okurkovo-citronové plody opravdu vypadají spíše jako citrony než okurky.

Rostoucí tipy

Okurka-citron je vhodnější pro pěstování přes sazenice. Tato rostlina patří mezi vlhkomilné a teplomilné plodiny.
Nejlépe roste v lehkých a dobře odvodněných půdách, ale obecně může růst v jakékoli jiné.

U sazenic se semena okurky-citronu vysévají v březnu až dubnu. Při bezsemenném způsobu pěstování se semena vysévají do země v květnu až červnu.

Tato plodina nejlépe roste při teplotě vzduchu 25-30°C. Mělo by se zalévat mírně a během kvetení – trochu více. Zbytek péče o tuto neobvyklou rostlinu spočívá v kypření půdy, odstraňování plevele a pravidelné zalévání.

Okurkovo-citronové plody opravdu vypadají spíše jako citrony než okurky.

Arménská okurka – něco mezi melounem, okurkou a dýní

Arménská okurka neboli stříbrný meloun je další exotikou v našich zahradách. Plody takové kultury mohou dosáhnout délky 50 cm a hmotnosti až 1 kg. Jsou celé pokryté bílo-stříbrným chmýřím a chutnají jako obyčejné okurky, jen trochu sladší.

Nejoblíbenější odrůdy arménské okurky:

Výhody arménské okurky

Tato rostlina je ceněna pro svou dlouhou plodnost, odolnost vůči chorobám a teplotním extrémům.

Nedostatek

Biče tohoto druhu jsou velmi dlouhé (až 4 m), a proto arménské okurky potřebují dobrou silnou oporu.

Pohled na arménskou okurku může být matoucí – vypadá velmi podobně jako dýně nebo meloun

Rostoucí tipy

Jakékoli odrůdy arménské okurky lze bezpečně pěstovat v otevřené i uzavřené půdě, ale vždy se stabilními podpěrami. Zemědělská technologie je stejná jako u běžných okurek.

Plodina roste nejlépe po hrachu, raných bramborách, rajčatech a kukuřici.

Pohled na arménskou okurku může být matoucí – vypadá velmi podobně jako dýně nebo meloun.

Mnoho exotické zeleniny je docela možné pěstovat na vaší zahradě. Vyberte si, co se vám líbí, a překvapte své sousedy.