Arašídy: jak je pěstovat na chatě ve střední zóně. – expert-sergeferrari.cz
Ostatní rostliny

Arašídy: jak je pěstovat na chatě ve střední zóně

Pěstování arašídů v zahradě

Teplomilné arašídy se úspěšně pěstují na Uralu a ve středním Rusku. Prozradíme vám, jak pěstovat arašídy na vaší zahradě.

Původ

Arašídy (Arachis hypogaea) vlastně nejsou z botanického hlediska vůbec ořechem, ale patří do čeledi bobovité (Faboideae) a do čeledi bobovité (Fabaceae). Jelikož se jejich plody, které dozrávají v zemi, na rozdíl od plodů jiných luštěnin neotevírají, ale zůstávají zavřené, v běžné řeči se těmto plodům říká jednoduše ořechy. Na druhou stranu anglický název arašíd („pea nut“) jasněji naznačuje příbuznost arašídů s luštěninami.

Arašídy původně pocházely z oblasti And v Jižní Americe, kde byly pěstovány již v roce 2000 před naším letopočtem. Dnes se pěstují na velkých plochách, zejména v Africe a Spojených státech. Snadno je ale můžete pěstovat i v květináči doma nebo na zahradě.

Внешний вид

Arašíd je bylinná jednoletá rostlina, která dorůstá 40 až 80 centimetrů na výšku a vytváří kořen asi 50 centimetrů dlouhý. Listy jsou párově zpeřené a sestávají ze čtyř samostatných lístků. Peří listy jsou celokrajné, vejčitého tvaru. Počínaje květnem se objevují četné zlatožluté motýlí květy dlouhé asi dva centimetry. Nacházejí se v paždí listů a jsou otevřené jen několik hodin. Během této doby se samooplodní a poté vadnou.

Zajímavé:
Jak pěstovat zázvor v zemi - vše o výsadbě, péči a skladování.

Plodnice se semeny tvoří plodový nosič, který se ohýbá a zatlačuje do půdy do hloubky pěti centimetrů. Na vrcholu plodnice se plody vyvíjejí od července do září. Tento jev se nazývá „geokarpie“. Plody burských oříšků jsou dva až pět centimetrů dlouhé, mají podlouhle kulatý tvar a mají dřevitě křehkou skořápku. Obvykle obsahují dvě (výjimečně jen jedno, maximálně však čtyři) semena dlouhá asi centimetr. Jsou obklopeny jasně červenou tenkou skořápkou.

Pěstování arašídů

Teplota, světlo, půda

arašídové květy

Arašídy se pěstují velmi snadno. Rostlina dobře snáší mírné teploty, úspěšně se vyvíjí a dozrává při dvaceti stupních Celsia. Pokud teplota v létě klesne pod patnáct stupňů, vývoj keřů zamrzne. Za chladného počasí jsou arašídové keře pokryty agrovláknem nebo filmem, aby se růst rostlin nezastavil.

Pro pěstování této plodiny jsou vhodné dobře osvětlené a otevřené plochy. Plochy se stínem nebo polostínem jsou pro pěstování arašídů zcela nevhodné, proto se plodina nevysazuje v blízkosti budov, stromů a ovocných keřů. Nejlepší místo pro výsadbu arašídových keřů je v zeleninové zahradě.

Při pěstování arašídů je důležité dodržovat pravidla střídání plodin. Luštěniny dobře rostou na půdách, kde v minulé sezóně rostla rajčata, brambory, okurky, zelí nebo řepa, zvláště pokud byly rostliny krmeny organickými hnojivy. Nedoporučuje se pěstovat arašídy ve stejné půdě, kde se dříve pěstovaly luštěniny jako fazole, čočka, fazole nebo hrách. V tomto případě se u keřů může vyvinout hniloba kořenů.

setí arašídů

Výsev arašídů se provádí na jaře během kvetení akácie. V naší zemi je však výhodnější pěstovat arašídy pomocí sazenic. K tomu je třeba předem připravit jádra arašídů pro výsadbu na otevřeném prostranství.

Zajímavé:
Vše o pěstování rebarbory ​​a péči o ni.

Nejprve se velká surová jádra arašídů umyjí a umístí do sklenice nebo plastové nádoby. Jádra jsou naplněna vodou v poměru 1:3. Budete potřebovat jednu sklenici arašídů a tři sklenice čisté studené vody. Umístěte sklenici arašídů a vody na tmavé místo přes noc. Optimální teplota pro namáčení jader je +21°C. Po namočení se arašídy znovu omyjí a důkladně vysuší. Po dvanácti hodinách se postup opakuje. Celkem budete potřebovat tři cykly namáčení jader a sušení.

Jakmile jádra arašídů vyklíčí, lze plodinu zasadit do otevřené půdy. Optimální teplota pro výsadbu arašídů je patnáct stupňů Celsia. Arašídy zasaďte do malých jamek hlubokých sedm centimetrů. Do každé jamky můžete přidat čtyři jádra naklíčených arašídů. Vzdálenost mezi otvory by měla být alespoň dva centimetry, mezi řadami – šest centimetrů.

Pro zvýšení výnosu plodin lze arašídy po namočení zasadit do šálků. Jakmile rostlina vyroste a vytvoří čtyři pravé listy, mohou být sazenice vysazeny ve volné půdě. Sazenice se zpravidla vysazují v polovině nebo koncem dubna. Je důležité si uvědomit, že arašídové keře preferují lehkou a prodyšnou půdu. Také nedovolte, aby vlhkost v půdě stagnovala. Je lepší zalévat arašídy méně vydatně, než zalévat keř větším množstvím vody. Nadměrná vlhkost může vést k hnilobě kořenového systému rostliny.

Péče o arašídy po výsadbě

arašídy v zahradě

Rostlina kvete sedm týdnů po zasetí arašídů a rychle končí. Právě během květu hlíz rostou rostliny a tvoří se první ořechy. Poté, co se vaječníky začnou ohýbat k půdě, měli byste arašídové keře vyhrnout mokrou a volnou půdou. Péče o arašídy je velmi podobná péči o obyčejné brambory.

Kopání keřů lze nahradit mulčováním. Jako mulč lze použít rašelinu, humus, piliny, říční písek nebo suchou slámu. Tloušťka mulčovací vrstvy by měla být alespoň padesát milimetrů.

Zajímavé:
Jak sbírat a ukládat semena hrachu, fazolí a fazolí.

Arašídy jsou poměrně nenáročná plodina na péči. V suchu je třeba zalévat včas a mírně a v chladném počasí je lepší se zdržet zalévání. Je důležité věnovat pozornost pletí keřů, kypření půdy a krmení rostlin. Odplevelení je důležité zejména u mladých a nízko rostoucích sazenic arašídů. Současně můžete kypřít půdu.

Arašídy zpravidla s vysoce kvalitní a včasnou péčí poskytují velkorysou sklizeň. Z každého keře můžete získat z padesáti plodů.

zalévání arašídů

Arašídové keře potřebují mírnou zálivku. Důležité je půdu nepřelévat, ale také nedovolit nadměrné sucho. Musíte se zaměřit na horní vrstvu půdy, ve které plodina roste. Pokud začne vysychat, je čas rostlinu zalít. Během kvetení je třeba zvýšit frekvenci zavlažování keřů. Dvakrát týdně bude stačit.

Arašídy je nejlepší zalévat ráno, aby při večerním poklesu teploty vzduchu půda důkladně vyschla. Po odkvětu je lepší rostlinu nezalévat, ale postříkat rozprašovačem. Postřik se provádí jednou za několik dní.

Pokud období dešťů začíná v době, kdy jádra dozrávají, měly by být arašídy za špatného počasí zakryty. Polyetylenová fólie je pro tyto účely ideální. A během období sucha lze arašídové keře zalévat mezi řádky. Za celou sezónu bude rostlina potřebovat až pět takových zálivek.

Krmení arašídových keřů

Jakmile výška klíčků dosáhne deseti centimetrů, můžete rostlinu přihnojit speciální živnou směsí. K jeho přípravě je třeba smíchat dvacet gramů ledku, čtyřicet pět gramů draselné soli a sedmdesát gramů superfosfátového hnojiva. Připravená směs hnojiva musí být zředěna v jednom kbelíku s vodou. Toto hnojivo se používá k zalévání rostliny na začátku vývoje a také na začátku období plodů.

Sklizeň arašídů

arašídové plodiny

Pokud chcete arašídy skladovat na delší dobu, je lepší fazole neloupat a nechat jádra v luscích. Samotné lusky s jádry lze skladovat v látkových sáčcích nebo krabicích z přírodního dřeva. Chcete-li ukládat arašídy v luscích, musíte plody nejprve usušit. Lusky lze sušit na slunci nebo v troubě. Na teplém místě při pokojové teplotě sušte arašídy dva týdny. Jakmile lusky důkladně zaschnou, při prudkém protřepání budou jádra uvnitř chrastit.

Zajímavé:
Jakou zeleninu lze na zimu přesadit do květináče, aby se pokračovalo ve sklizni.

Plody se sbírají poté, co listy keřů zežloutnou. Všechny arašídové keře musí být vykopány před nástupem mrazů a stabilních nízkých teplot vzduchu. S příchodem mrazů arašídy zhořknou a nejsou vhodné ke konzumaci.

Sběr arašídových jader se provádí v několika fázích:

  1. Keře je třeba vykopat a nechat několik dní schnout na slunci.
  2. Po usušení oddělte arašídové lusky od kořenů.
  3. Vyjměte fazole z lusků, položte je na plechy nebo utěrku a umístěte je do větrané a suché místnosti, aby řádně oschly.
  4. Arašídy se suší při teplotách do čtyřiceti stupňů Celsia.
  5. Sušené ovoce se vkládá do uzavřených nádob nebo sklenic.

Pokud plánujete zasadit arašídy v příští sezóně, můžete sklízet jádra z vaší plodiny. K výsadbě jsou vhodné pouze syrové arašídy, které nebyly dříve tepelně ošetřeny.

Odrůdy a druhy arašídů

Existuje více než sedmdesát druhů arašídů. Většina z nich se pěstuje výhradně v Jižní Americe. Na jiných kontinentech se pěstují pouze dva druhy arašídů: Pinto a kultivované arašídy. Tyto rostlinné druhy mají mnoho různých a nepochybně chutných odrůd. Pěstované odrůdy arašídů pěstované v SNS se dělí do čtyř hlavních skupin.

Odrůdy arašídů španělské skupiny

„Shafer’s Spanish“ je skupina španělských odrůd arašídů pěstovaných nejen v USA a Jižní Americe. ale i na jiných kontinentech, zejména v Asii a Evropě. Zvláštností odrůd španělských arašídů je vysoký obsah rostlinných olejů ve srovnání s jinými druhy této plodiny. Jádra arašídů jsou malá, pokrytá hnědorůžovou skořápkou. V průmyslu se jádra arašídů španělské skupiny používají k výrobě solených a kandovaných ořechů, arašídového másla a cukrářských výrobků. Nejlepší odrůdy arašídů v této skupině jsou:

  • Spentex;
  • Natal obyčejný;
  • Dixie španělština;
  • Florispen;
  • Spenet;
  • Hvězda;
  • Spenkromm;
  • argentinský;
  • Spenko;
  • Bílé jádro;
  • Kometa;
  • Wilco;
  • Spenhoma;
  • Tamspen 90;
Zajímavé:
10 neobvyklých druhů zeleniny, které se letos vyplatí pěstovat.

Odrůdy arašídů skupiny Valencia

Tuto skupinu představují odrůdy rostlin s velkými jádry, vysoké. Jádra arašídů jsou pokryta tmavě červenou skořápkou, pro kterou se často nazývají rudokožci. Tato skupina je jednou ze španělských podskupin, takže mnoho názvů odrůd je podobných.

Odrůdy arašídů skupiny Runner

Odrůdy rostlin skupiny Runner jsou považovány za nejlepší ze všech zástupců této plodiny. Chutí, kvalitou pražení a výtěžností předčí španělské skupiny. Odrůdy arašídů produkují velké výnosy dlouhých a velkých jader. Nejčastěji se používají při výrobě sladkostí a arašídového másla. Nejlepší odrůdy této skupiny jsou považovány za:

  • egyptský obr;
  • Dixie Runner;
  • Virginia Bunch;
  • Raný běžec;
  • Gruzie je zelená;
  • Bradford Runner;
  • Běžec vonný;
  • běžec ze Severní Karolíny;
  • Jihovýchodní běžec.

Mnohé z těchto odrůd se úspěšně pěstují v Rusku v mírném a mladém klimatu. Aby byla úroda bohatá, je důležité správně pečovat o úrodu a zodpovědně přistupovat k výsadbě sazenic arašídů.

Virginia Group

Odrůdy této skupiny arašídů jsou známé svými velkými a vybranými plody. Často se používá ke zdobení cukrářských výrobků a prodává se smažený ve skořápce. Nejlepší odrůdy skupiny Virginia jsou uznávány:

  • Řehoř;
  • Shulamit;
  • Virginie 92;
  • Racek;
  • Perry;
  • Severní Karolína 9;
  • Wilson;
  • Severní Karolína 7.

Nemoci a škůdci

Bylo prokázáno, že arašídy jsou velmi odolné vůči chorobám rostlin a škůdcům. Je však velmi citlivý na chyby při pěstování, jako je přebytek závlahové vody nebo podmáčení, a rychle podléhá hnilobě kořenů.

Pěstování arašídů: výsadba a péče ve střední zóně

Arašídy patří do rodiny luštěnin a jsou velmi jednoduché v zemědělské technologii. Funguje dobře v jižních oblastech, ale ve středním pruhu není vždy možné získat plnohodnotnou sklizeň. Klíčem k úspěšné výsadbě bude pěstování arašídů prostřednictvím sazenic, po kterých následuje výsadba ve skleníku nebo v zemi na dobře vytápěném místě. Při péči o arašídy je hlavní věcí provádět včasné a správné hilling. Pak bude úroda zaručena.

Zajímavé:
9 exotické zeleniny, kterou byste měli zkusit pěstovat ve své dači.

pěstování arašídů

Jak rostou arašídy

Mnoho lidí si myslí, že arašídy rostou jako strom nebo keř, na kterém dozrávají ořechy. Ve skutečnosti jsou arašídy téměř stejné jako fazole. Dozrává pod zemí jako brambor a na povrchu půdy tvoří keř připomínající hrášek. Arašídový květ žije jen pár hodin, maximálně den. Obecně platí, že buráky mohou tvořit až 200 květů a aby se na kořenech – semenech objevily ořechy, musí květy stihnout opylení a to už záleží na počasí.

Ideálními podmínkami pro pěstování arašídů jsou vysoké teploty a mírná vlhkost. Při přebytku vláhy začnou rostliny hnít a při nedostatku nebudou ořechy vůbec. Teplota potřebná pro arašídy je od 22 do 28 °C. Pokud je tepleji nebo chladněji, rostlina okamžitě zpomalí růst.

Pro Rusko chovatelé dosud vyšlechtili pouze jednu odrůdu – Otradokubanskiy, a radím vám, abyste to zaseli. Zahraničních odrůd je více, ale ať jsem se snažil sebevíc, není z nich žádný smysl.

Pěstování arašídů prostřednictvím sazenic

Arašídy ve středním pruhu se nejlépe pěstují prostřednictvím sazenic ve skleníku. Nejprve je třeba připravit semena k setí, poté sazenice vypudit (14–15 dní) a poté je zasadit do země, nejlépe do skleníku.

Podmínky výsadby arašídů pro sazenice

Pokud se plánuje výsadba sazenic ve skleníku, musíte začít vysévat semena na konci dubna. Sazenice arašídů se obvykle vysazují ve věku dvou týdnů.

Pokud pěstujete arašídy na otevřeném prostranství, lze výsev sazenic odložit až do poloviny května. Ve středním pruhu vám doporučuji zasadit ji do země ve stejnou dobu, kdy kalina kvete, to je přibližně koncem května.

Výsadba arašídových semen pro sazenice

Před výsevem je lepší semena naklíčit. Za tímto účelem namočte semena na 5-7 dní do vlhkého hadříku navlhčeného slabým roztokem manganistanu draselného. Pokud si semeny nejste jisti, pak je před namáčením můžete zkontrolovat na klíčivost a případně stará semena oživit. Existuje takový způsob, jak semena „probudit“: umístěte je na den do teplé místnosti a na noc do dveří chladničky. Udělejte to několikrát.

Zajímavé:
Pěstování kořenového celeru: vše od setí semen pro sazenice po péči v otevřeném terénu.

V procesu namáčení budou semena dávat malé klíčky. Jakmile si všimnete jejich vzhledu, okamžitě zasejte semena do šálků, nejlépe rašelinových humusů, abyste později při přesazování neodřízli kořeny. Pro hrnky si můžete vzít jakoukoli zeminu, doporučuji vám použít běžnou zahradní zeminu. V pohárech by sazenice měly růst několik týdnů. Chcete-li pěstovat zdravé rostliny, musíte dodržovat tajemství pěstování dobrých sazenic.

Stává se, že se sazenice po výsevu semen netvoří. Důvod je nejčastěji v semenech: pokud jsou suchá nebo poškozená, téměř jistě nevyklíčí. Ze stejného důvodu nemusíte být naivní a zasévat semínka z ořechů koupených na trhu – jen plýtvejte časem a úsilím. Kupujte semena pouze v obchodě se semeny, balená, čerstvá.

Schéma výsadby arašídů

Schéma výsadby pro výsadbu ve skleníku i na otevřeném prostranství je stejné. Mezi rostlinami a mezi řadami musíte nechat 20-25 cm.

Výsadba arašídů v otevřeném terénu

Pro výsadbu sazenic do volné půdy zvolte co nejteplejší místo, ale nejlépe chráněné ze severu zdí domu nebo plotem. Radím vám, abyste po výsadbě ve volné půdě postavili nad rostlinami primitivní skleník – do půdy zapíchněte drátěné oblouky a přikryjte igelitem. Sazenice si tedy můžete ponechat až do poloviny června, poté film odstraňte.

Péče o arašídy

V péči o arašídy není nic zvlášť obtížného. Neprovádím vrchní oblékání – arašídy rostou bez něj. Pokud je však půda špatná, můžete přidat dřevěný popel: 250-300 g na 1 m². Zalévání, když půda vysychá: půdu nepřeplňujte a nepřesušujte. Povinné v péči o arašídy je hilling.

Peanut Hilling

Hilling považuji za hlavní věc v péči o arašídy – tady na něm opravdu hodně záleží a především na úrodě. Plody arašídů se tvoří ve šlahounech, které rostlina uvolňuje z bočních větví na místě bývalých květů. Vzhledem k tomu je pro získání dobrých výnosů nezbytné kopcovití.
Obvykle se první květy objevují na samém konci června a kvetou, vzájemně se nahrazují, po zbytek léta. Během tohoto období je třeba arašídové rostliny 3krát rozprášit. Je lepší nepoužívat jednoduchou zahradní zeminu jako substrát pro hilling. Chcete-li získat vysoký výnos, doporučuji vytvořit směs zahradní zeminy a kompostu ve stejném poměru.

Zajímavé:
Vše o physalis: odrůdy, pěstování, péče a recepty.

Kdy dávat arašídy

První svahování se doporučuje provést na samém začátku července. Kořenová zóna arašídů musí být zaorána o 3 cm. Začátkem srpna by mělo být provedeno druhé zkosení a nafouknutí rostlin živnou směsí o 2 cm. Po několika týdnech poslední, třetí, zkosení se provádí tímto způsobem.

Sbírání arašídů

O tom, kdy je čas sklízet arašídy, listy „řeknou“ – zežloutnou. Obvykle se zbarví do žluté blíže k polovině září, poměrně aktivně. Aby se ořechy nepoškodily, doporučuji na rytí použít vidle, snadno se jimi rostlina vyjme z půdy a setřese se zemí.

Fazole je třeba oddělit od kořenů, aniž by se odlomily. Poté položte rostliny spolu s vrcholy na půdu nebo pytlovinu k sušení. Musíte sušit po dobu 10-12 dní a během tohoto období by arašídy neměly padat do deště. Pokud se tedy předpovídají srážky, pak sbíráme vršky a ořechy, přinášíme je do místnosti a pak je zase vyndáme. Po zaschnutí odřízněte anténní část.

Dále, pokud je to žádoucí, jíme čerstvé, smažíme nebo uložíme spolu se slupkou pro budoucí výsev. Můžete si například vyrobit lahodné arašídové sušenky. Ořechy jsou chutné, výživné, zdravé, obsahují potřebnou kyselinu linolovou a hromadu vitamínů.

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button
expert-sergeferrari.cz