Jak správně sbírat semena fazolí?

Fazole dobře rostou v lehkých až středních půdách bohatých na humus, vhodné jsou středně vlhké hlinité půdy. Výsev semen fazolí začíná v dubnu a květnu. Po vzejití sazenic by měla být půda uvolněna a současně odstraněna plevele, může být mulčována rašelinou nebo pilinami. S kypřením je lepší začít, když sazenice dosáhnou výšky sedmi centimetrů.

Poté, co rostlina dosáhne výšky dvou metrů, je třeba ji sevřít shora, aby se stimuloval vzhled vaječníků. Poté, co se objeví květy a fazolové lusky, musíte zálivku zdvojnásobit. Fazole se začínají sklízet dva týdny poté, co se objeví květy, a sklízejí se každé 2 dny, dokud nedozrají všechny „čepele“. Lusky se snažte sbírat ráno, dokud si ještě udrží vlhkost z noci. Fazolové lusky se prudce odtrhávají, druhou rukou drží stonek nebo stříhají nůžkami.

Na semena by se měly sbírat zčernalé lusky. Fazole na semena začínají sbírat, když většina fazolí dosáhla plné zralosti – připravenost lze snadno pochopit podle sušených listů a také podle ztvrdlého zrna. Semena určitých odrůd fazolí mohou být zralá, i když jsou fazolové listy zelené.

Barva lusků po dosažení technické zralosti může být zelená, fialová nebo nažloutlá, mohou mít skvrny a skvrny. Ve zralosti získávají bělavé, žlutohnědé tóny nebo zůstávají zelené.

Cukrové boby se sklízejí ve fázi technické zralosti, kdy jsou již plně zralé a dorostly do délky vlastní odrůdě, zatímco semena uvnitř bobu jsou ještě malá, nedozrálá, a proto chuťově jemná. Pokud potřebujete mít vlastní semínka, pak nemusíte úrodu sklízet, ale nechat semínka dozrát až do konce. Poté lze semena použít na obilí.

Pokud je vlhké počasí, musíte stonky vytažené z půdy svázat ve formě trsů a zavěsit je kořeny nahoru v přístřešku (veranda, podkroví). Zrání probíhá do dvou týdnů, poté se z fazolí odstraní semena a umístí se na suché a poměrně chladné místo.

Během chladných a mrazivých zim lze fazole v luscích zabalit do sáčků a uložit je v suché, chladné místnosti a podle potřeby loupat správný počet fazolí. V tomto případě by měly být vybrány nejlepší vzorky pro materiál osiva. Takto lze lusky uchovat několik let beze ztráty, protože zimní tání, během nichž se často vyvíjejí larvy škůdců, jsou nahrazeny mrazy, které je zabíjejí. A takto dochází k samočištění fazolových lusků.

Malé množství semen můžete skladovat tak, že zralé, vyloupané a důkladně vysušené fazole vložíte do plátěných sáčků s přidáním stroužků česneku nakrájených na polovinu s vonnými semínky kopru, které chrání před výskytem larev nosatců nebo plísní. V městském prostředí se takové tašky skladují na prosklených studených lodžích.

Příprava osiva

Při výběru semen fazolí pro výsadbu a následné šlechtění musíte věnovat pozornost jejich vnějším vlastnostem:

– lesk a hladkost povrchu;

– lusky a fazole dobré velikosti.

Takové znaky naznačují zdravá, plnohodnotná semena, od kterých můžete očekávat jak bohatou úrodu, tak vynikající skladování až do období výsadby.

Ošetření semen se skládá z následujících kroků:

– nejprve musíte pečlivě zkontrolovat fazole, zda nejsou poškozené mlýnkem, nestandardní nebo nemocné, třídit pouze vysoce kvalitní semena;

– aby semena lépe klíčila, je třeba je přes noc namočit do roztavené vody (hlavní je nenechat fazole ve vodě déle než 15 hodin, jinak se „udusí“);

– před výsadbou nabobtnalé fazole ponořte na pět minut do teplého roztoku čpavku a kyseliny borité – tím odpudíte lýkožrouta.

JAK SPRÁVNĚ SBÍRAT SEMENA FAZŮ?

Sklizeň fazolí začíná po sklizni většiny fazolí
plně zralé. To je doprovázeno sušením listů a
kalení zrn. Navíc u některých odrůd dozrávání plodů
vyrábí se bez žloutnutí listů.
Příprava osiva
Chcete-li zjistit, jak správně sbírat semena fazolí, musíte
Neustále sledujte stav lusků a vyhazujte poškozené nebo nezdravé vzorky. Sklizeň musí být provedena rychle, aby si osivový materiál zachoval životaschopnost a počáteční kvalitu.
Načasování sklizně fazolí závisí na řadě faktorů, včetně odrůdy a klimatických podmínek ve vašem regionu. Pokud potřebujete semena pro další pěstování plodiny, měli byste se ujistit, že splňují následující kritéria:
⚪ Správný tvar.
⚪ Povrch je hladký s charakteristickým leskem.
⚪ Žádné poškození.
⚪ Lusky a fazole jsou velké velikosti.
Pokud mají vaše zeměpisné šířky chladné zimy se silnými mrazy, je lepší uchovávat zelené fazolky v pytlích. Tato metoda je vhodná pro malé sklizně a zachová chuť fazolí po dlouhou dobu. Plody se navíc běžně skladují v mrazicích boxech, kde se dezinfikují a uchovávají si své vlastnosti po dobu 6 měsíců.
Semenné suroviny můžete skladovat i v plátěných sáčcích, do kterých umístíte nasekané stroužky česneku nebo voňavý kopr, který zabrání přemnožení larev a plísní. V městském prostředí se tyto balíčky přesouvají do prosklené lodžie.
Zrání znamení
Aby nedošlo k chybě při výběru načasování sklizně semen fazolí, musíte věnovat pozornost následujícím známkám jejich zrání:
⚪ Prvním potvrzením toho je zažloutlé olistění a ztvrdnutí lusků.
⚪ U mnoha rostlin spodní lusky dozrávají rychleji než horní. Začínají také vysychat.
⚪ Zralé fazole mají hladký povrch a vyznačují se vlhkostí.
S ohledem na odrůdové vlastnosti lze ovoce sklízet ze zahrady v období od 55 do 100 dnů od okamžiku výsadby. Zástupci raných odrůd dozrávají 2 měsíce po zasetí semen. Pozdní odrůdy vyžadují 3-4 měsíce zrání. Každý zahradník si proto musí pečlivě prostudovat odrůdové vlastnosti pěstovaných rostlin, aby plody ze zahrady včas odstranil.
Lusky je lepší začít stříhat před obědem, kdy zadržují vlhkost a neloupou se vlivem rukou. Pokud postup odložíte na večer, zrna mohou spadnout na zem.
Přezrálé lusky rychle prasknou a otevřou se a semenný materiál se vysype.
Sklizeň obilných bobů vyžaduje jiný přístup. Taková plodina má tvrdý kořen a hnije poměrně dlouho, což komplikuje zpracování místa.
V zahradním záhonu se hromadí velké množství dusíku a malé hlízy kořenového systému nadále zůstávají v půdě. Proto je lepší vytáhnout keře ze země rukama a poté je osušit.
Pokud je venku vlhké a deštivé počasí a rostlina nadále absorbuje užitečné prvky, není třeba spěchat se sklizní. Fazole je lepší nechat na zahradě, aby zcela dozrály.
Po obvodu můžete rozprostřít hadřík nebo papír, abyste sbírali spadaná zrna. Je možné použít i fólii, ale ta neabsorbuje vlhkost a může způsobit hnilobu fazolí.
Pokud se fazole připravují pro kulinářské účely, je lepší je přesunout do mrazničky. Před tím se lusky umyjí, rozdrtí a uchovávají ve vroucí vodě. Můžete je skladovat v plastových nádobách nebo sáčcích. Fazole můžete zmrazit i volně ložené. Hlavní je, že zůstanou suché a neslepují se.