Gogoshary pepř: vlastnosti odrůdy s fotografiemi, odrůdami, pěstováním a péčí. — expert-sergeferrari.cz
Pepř

Gogoshary pepř: vlastnosti odrůdy s fotografiemi, odrůdy, pěstování a péče

Gogoshary pepř: popis odrůdy, vlastnosti, odrůdy a tipy pro správnou péči

Dokončuji další letní sezónu, vždy bilancuji. Co se letos povedlo a co ne. Na základě toho sestavuji plán výsadby na příští rok. Letos se ze všech vysazených odrůd papriky dařilo především odrůdě Gogoshary. Článek bude diskutovat o vlastnostech odrůdy Gogoshary, jak se připravit na setí, jak pečovat o sazenice a zasadit je do země.

obsah

sladká paprika Gogoshary

Zahradníci milují papriky Gogoshary. Fotografie

Vlastnosti odrůdy Gogoshary

Častými obyvateli lokalit jsou velké kulovité papriky ze skupiny odrůd Gogoshar. Zahradníci je milují pro jejich snadnou péči, odolnost vůči mnoha chorobám a bohatou, sladkou chuť.

Trochu historie. Odrůda byla vyvinuta vědci z Výzkumného ústavu Moldavska během šlechtitelských prací. Zaměstnanci výzkumného ústavu vybavili novou plodinu odolností vůči mnoha chorobám a příjemnou chutí. Jiný název pro odrůdu je ratunda.

Plody odrůdy mají silné stěny. Fotografie

Kdysi jsem si v obchodě koupil semínka, moc se mi líbila ta odrůda — papriky nejsou moc velké, ale kypré — tloušťka stěny je minimálně 10 milimetrů. A jak šťavnaté a sladké! Pak jsem se ale se semeny této odrůdy přestal setkávat. Zasadil jsem různé odrůdy a hybridy, některé dopadly dobře, ale nebyly tam žádné tak tlustostěnné. Před dvěma lety jsem na internetu našel člověka, který šlechtí odrůdu Gogoshary a prodává semínka. Vypsal jsem to. Sála jsem, pěstovala a sbírala semínka. Nyní se vždy postarám o to, abych tyto papriky zasadil.

Zajímavé:
Bulharský pepř: popis odrůdy s fotografiemi, péčí a dobou sklizně.

Pro některé zahradníky je Gogoshary hlavní odrůdou na zahradě. Fotografie

Rozhodl jsem se, že toto je hlavní odrůda na mé zahradě. Nákup hybridů je pokaždé drahý, ale zde si můžete vždy sbírat vlastní semena. Pepř je úžasný!

Popis a charakteristika odrůdy Gogoshary

Gogoshars vypadají na zahradě skvěle. Světlé, masité plody se silnými stěnami (nejméně 10 milimetrů) mohou ozdobit jakoukoli oblast. Mají tvar malých dýní — mírně zploštělé, s žebrovanými stranami. Hmotnost ovoce je asi 150 gramů. Během vývoje rostliny se barva paprik mění z tmavě zelené na žlutou, a když dozraje, na jasně červenou. Keře, zřídka dosahující výšky 50 centimetrů, mají tmavě zelené listy.

Nejběžnější odrůdy pro pěstování jsou Kolobok, Rubinovy, Konfetka, Sweet Yellow a Ratunda. Každá má svůj tvar, chuť a barvu (šarlatová, vínová, oranžová, černá).

Odrůda Kolobok. Fotografie

Proč zahradníci volí Gogoshary:

  • Vysoký výnos. Z jednoho metru čtverečního se obvykle sklidí 3-5 kilogramů úrody.
  • Masitost, šťavnatost.
  • Příjemná, lehce kořenitá chuť, která pokrmům dodává pikantnost

Rubínová odrůda. Fotografie

  • Krátká doba zrání. Po opylení zelenina dozraje za 95-100 dní. Letos bylo jaro brzy, všechno rostlo velmi rychle: Gogosharovy plody začaly dozrávat koncem června. Celý červenec jedli moje vnoučata, která mě navštěvovala u dače, papriky přímo ze zahrádky. Plody sklizené v technické zralosti se během dvou dnů staly jasně červenými.
  • Jsou uloženy po dlouhou dobu. Pokud jsou plody uchovávány v suché a teplé místnosti, dozrávají samy.
  • Plody jsou silné a lze je snadno a bez rizika přepravovat.
  • Nízký obsah kalorií z Gogosharu dělá volbu pro lidi na dietě.
  • Lze konzervovat nebo zmrazit.

Rozmanitost Zlatíčko. Fotografie

Zajímavé:
Pepř nečervená: důvody, jak dozrát pepř, užitečné tipy.

Sejení

Papriky této odrůdy se vysévají pro sazenice začátkem března. Před výsevem semena namočím a nechám je dva dny blízko radiátoru: vylíhnou se a pak rychleji vyklíčí. V poslední době ihned vysévám do samostatných kelímků, zprvu i do jednorázových sklenic, aby sazenice zabíraly méně místa.

Rada

Půdu k setí si připravíte sami smícháním zakoupené zeminy se zahradní zeminou a kokosovým vláknem.

Odrůda Sladká žlutá. Fotografie

Musíte zasít do vlhké půdy, předtím zavlažované vodou z postřikovače. Pro vytvoření skleníkových podmínek jsou sazenice pokryty tenkým filmem.

Péče o sazenice pepře Gogoshary

Gogoshaři jsou nenároční na péči, a proto je zahradníci milují. Vyžadují teplo a sluneční světlo, proto je nejlepší umístit je na parapet orientovaný na jih. Místnost by neměla být studená. Optimální teplota pro plný vývoj není nižší než +16 stupňů. Všechny své sazenice pěstuji na prosklené lodžii orientované na jih. Za slunečných březnových dnů je velmi teplo a hodně světla a v noci je svěží — rostliny otužují. V takových podmínkách rostou sazenice silné, podsadité a nevytahují se.

Odrůda Ratunda. Fotografie

Zalévám přiměřeně. Během růstu krmím pouze jednou speciálním hnojivem pro sazenice. Rostliny by měly být ponechány v teplé místnosti, dokud nejsou přesazeny do země.

Překládka a přistání do země

Když papriky vyrostou, je nutné je přemístit do velkých nádob. K tomu používám 300 ml kelímky (od zakysané smetany). V tomto případě není kořenový systém narušen. Rostliny překládku snášejí zcela bezbolestně a dále rychle rostou.

Sazenice obvykle vysazuji do země v polovině května. Nastává stejný přenos z kelímků na záhon, rostliny vůbec neonemocní. Celé léto mi papriky rostou pod krycím materiálem, jednoho dne je otevřu.

Zajímavé:
Belozerka pepř: popis a vlastnosti odrůdy, fotografie, výsadba, pěstování a péče, recenze.

Gogoshary by měly být znovu zasazeny do země v polovině května. Fotografie

Rada

Keře rostou úhledně, nejsou rozlehlé, poměrně nízké a nezabírají mnoho místa na místě, takže nepotřebují další podporu. Když je úroda bohatá, zkušení zahradníci doporučují umístit kolíky pod větve. Podpěra zabrání lámání křehkých větví.

Gogosharové milují vlhkost. Zalévám hojně a často a krmím cca 2x za XNUMX týdny bylinkovým nálevem (používám k tomu kostival, roste mi na zahradě).

Co vařit z Gogoshara

Díky své bohaté, kořenité chuti se odrůda aktivně používá při vaření, přidává se do salátů, masových jídel a omáček. Z Gogosharu se připravují i ​​plněné papriky.

Hospodyňky marinují ovoce podle klasického receptu s medem.

Nakládaný Gogoshary. Fotografie

K tomu budete potřebovat:

  • 2 kilogramy paprik;
  • 1 litr vody;
  • rostlinný olej (1 polévková lžíce);
  • 1/2 lžíce medu;
  • 1 polévková lžíce. lžíce octa (9%);
  • půl lžíce granulovaného cukru;
  • 2 lžíce. lžíce soli;
  • směs papriky;
  • květy;
  • bobkový list (6 kusů);
  • česnek.
  1. Papriky omyjte, zbavte se semínek a zeleninu nakrájejte poměrně nadrobno.

Zeleninu omyjeme, nakrájíme, zbavíme semínek. Fotografie

  1. Nyní musíte připravit marinádu. Do nádoby nalijeme vodu, přidáme ocet, med, olej a koření, zamícháme. Dejte na sporák, aby se vařil.
  2. Česnek oloupejte, stroužky oddělte.
  3. Když se marináda vaří, vložte tam část připravených paprik.
  4. Sklenice sterilizujte a vložte do nich nasekaný česnek. Po uvaření papriky dejte do sklenic. Přidejte hřebíček, pepř, bobkový list.
  5. Nedotýkejte se marinády, dokud nenaplníte všechny sklenice pepřem. Naplňte ji až po horní část sklenice, uzavřete přířezy, umístěte sklenice víčky dolů a přikryjte teplou přikrývkou.

Přečtěte si také další články o odrůdách zeleniny:

Jaké odrůdy papriček Gogoshary pěstujete? Podělte se s ostatními zahradníky v komentářích.

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

Zajímavé:
Pěstování paprik ve skleníku: výsadba, péče, tvorba keřů.

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.

Recenze: Sladká paprika GOGOSHAR — Voňavé gogosharchiki, u kterých čekám na příchod podzimu).

Recenze Sladká paprika GOGOSHAR

V zemi, kde žiji, existuje zvláštní odrůda kulovité, žebrované sladké papriky zvané gogoshary (od slova „gogoashe“, tedy „kolobok“), které se vyznačují svým nesrovnatelným božským aroma (mnohokrát intenzivnějším než u nejaromatičtější papriky), masitost a úžasné chuťové vlastnosti — gogoshary mají bohatou sladkou chuť). Tato zelenina roste výhradně v jižních zeměpisných šířkách, ale i zde dozrává až v srpnu až září, tradičně spojovaném se začátkem podzimu.

Gogoshary jsou v různých velikostech, ale například těchto 5 kusů dohromady váží 1 kg 300 gramů (vedle nich pro srovnání jsou průměrně velká rajčata):

Sladká paprika GOGOSHAR fotografie

Bohužel jsem tentokrát narazil na daleko od nejmasovějších exemplářů (což však nijak neovlivnilo chuť gogosharu), ale často tloušťka stěn této zeleniny dosahuje 1 cm (!):

Sladká paprika GOGOSHAR fotografie

Díky své vynikající chuti (gogoshary jsou MNOHEM chutnější než nejlepší paprika, jejich úžasná sladko-kořeněná bohatá chuť se nedá slovy popsat, musíte ji vyzkoušet)) je tato zelenina hojně využívána při vaření a často vařím:
— plněné gogoshary (plněné rýží a jemně nakrájeným masem nebo příprava předkrmu gogosharů plněných smetanovým sýrem v marinádě);
— Marinuji je a balím na zimu bez této slané svačiny;
— Nakrájené na nudličky je přidávám do pizzy, polévek, zeleninových gulášů atd. a i přes miniaturní velikost mrazáku je vždy na zimu zamrazím (nakrájené na nudličky), abych si mohl tuto chuť vychutnat a aroma po celý rok).
— jen smažené gogoshary (někteří je dusí v zakysané smetaně, jiní je polévají marinádou, já preferuji druhou variantu).

Zajímavé:
Paprika Carolina Reaper: popis s fotografiemi, výsadbou a zemědělskou technologií.

Kupříkladu smažené gogošáry (na plátky) v marinádě (voda, ocet, sůl, cukr, hřebíček, bobkový list, kuličky pepře, česnek) skvěle doplnily dnešní večeři dospělým i dětem toto aromatické jídlo s pikantním sladkokyselým kořením chuť:

Sladká paprika GOGOSHAR fotografie

Pokud najednou uvidíte v prodeji tyto neobvyklé kulovitě žebrované aromatické dužnaté papriky s božskou kořeně-sladkou chutí, pak je bez váhání berte, nikdy nebudete litovat).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
expert-sergeferrari.cz