Co dělat se zelenými rajčaty. — expert-sergeferrari.cz
Rajčata

Co dělat se zelenými rajčaty

Zelená rajčata jsou poslední, nezralá – jak se dají použít, když je jich moc?

Dejte je dozrát — už nedozrají, budou strašně kyselé, protože neviděli slunce a zažili ochlazení téměř k nule, takže tato varianta nepřipadá v úvahu!

tagy: zelená, použití, nezralé, rajčata, recept, sklizeň
kategorie: jídlo a vaření
komentovat
K oblíbeným
10 odpovědí:
kosme tik14 [1.4K]
Před 9 lety

Ze zelených rajčat se dá vyrobit úžasný kaviár 3 kg zelených rajčat nakrájíme na malé plátky, 1,5 kg mrkve na hrubém struhadle, 1,5 kg cibule nakrájím na kolečka, 100 g soli, promícháme a necháme. po dobu 10-12 hodin vypusťte šťávu, nalijte 300 gramů rostlinného oleje, 9% octa, cukru a bobkového listu, vařte 5,6 minut po varu.

Předkrm: 3 kg zelených rajčat, jemně nakrájených, smíchaných s rostlinným olejem — 300 g a rýží 300 g, Vařte 10 minut, Přidejte nastrouhanou mrkev, cibuli 1 kg, sůl 100 g a cukr 300 g, Vařte do měkka.

Recepty z novin „Naše kuchyně“ č. 9, 2001.

autor otázky zvolil tuto odpověď jako nejlepší
komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
Legra na [52.5K]
Před 6 lety

Nejchutnější možností je konzervovat (nakládat) zelená, nezralá rajčata. Je to skvělá zimní svačina! Do konzervy se vyplatí přidat česnek, suchý kopr, zrnka černého pepře a pár hřebíčků – toto koření je ideální pro nakládaná rajčata a dodají předkrmu pikantnost.

Můžete se zde podívat na různé recepty na zavařování zelených rajčat a vybrat si, který se vám líbí.

Zajímavé:
Kolik výhonků lze ponechat na rajčatech bez ztráty sklizně.

komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
Natalya Yu [592K]
Před 6 lety

Na podzim často zůstává na keřích rajčat ve skleníku spousta zelených rajčat, je škoda je vyhodit, ale tuto plodinu můžete bezpečně zpracovat; Existuje několik možností jejich použití. Tady jsou některé z nich.

1) Solená zelená rajčata nejsou chuťově horší než okurky, ale mají svou vlastní zvláštní příjemnou chuť. Jsou solené jako běžná rajčata a okurky s různými variacemi.

2) Nakládaná zelená rajčata připravujeme stejně jako běžná, to znamená na litr láku přidáme 40 g soli, 60 g krupicového cukru, hrášek hořkého a nového koření, hřebíček, bobkový list, lžičku octové esence a rajčata blanšírujte ve vroucí vodě po dobu 1 minuty.

3) Různé zeleninové přípravky, jako je kaviár nebo zeleninový guláš s přídavkem mrkve, cibule, sladké a hořké papriky, bylinek, rostlinného oleje, takové přípravky se obvykle vaří do měkka a stočí do sterilních sklenic;

Pokrmy se zelenými rajčaty — 51 lahodných domácích receptů

Solená zelená rajčata na zimu ve sklenicích

Originální recept pro opravdové gurmány! Neuvěřitelně jednoduché a rychlé!

Nakládaná zelená rajčata plněná česnekem na zimu

Nejlepší předkrm k večeři kdykoli v roce!

Zelená rajčata v sudu na zimu

Jedinečná chuť, nádherná vůně a velmi chutný vzhled!

zelený křen

Pikantní a originálně vypadající předkrm – přesně to, co potřebujete na sváteční stůl!

Gruzínská zelená rajčata

Jen v Gruzii přesně vědí, jak udělat zeleninu chutnější!

Adjika ze zelených rajčat na zimu

Pikantní, aromatické a velmi chutné, i když ne klasické

Konzervování zelených rajčat na zimu

Pikantní, pikantní, aromatický — úžasně lahodná svačina!

Korejský salát ze zelených rajčat

Salát bude důstojným předkrmem pro každý stůl!

Zelená rajčata s hořčicí na zimu

Přípravek, který se vždy jí jako první!

Arménská zelená rajčata na zimu

Krásný a pikantní předkrm pro milovníky pikantního.

Studená solená zelená rajčata ve sklenici

Neuvěřitelně chutné, šťavnaté, pikantní, ideální na dovolenou!

Salát ze zelených rajčat si olízněte prsty

Světlé a chutné občerstvení okamžitě přitáhne pozornost!

Nakládaná zelená rajčata na zimu ve sklenicích

Pikantní rajčata vás překvapí svou chutí!

Gorloder ze zelených rajčat na zimu

Pikantní zimní předkrm, díky kterému budou vaše pokrmy ještě chutnější!

Zajímavé:
Nejsladší odrůdy rajčat pro pěstování v otevřeném terénu a sklenících.

Salát ze zelených cherry rajčat na zimu

Lahodné, sladké a kyselé, na svátky a každý den!

Korejská zelená rajčata na zimu

Velmi chutná příprava zelených rajčat!

Na zimu budete olizovat prsty zelená rajčata s nádivkou

Lahodný a neobvyklý předkrm na sváteční stůl!

Budete olizovat prsty zelená rajčata na zimu s plátky

Příprava zelených rajčat? Ano přesně!

Zelená rajčata v sudu

Je velká úroda? Dobře to využijte! Dobré pro tvé zdraví!

Salát ze zelených rajčat s paprikou na zimu

Mladé, zelené a chutné! Recept na šampionovou zeleninu!

Zelená rajčata v rajčatovém protlaku na zimu

Nevšední recept na zimní salát pro pestré menu!

Nakládaná zelená rajčata s česnekem a bylinkami na zimu

Lahodná rajčata! Užitečná příprava na zimu!

Zelená hnědá rajčata si olizují prsty

Rajčata na zimu jsou to, co potřebujete! Zkus to!

Zelená rajčata s jablky v růžovém nálevu

Toto je neobvyklá a lahodná dekorace na zimní stůl!

Kaviár ze zelených rajčat si na zimu olízněte prsty

Nejchutnější a nenahraditelnější příprava!

Nakládaná zelená rajčata na zimu ve sklenicích

Domácí příprava bez jediné kapky octa.

Plátky zelených rajčat na zimu

Chutná a pikantní, kořeněná, aromatická svačina!

Džem ze zelených rajčat

Chutná a neobvyklá příprava, která každého překvapí!

Zelená rajčata a papriky na zimu

Výborná svačina od léta do chladných zimních časů!

Korejský pikantní salát ze zelených rajčat

Úžasně lahodný předkrm ze zelených rajčat!

Nakládaná zelená rajčata v misce

Nevíte, kde použít zelená rajčata? Opusť je!

Zelená cherry rajčátka na zimu si budete olizovat prsty

Tento pikantní předkrm bude vrcholem vašeho svátečního stolu!

Zelená rajčata s okurkami si budete na zimu olizovat

Tato super krásná a chutná příprava vás potěší v kruté zimě!

Džem ze zelených rajčat

Netušili jste, jak to bylo chutné! Recept se stane stolním!

Zelená rajčata v adjice na zimu

Skvělý zeleninový doplněk pro každou příležitost!

Smažená zelená rajčata

Jednoduchá a rychlá příprava pokrmu ze zelených rajčat!

Zeleninová polévka ve sklenici na zimu

Tuto polévku bohatou na vitamíny si zamilujete.

Parmice v troubě s bramborami

Lehká večeře — lahodná, sofistikovaná! Snadná a rychlá příprava.

Zelená rajčata s česnekem a feferonkami na zimu ve sklenicích

Jedno z nejlepších a nejjednodušších občerstvení na každém stole

Pikantní salát ze zelených rajčat

Pikantní salát pro milovníky pikantního!

Salát ze zelených rajčat s kuřecím masem a paprikou

Dokonalá kombinace produktů — chutné a zdravé!

Velmi, velmi chutné, adžiku teď ani jinak nedělám

Velmi chutný, jednoduchý na přípravu salát na zimu bez sterilizace

Salát ze zelených a červených rajčat na zimu bez sterilizace

Zelená rajčata jsou také dobrá! Konzervovaný salát na zimu

Solená zelená plněná rajčata

Tento recept na sladká a šťavnatá rajčata potěší každého člena rodiny!

Smažená zelená rajčata v americkém stylu

Originální svačina v americkém stylu!

Nakládaná zelená rajčata s česnekem na zimu

Chcete něco neobvyklého? Čtěte a vařte! Bude to exkluzivní!

Salát ze zelených rajčat na zimu

Lehký salát, který vám může připomenout léto v chladném období.

Zajímavé:
Pěstování sazenic rajčat bez sběru.

Salát ze zelených rajčat

Zelená rajčata se snadno promění ve skvělou přípravu!

Rajská polévka

Velmi chutná a lehká polévka. Bude se to líbit všem bez výjimky)

  • Салаты
  • mrkev
  • V bankách na zimu
  • Rychlé a snadné
  • Plněné recepty
  • Dušené maso
  • Brambory
  • domácí omáčka
  • Zelí
  • jablka
  • Na zimu bez vaření
  • Přes mlýnek na maso
  • Rajský protlak
  • citróny
  • Na zimu si budeš olizovat prsty
  • Adjika
  • Pálivá chilli paprička
  • Rajčatový salát na zimu
  • Bazalka
  • S křenem
  • Rajčata s mrkví na zimu
  • Plátky rajčat na zimu
  • Rostlinný olej
  • Rajčatový salát s paprikou na zimu
  • Zeleninový kaviár
  • Solená rajčata ve sklenicích
  • Na zimu do sudu
  • Ocet
  • Cibule
  • Zeleň
  • Zeleninový džem
  • hořčice
  • petržel
  • Cukr
  • Kopr
  • Quasitude
  • koriandr, koriandr
  • Celer
  • karafiát
  • Hops suneli

Zelená rajčata

Nejčastěji se olivová rajčata smaží v těstíčku. Tradiční receptury zelených rajčat zahrnují obalování plátků v kukuřičné mouce. Nic vám ale nebrání vyválet nakrájená kolečka či čtvrtky ve strouhance, krupici, pšeničné mouce nebo připravit jinou směs podle chuti. Ideálně nalijte do pánve olivový olej. Kůže se na smažení neodstraňuje.
Navzdory „nestandardnímu“ názvu tato zelenina také dosahuje zralosti. Hospodyňky většinou preferují na zimu polovyzrálé ovoce na kyselé okurky a zavařování. Ale pro čerstvý salát nebo ratatouille potřebujete plně vyzrálý produkt. Jak zjistit připravenost buničiny?
— Povrch je docela měkký na dotek.
— Boky mají lehce nažloutlý odstín, bližší bronzu.
«Ale nejlepší metodou kontroly je zkusit.» Chuť by měla být nasládlá, s mírnou kyselostí a hlavně ne hořká.
Důležitá nuance: zelená rajčata nejsou rajčata, takže tyto malachitové bobule nebudou sloužit jako dresink na boršč, omáčku na špagety nebo domácí kečup.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
expert-sergeferrari.cz