Semena vyklíčila uvnitř rajčete — použijte ovoce nebo je vyhoďte. — expert-sergeferrari.cz
Rajčata

Uvnitř rajčete vyklíčila semena – plody použijte nebo vyhoďte

Jak často klíčí semena v rajčatech ponechaných dozrát?

Klíčí semena často v rajčatech ponechaných dozrát? Dnes jsem se o tomto fenoménu dozvěděl poprvé.

To může být užitečné:

  • „Nejpotřebnější“ semena neboli Seedmánie není nemoc
  • Vyklíčí semena po expiraci?
  • Je možné sbírat semena po mrazu?

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je v následujících sekcích: otázky, zahradní akademie, semen, zrání, rajčata, klíčení
34 komentáře děkuji za otázku přidat k oblíbeným 9999 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Marina Pestova Kursk region. 16. ledna 2018, 12:29
Poděkovat! Poděkoval jsi 5532
Odpověď učitele:
Agrofirm VYHLEDÁVÁNÍ

Plody rajčat obsahují několik bariér, které brání předčasnému klíčení semen. Jedná se o sliznici kolem semen, která brání pronikání vody a zabraňuje tomu, aby se semínka vyvinula v semenáč. Jedná se o vysoký obsah kyselin, které brání klíčení, a třetí bariéru, vysoký obsah cukru, který také brání klíčení. Při dlouhodobém skladování se cukry utrácejí na dýchání a jejich koncentrace klesá, spotřebovávají se i kyseliny. Navíc kyselost některých odrůd je prostě nízká, jsou čerstvé a semena v nich snadno klíčí. Při ukládání se hlen začne pod mikrobiálním vlivem ještě rychleji rozkládat. Takže u některých odrůd se klíčení semen v plodech může vyskytovat často a stává se to často, zatímco u jiných není téměř nikdy pozorováno. Upozorňuji na to, že u plodů, které jsou již zralé nebo právě získaly barvu, je jejich klíčivost již cca 100% a není potřeba je během zrání přeexponovat. Hlavní je, že se barva kamer mění ze zelené na červenou. U mnoha odrůd salátů dozrávají komory dříve než samotné ovoce, což umožňuje dřívější uvolnění semen. Velmi často klíčí semena odrůd s geny pro dlouhé zrání. Jejich plody samy o sobě dlouho nezrají, ale semena jsou již dávno připravena ke klíčení.

Zajímavé:
Rajčata bez sevření - nejlepší nízko rostoucí odrůdy a hybridy, které nevyžadují tvarování.

S pozdravem Ognev Valery Vladimirovich
Kandidát zemědělských věd, docent, šlechtitel lilek, ředitel šlechtitelského centra «Rostovsky» Agrofirma Poisk

Všechny odpovědi a komentáře (34)
16 Leden 2018, 12: 38

Často). Zvláště pokud je rajče šťavnaté. V září jsem již měl naklíčená semena u některých vyzrálých odrůd. Brrrrr. jakmile si vzpomenu.

16 Leden 2018, 14: 44
Se děje. A papriky také raší.
16 Leden 2018, 15: 04
Jekatěrino, zkoušela jsi zasadit takovou dobrotu, která vyklíčila v ovoci?
16 Leden 2018, 15: 10

Ne. Zdálo se, že je příliš brzy na jejich výsadbu. Zdá se mi, že by měly i nadále dobře růst, když teď začaly.

16 Leden 2018, 15: 19

Přesně tak, měly by dobře růst. Moje stonky byly tak tlusté. Ale bílá je bílá. Obecně to bylo opravdu nepříjemné. nakrájíte rajče a táááák. husté bílé červovité klíčky.

16 Leden 2018, 15: 51
Hee hee, přesně tak)))
16 Leden 2018, 18: 53

Kateřina! není skutečnost! Stejně jako v přírodě plody padají na zem, hnijí, semena zůstávají v půdě a na jaře vyraší!

16 Leden 2018, 18: 50

Viděl jsem, že semínka rajčat a paprik mohou klíčit. Ale proč potřebujete zasít taková semena, když jsou kolem jen hybridi?

16 Leden 2018, 19: 45
Maxime, neříkej mi))) Mám hlavně odrůdová rajčata.
16 Leden 2018, 19: 52
Tak to je skvělé! Tatyano, necháváš rajčata na semena?
16 Leden 2018, 19: 59

Ano, nechal jsem toho. Obecně jsem loni v létě poprvé pěstoval rajčata sám, ale vypěstoval jsem je ze semen, která rok od roku sbírala moje matka. Zde rajčata vypěstovaná z našich vlastních semínek — Naše, již původní, rajče s královským jménem ‘Korunní princ’

Zajímavé:
Nejlepší odrůdy a hybridy rajčat pro sušení: 10 barevných možností.

16 Leden 2018, 19: 50

Maxime, jak to myslíš, že všude kolem jsou jen kříženci? Zasadil jsem semena z paprik koupených v obchodě (jako moje matka vždy) a dosáhl nejvyšší klíčivosti a nejchutnějších a nejhojnějších paprik.

16 Leden 2018, 19: 53
Světlana! Neříkej mi, že jsem viděl tvoje papriky ve skleníku! A hybridy se prodávají v obchodech!
16 Leden 2018, 20: 10
Ale mnoho lidí to zasadilo a recenze jsou velmi dobré!
16 Leden 2018, 20: 59

Maxime, nejsem si jistý, že to jsou kříženci. Všichni počítají peníze, farmář potřebuje nakoupit hodně semen, hybridní jsou výrazně dražší. A pokud bude skladovat své vlastní, odrůdové, bude to na nic.

16 Leden 2018, 21: 04
Farmář se nebude obtěžovat odrůdami! Hybridy produkují obrovské emise a onemocní mnohonásobně méně!
16 Leden 2018, 21: 07
Eh, Maxime, ještě jsem nepochopil psychologii farmáře, to nedokážu posoudit
16 Leden 2018, 21: 12

Přístav! Ty a já to nemusíme chápat! Cílem farmáře je zisk. Naším cílem s vámi je získat vynikající produkty pro vaše vlastní potřeby!

16 Leden 2018, 21: 46

Tyhle jsou největší a nejtlustší, akorát z paprik koupených v obchodě (nebo na trhu) na salát. A ty, které jsem koupil se semínky, jsou mnohem horší. Polovina semen nevyklíčila.

4 listopad 2018, 11: 58

Maxim, to jsou ty, které letos vyrostly z papriček koupených v obchodě. Žádné speciální fotografie jsem však nepořídil. Druhá fotka je na velkém podnose. Papriky 250+- g, největší rajče 500+ g

4 listopad 2018, 12: 18
Lehká, výborná úroda, mnohem lepší než loni!
4 listopad 2018, 15: 49

To je pravda. Už jsem to nesadil do holé hlíny s hrstí humusu)) Připravil jsem půdu a vypadalo to naprosto lahodně)) Pěstitelům se to líbilo. A ne nadarmo jsme celou zimu chodili do školy

Zajímavé:
Kolik výhonků lze ponechat na rajčatech bez ztráty sklizně.

4 listopad 2018, 15: 51

Ale to jsem ukázal mimochodem o semenech převzatých z paprik z obchodu. A jedna odrůda z balíčku byla také bezcenná.

16 Leden 2018, 19: 47

Papriky se používají velmi často, protože se lépe skladují. V rajčatech, pokud se jim podaří několik měsíců ležet, také vyklíčí. Setkala jsem se s tím i u cukety.

17 Leden 2018, 00: 13
Co jsem napsal)) Správně — Papriky velmi často klíčí
16 Leden 2018, 20: 43

Nikdy jsem neviděl naklíčená semena v paprikách, ale v rajčatech, okurkách a cuketách (zejména) v hojnosti. Jednou jsem přišel večer z práce a cuketa byla na okně celá „zelená“. Vyklíčily přes slupku, ačkoli tyto cukety byly hybridní.

16 Leden 2018, 21: 48

Letos jsem je odstranil z keřů, ostříhal a některá semena se vylíhla. Co to má z nějakého důvodu společného s poněkud malými a nevzhlednými plody?

17 Leden 2018, 08: 05

V rajčatech mohou semena klíčit, pokud odrůda není kyselá. Kyselina zabraňuje změknutí slupky semen.
Měl jsem případy, kdy semena vyklíčila ve sladkém nebo nevýrazném ovoci (takové odrůdy jsou). Nenechávejte je až teď!

17 Leden 2018, 08: 29

Semena klíčí, pokud se plody nechají přezrát. Semena by měla být odebrána z normálně zralých plodů, které jsou ještě tvrdé. Klíčí semena i ne zcela zralých plodů.

17 Leden 2018, 16: 44

Plody rajčat obsahují několik bariér, které brání předčasnému klíčení semen. Jedná se o sliznici kolem semen, která brání pronikání vody a zabraňuje tomu, aby se semínka vyvinula v semenáč. Jedná se o vysoký obsah kyselin, které brání klíčení, a třetí bariéru, vysoký obsah cukru, který také brání klíčení. Při dlouhodobém skladování se cukry utrácejí na dýchání a jejich koncentrace klesá, spotřebovávají se i kyseliny. Navíc kyselost některých odrůd je prostě nízká, jsou čerstvé a semena v nich snadno klíčí. Při ukládání se hlen začne pod mikrobiálním vlivem ještě rychleji rozkládat. Takže u některých odrůd se klíčení semen v plodech může vyskytovat často a stává se to často, zatímco u jiných není téměř nikdy pozorováno. Upozorňuji na to, že u plodů, které jsou již zralé nebo právě získaly barvu, je jejich klíčivost již cca 100% a není potřeba je během zrání přeexponovat. Hlavní je, že se barva kamer mění ze zelené na červenou. U mnoha odrůd salátů dozrávají komory dříve než samotné ovoce, což umožňuje dřívější uvolnění semen. Velmi často klíčí semena odrůd s geny pro dlouhé zrání. Jejich plody samy o sobě dlouho nezrají, ale semena jsou již dávno připravena ke klíčení.

Zajímavé:
Odrůdy rajčat pro polykarbonátový skleník - nejlepší možnosti.

S pozdravem Ognev Valery Vladimirovich
Kandidát zemědělských věd, docent, šlechtitel lilek, ředitel šlechtitelského centra «Rostovsky» Agrofirma Poisk

Uvnitř rajčete vyklíčila semena – plody použijte nebo vyhoďte

: semena naklíčená uvnitř zeleninového ovoce

Čas od času se na internetu objeví fotografie zázračných rajčat, zralých a červených, ale na všechny strany chlupatých zelených klíčků. Nebo se v plodu při nakrájení najdou místo obyčejných semínek podivné bělavé „spletence“ sazenic – a tady mluvíme nejen o rajčatech, ale také o jablkách, paprikách a dýních.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 21 týdnů

«Co to je, jsou takové druhy ovoce a zeleniny zdraví nebezpečné a jak se to vůbec mohlo stát?» – ptají se zmatení majitelé podivných plodů.

semena naklíčená uvnitř ovoce dýně

Fotografie z shutterstock.com/Emanuel Anthony

A pak nešťastní příznivci z řad komentátorů začnou aktivně sdílet senzační vysvětlení: za všechno může ta strašná GMO, je to nová a nebezpečná transgenní odrůda, všechno je to kvůli hrozným zahradním „chemikáliím“, je to neuvěřitelně škodlivý mutant, hoďte to urychleně pryč, než to všechno zmizí Zbytek produktů jsem nekontaminoval, je to neúspěšný hybrid, v obchodě vás oklamali, neopovažujte se to jíst, otrávíte se.

Semena naklíčená uvnitř rajčete

Je všechno opravdu tak děsivé? Jistě, že ne. Situace je docela běžná a zkušení zahradníci, kteří snadno „použijí hlavu“, mohou snadno přijít na důvody sami.

Takže, co se děje? Všechno je extrémně banální — uvnitř bobule rajčete, stejně jako uvnitř jakéhokoli ovoce, jsou semena. Tak klíčí. Toto zelené „strniště“ zvenčí nebo zamotané bělavé klíčky uvnitř nejsou nic jiného než mladé výhonky budoucích rostlin, chcete-li obyčejných „sazenic“, ovšem ve své pro nás neznámé přirozené nádobě.

Jaké jsou důvody, proč semena klíčí přímo uvnitř rajčat nebo jiné zeleniny nebo ovoce? Proč úplně všechna rajčata sbíraná z keře nezačnou po nějaké době skladování produkovat klíčky a proč všechny dýně a papriky neobsahují uvnitř místo obyčejných semínek již vytvořené klíčky? Důvodů je více – nesprávné podmínky skladování, nedodržování zemědělské techniky pěstování, neobvyklá odrůda. Podívejme se na všechny na příkladu rajčete.

Zajímavé:
Nejsladší a nejšťavnatější: 15 odrůd a hybridů rajčat, které se nejlépe konzumují čerstvé.

Nesprávné skladování rajčat

semena naklíčená uvnitř plodů zeleniny

Fotografie z shutterstock.com/Al Serov

Nejčastěji je důvodem takového předčasného růstu semen rajčat přímo uvnitř ovoce nedodržení pravidel pro skladování zralých rajčat.

Jednoduše řečeno, když jsou zralá rajčata po příliš dlouhém skladování nebo přepravě v chladných podmínkách (chladničky, chladírenské vozy, chladné sklepy atd.) náhle odeslána do tepla (na pult obchodu, v kuchyni při pokojové teplotě atd.) semena rajčat, která již prošla obdobím klidu, začala okamžitě klíčit. Ano, přímo v „rodičovském“ plodu – proč ne, příznivé podmínky již nastaly. Nevyvážená směs plynů, ve které mohou být rajčata skladována před prodejem, může také stimulovat proces v průmyslových podmínkách.

Obvykle u rajčete, které je sklizeno včas a odesláno ke správnému uskladnění, je samovolnému předčasnému vyklíčení semen zabráněno speciálními inhibičními látkami, které jsou obsaženy ve sliznici kolem semen, která nepropouští vodu. Při delším a/nebo nesprávném skladování začínají uvnitř rajčat hnilobné (fermentační) procesy, ztenčují se membrány semen a tyto látky nemohou plně plnit svou funkci a jsou zničeny. Semena klíčí bez rušení.

Je možné jíst taková nezávisle naklíčená rajčata, pokud nejsou vizuálně shnilá nebo zkažená? V zásadě je to možné – proč se nejedná o novodobý microgreens, který se prodává za přemrštěné ceny v obchodech se zdravou výživou? Tělu v tom rozhodně nehrozí žádné nebezpečí, kromě toho, že chuť takového ovoce nelze nazvat nijak zvlášť rafinovanou.

Kde, jak a jak dlouho skladovat sklizená rajčata

Rajčata letos obšťastnila bohatou úrodou. A byl bych rád, ale letní obyvatele pronásleduje jedna otázka – jak všechno to štěstí zachránit?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
expert-sergeferrari.cz