5 jednoduchých receptů na sušenky pro deštivé víkendy. — expert-sergeferrari.cz
Venkovská kuchyně

5 jednoduchých receptů na sušenky pro deštivé víkendy

5 jednoduchých receptů na sušenky pro deštivé víkendy

: sušenky na podzim

Co vám může zlepšit náladu i v nejchladnějším a nejzamračenějším podzimním dni lépe než šálek silného čaje? Jen šálek silného čaje se sušenkami!

Sušenky jsou pochoutkou, kterou stejně milují dospělí i děti. Hlavním tajemstvím úspěchu této sladkosti je, že ji zvládne připravit i začátečník. Nevěříš mi? Zkus to sám!

Sušenky s jablky

sušenky se sušenými jablky

Budete potřebovat: 1 šálek mouky, 1⁄2 lžičky. jedlá soda, 1⁄2 lžičky. prášek do pečiva, 1/2 lžičky. sůl, 1/2 lžičky. skořice, 1/8 lžičky. muškátový oříšek, 3⁄4 hrnku másla, 1⁄2 hrnku cukru, 1 vejce, 1/2 lžičky. vanilka, 1,5-2 hrnky ovesných vloček, 1 hrnek nadrobno nakrájených sušených jablek.

příprava. Troubu předehřejte na 180°C. Máslo a cukr ušleháme do nadýchané hmoty. Přidejte vejce, vanilku, sůl, skořici, muškátový oříšek, jedlou sodu a prášek do pečiva. Vše promíchejte do hladka, poté přidejte půl sklenice mouky a těsto vyšlehejte mixérem. Ručně vmíchejte jablka, oves a zbývající mouku.

Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě 10–12 minut.

Klasické perníčky

perník cookie

Budete potřebovat: 2-3 šálky mouky, 1 lžička. sušený zázvor, 1 lžička. mletá skořice, 1/2 lžičky. jedlá soda, 1/4 lžičky. mletý hřebíček, 1/4 lžičky. sůl, 1/2 hrnku nesoleného másla pokojové teploty, 2/3 hrnku cukru, 1 velké vejce.

příprava. Troubu předehřejte na 180°C. V míse smíchejte mouku, skořici, zázvor, hřebíček, sůl a jedlou sodu. V samostatné nádobě ušlehejte máslo s cukrem do měkka a zašlehejte vejce.

Do máslovo-vaječné směsi postupně přidáváme mouku a důkladně promícháme. Jakmile je těsto hladké, vytvarujte z něj kouli. Zabalte jej do potravinářské fólie a dejte na 30 minut do chladničky.

Zajímavé:
Místo hub - tři recepty na konzervovanou zeleninu.

Vyjměte těsto z lednice, rozválejte ho na tloušťku 1-1,5 cm a vykrajujte cukroví pomocí vykrajovátek. Vzniklé figurky položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě 10-12 minut.

Pokud chcete, můžete cukroví ozdobit polevou. Za tímto účelem nalijte 1 šálek práškového cukru do samostatné nádoby a postupně přidávejte vodu při pokojové teplotě a přiveďte ji do husté zakysané smetany. Pokud nemáte cukrářský sáček, můžete použít malý plastový sáček s odstřiženým rohem.

Sušenky s glazurou

glazované sušenky

Budete potřebovat: na těsto – 160 g změklého másla, 1/2 hrnku cukru, 1 lžička. vanilkový extrakt, 2 velká vejce, 2 hrnky mouky, 2 lžičky. prášek do pečiva, 1/4 lžičky. sůl; na polevu – 150 g moučkového cukru, 1 bílek, citronová šťáva, 2 polévkové lžíce. cukrovinková poleva.

příprava. Troubu předehřejte na 190°C. V hluboké míse prošlehejte máslo, cukr, vanilku a vejce. Do směsi přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Plech vyložte pečicím papírem. Z těsta vytvarujte polévkovou lžící kuličky, pokládejte je na plech ve vzdálenosti alespoň 4-5 cm od sebe a pečte, dokud cukroví nevykyne a nezezlátne. Bude to trvat asi 8–10 minut.

Na přípravu polevy vyšleháme bílek mixérem, postupně přidáváme moučkový cukr a 2 polévkové lžíce. citronová šťáva. Hotové a vychladlé cukroví potřeme polevou a ozdobíme posypem.

Dýňové sušenky

dýňové sušenky

Budete potřebovat: 160 g másla, 1/2 hrnku cukru, 1 velké vejce, 1 lžička. vanilkový extrakt, 2 hrnky mouky, 1 hrnek ovesných vloček, 1 lžička. jedlá soda, 1 lžička. mletá skořice, 1 hrnek uvařené dýně do měkka, 100 g hořké čokolády.

příprava. Troubu předehřejte na 180°C. V hluboké misce ušlehejte máslo a cukr. Rozšleháme vejce a vanilku. V samostatné misce smíchejte mouku, oves, jedlou sodu, skořici a dýni změkčenou vidličkou. Spojte oba druhy těsta. Čokoládu nastrouháme najemno a přidáme ke směsi.

Zajímavé:
20 receptů na těsto pro nejjemnější a nejchutnější koláče.

Plech vyložte pečicím papírem a lžící na něj naneste těsto. Sušenky pečeme na 180°C asi 10-12 minut.

brusinkové sušenky

brusinkové sušenky

Budete potřebovat: 160 g másla, 1/2 hrnku cukru, 2 velká vejce, 1 lžička. vanilkový extrakt, 2 šálky mouky, 1 lžička. prášek do pečiva, 1/2 lžičky. sůl, 1/4 lžičky. jedlá soda, 2 hrnky ovesných vloček, 1/2 hrnku rozinek, 1/2 hrnku čerstvých nebo mražených brusinek, 1 polévková lžíce. strouhaná pomerančová kůra.

příprava. V hluboké míse prošlehejte máslo a cukr. Do směsi rozklepněte vejce a přidejte vanilku. V samostatné nádobě smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a sodu. Směsi spojte a do těsta přidejte ovesné vločky, rozinky, brusinky a kůru.

Plech vyložte pečicím papírem a lžící na něj naneste těsto. Sušenky pečte v troubě vyhřáté na 180 °C 10-12 minut.

V boji proti podzimnímu blues jsou všechny prostředky dobré, proto si neodpírejte potěšení z rozjasnění deštivých říjnových dnů šálkem čaje a voňavými sušenkami.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
expert-sergeferrari.cz