Cibule, jablko, hruška, lilek, maso — co jiného lze karamelizovat a proč. — expert-sergeferrari.cz
Venkovská kuchyně

Cibule, jablko, hruška, lilek, maso – co ještě lze karamelizovat a proč?

foto receptu: Karamelizovaná jablka a hrušky

Karamelizovaná jablka a hrušky. Nejchutnější dostupný dezert. Můžeme podávat teplé nebo vychlazené. Lze skladovat v lednici po dlouhou dobu. Podáváme se zmrzlinou nebo zakysanou smetanou, jogurtem, sýrem. Mám «jantarový» sýr — je to vynikající kombinace, osvědčená.

  • Apple 1 ks.
  • Hruška 1 ks.
  • Cukr 3 lžíce.
  • Skořice 1 lžička
  • 60 máslo gr.
  • Sůl sevření
  • Badyán 1 ks.
  • Suché bílé víno 100 mg.
  • Černý pepř 0,5 lžičky

Doba vaření: 35 min.
Krok 1 z 7

Na suché pánvi rozpustíme cukr a skořici.

Foto přípravy receptu: Karamelizovaná jablka a hrušky krok č. 1

Přidáme máslo, badyán, pepř

Foto přípravy receptu: Karamelizovaná jablka a hrušky krok č. 2

Jablka a hrušky nakrájíme nahrubo.

Foto přípravy receptu: Karamelizovaná jablka a hrušky krok č. 3

Nalijte na pánev, promíchejte a pět minut vařte ve vroucím karamelu.

Foto přípravy receptu: Karamelizovaná jablka a hrušky krok č. 4

Zalijte vínem a po varu na středním plameni vařte, dokud se tekutina nezredukuje na polovinu.

Foto přípravy receptu: Karamelizovaná jablka a hrušky krok č. 5

Ovoce pravidelně přelévejte karamelem.

Foto přípravy receptu: Karamelizovaná jablka a hrušky krok č. 6

Rozložte ovoce, přelijte karamelem a přidejte zmrzlinu nebo sýr.

Foto přípravy receptu: Karamelizovaná jablka a hrušky krok č. 7

  • Špatně
  • Jakžtakž
  • Normálně
  • Dobrý
  • Lahodné
  • facebook
  • Google +
  • Vkontakte
  • Odnoklassniki

Zajímavé:
Horké nápoje, které vám pomohou zůstat tuto zimu v teple - nejlepší recepty.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
expert-sergeferrari.cz