Jak vyrobit malinové víno: mistrovská třída s fotografiemi. – expert-sergeferrari.cz
Venkovská kuchyně

Jak vyrobit malinové víno: mistrovská třída s fotografiemi

Domácí malinové víno nelze zaměnit s žádným jiným vínem: vůně, barva, chuť – vše je tak jasné a originální! Pro chuť likéru malinové víno nazýván čistě ženský.

Malinové pokrmy

podle data / podle popularity

Malinová Marlboro II

Složení: malinová šťáva, voda, cukr

Malinové víno

Produkty: maliny, cukr, vodka, voda, pomeranč, hřebíček, třešně

Sladké malinové víno

Produkty: malinová šťáva, voda, cukr, vodka

malina

Produkty: voda, cukr, cukr, cukr

Malinové víno

Malinové víno se vyznačuje nádhernou vůní, bohatou rubínovou barvou a jasnou chutí, proto je receptura na výrobu malinového vína jedním z nejoblíbenějších v domácí výrobě vína.

Produkty: cukr, voda, maliny

Novinky Kuzmich II

Složení: cukr, voda, malinová šťáva

Sladké malinové víno

Produkty: malinová šťáva, cukr, voda

Sladké malinové víno

Produkty: hroznový mošt, malinová šťáva, voda, cukr

Malinové víno (silné)

Produkty: maliny, voda, cukr, kvásek, alkohol

Malinové víno

Produkty: červené víno, cukr, maliny

Malinové alkoholické nápoje (tinktury, likéry, vína) jsou mezi podobnými nápoji považovány za nejaromatičtější. Podle tohoto ukazatele předbíhají i klasická hroznová vína. Stupně v jednoduché malinové víno obvykle o něco nižší než u hroznových vín, proto jsou často fortifikována.

Domácí malinové víno lze připravit nejen z čerstvých bobulí. Například to bude velmi chutné a stejně aromatické víno z malinového džemuNebo mražené malinové víno. Několik běžných receptů domácí malinové víno s použitím různých surovin, které jsme připraveni nabídnout našim čtenářům. U vín, která jsou určena k dlouhodobému skladování, byste však měli brát pouze kvalitní bobule, bez šmouh a hniloby. Na vaření recept na malinové víno Nedoporučuji bobule mýt, měli byste je okamžitě rozmixovat. Postačí jednoduchý mačkač, odšťavňovač nebo mlýnek na maso. Můžete ho rozdrtit i rukama.

Zajímavé:
Jak sušit houby doma - tajemství správného sušení.

Příprava domácí malinové víno musí projít několika fázemi. Rozdrcené bobule se pokryjí cukrem, přidá se voda a výsledná sladina se nechá několik dní, aby se vytvořila šťáva. Dále se hmota filtruje, vymačkává bobule a odděluje šťávu. Tato šťáva ve skleněných nádobách bude vaší budoucností. malinové víno. Recept nezahrnuje použití lisovaného koláče.

Pro aktivaci fermentačního procesu během výroby recept na domácí malinové víno doporučuje přidat lehké rozinky. Stejně jako bobule se nemusí mýt, aby se nesmyly přírodní kvasinky.

Domácí víno, malinový recept, obvykle uchovávané po určitou dobu. Ale jako každé pravidlo existují výjimky. Existují recepty, které vyžadují, abyste začali pít víno během několika dní.

Existují také některá tajemství zkušených vinařů, jak vyrobit malinové víno:

– nejlépe suché malinové víno získané jako výsledek fermentace při minimálních teplotách, asi 15 – 16 stupňů;

– volitelné domácí malinové víno lze fixovat alkoholem nebo vodkou. Měl by být zředěn vínem v poměru 15% z celkového objemu;

— síla vína je také regulována cukrem. Pokud do litru vína přidáte 20 gramů cukru, jeho síla se zvýší o jeden stupeň;

domácí malinové víno, určený pro skladování v teple, musí být pasterizován ve vodní lázni o teplotě 68 stupňů;

— optimální poměr bobulí, vody a cukru pro malinové víno je 2:2:1;

– uložte, co jste si připravili malinové víno by měly být uchovávány ve tmě a chladu po dobu až 5 let. Pokud tyto podmínky nemůžete zajistit, pak můžete víno pasterizovat, pak se nezkazí ani v horku;

– použití malinové víno vychlazený, může být použit místo dezertu, protože to je ono.

Zajímavé:
Neobvyklé recepty na kebab: 5 možností, které jste ještě nezkusili.

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button
expert-sergeferrari.cz