Jedlé květiny — fotografie, popis, pěstování. — expert-sergeferrari.cz
Venkovská kuchyně

Jedlé květiny — foto, popis, pěstování

Pokračujeme v tématu květinového vaření, už nepřekvapí množstvím jedlých druhů, ale spíše možnostmi a příklady jejich použití po celém světě v těch nejneobvyklejších pokrmech!

Jedlé květiny pro opravdové gurmány

Jedlé květiny pro opravdové gurmány

Orientální kuchaři dosáhli zvláštního mistrovství ve vaření květin. Přitom ta či ona květina na stole není náhoda, zvláště v Japonsku a Číně, kde vládne kult květin, a každý měsíc je jedné z nich věnován. V Zemi vycházejícího slunce se tedy v květnu slaví Festival kosatců a třešňových květů a tento měsíc budou na podnosech, na kimonech číšnic i na tradičních lucernách. Zároveň v Japonsku neexistuje květina, která by zosobňovala smutek, smutek, protože květiny jsou oslavou života. A v této zemi je posvátně uctívána 16ti okvětní chryzantéma, která je vyobrazena jako symbol na císařské pečeti.

Chryzantéma korunovaná – jedlé a zdravé, foto autor

Chryzantéma korunovaná — jedlá a zdravá, fotografie autora

Pěstování květin a také na vaření. Salát zdobený růžemi, foto českých kolegů

V Nebeské říši je chryzantéma také zvláště uctívána: její jméno nese září a je jí věnován květinový festival konaný 9. dne tohoto měsíce. V Rusku ti, kteří vedou zdravý životní styl s pestrou stravou, stále zavádějí do svého jídelníčku květiny a zeleninu.

Pěstování květin a také na vaření. Salát zdobený růžemi, foto českých kolegů

Pro uspokojení gastronomických potřeb gurmánů a vegetariánů existují v některých zemích speciální plantáže, kde se pěstují květinové plodiny a dodávají se do restaurací nebo obchodů.

Wittrock fialové květy, foto autor. Sendviče s květinami. Fotografie z webu bolshoyvopros.ru

Wittrock fialové květy, fotografie autora. Sendviče s květinami. Fotografie z webu bolshoyvopros.ru

Co je to za rostliny, jejichž květy lze použít jako potravu? Nadále se s nimi seznamujeme, věnujeme pozornost tomu, jak je v zemi efektivněji pěstovat a umisťovat.

Daylily

Květy hnědožluté denivky (Hemerocallis fulva) se v Číně odedávna používaly jako potrava, tzv. žlutý květ zeleniny. Jeho domovina není spolehlivě zjištěna, jako planá rostlina se denivka hnědožlutá vyskytuje v Zakavkazsku a na Dálném východě.

Zajímavé:
15 krásně zdobených novoročních salátů.

Květy denivky prastaré odrůdy Queen of May pro gurmánské estéty, foto autor

Květiny prastaré odrůdy ‘Queen of May’ pro gurmánské estéty, foto autor

Hnědožlutou denivku dnes není nutné hledat v přírodě, protože její odrůdy jsou v kultuře rozšířeny, jejichž květy a poupata lze využít pro exotické pochoutky.

Květiny prastaré odrůdy Queen of May lze vycpat, foto autor. Plněné květy denivky. Fotografie z listofbest.ru

Květiny prastaré odrůdy ‘Queen of May’ lze vycpat, foto autor. Plněné květy denivky. Fotografie z listofbest.ru

Gurmánští estéti oceňují květy denivky: smaží se v těstíčku, přidávají se do pilafu, zeleninového kaviáru, salátů, kandují, používají se do nálevů a poupata se připravují orientálně.

Květiny jako u hybridní denivky Yellow Bouquet se používají i v pokrmech, foto autor. Salát s denivka. Fotografie z listofbest.ru

Květiny, jako jsou květy hybridní denivky „Yellow Bouquet“ se také používají v pokrmech, fotografie autora. Salát s denivka. Fotografie z listofbest.ru

Hlavními výhodami denivky jsou její nenáročnost na podmínky pěstování, kompatibilita s jinými plodinami, bohaté a dlouhé kvetení v nejteplejších měsících. Nepochybně je to tasemnice, zvláště velkolepá v kvetení; ve skupinových výsadbách její krása jen roste. Dobré v pobřežní zóně nádrže, ve smíšených hranicích. Při výsadbě dodržujte vzdálenost mezi rostlinami 60 cm.

Různé odrůdy a hybridy denivky si můžete vybrat v našem katalogu, který kombinuje nabídky velkých zahradních internetových obchodů. Vyberte si denivky do vaší zahrady.

Daylily hybrid Night Bacon (C2) 396 rublů
Agrofirm Search
Denivka hybrid Janice Brown 325 rublů
Agrofirm Search

  • Denivka hnědožlutá — dekorativní, léčivá a jedlá

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
expert-sergeferrari.cz