Libeček: jak pěstovat a používat

Oddenek řapíku je světle hnědý, tlustý, až 40 cm dlouhý, stonek je holý, uvnitř dutý, nahoře rozvětvený, až 1,8 metru vysoký. Listy jsou tmavě zelené, zpeřeně členité, lesklé. Libeček kvete v červnu až červenci malými světle žlutými květy sbíranými ve falešném deštníku. Plod je světle hnědý dvouděložný, velký 5-7 mm. Zrání semen probíhá v červenci až srpnu.
Mladé nať a čerstvé listy obsahují silici, která způsobuje charakteristickou vůni celeru, dále kyselinu valerovou a jablečnou, minerální soli, vitamíny C, B, P, karoten a další látky.

Využití listových řízků je velmi rozmanité. V čerstvé i sušené podobě se palisty místo celeru používají k přípravě gulášů, zeleninových polévek, gulášů, masových omáček, rybích pokrmů, marinád, salátů, nakládané zeleniny atd. Z kořenů palistů se připravují džemy a kandované ovoce.

Libeček se v lidovém léčitelství používá jako diuretikum a anthelmintikum. Kořen libečku zlepšuje chuť k jídlu a má posilující účinek na gastrointestinální trakt.
Libeček je vybíravá rostlina, která roste v jakékoli půdě, i když se lépe cítí v úrodných, lehkých půdách. Dobře reaguje na hnojení a zálivku.

Rozmnožovací libeček
Libeček se množí především dělením vytrvalých oddenků nebo semeny.

Výsadba libečku se semeny
Jižané mohou semena modřínu zasadit v dubnu nebo květnu, kdy se půda dobře prohřeje. Semena se sázejí do hloubky dva až tři centimetry, přičemž vzdálenost mezi řádky je 0,6-0,7 metru. Když plodiny vyraší, jsou proředěné, přičemž zůstávají nejsilnější exempláře, jejichž vzdálenost by měla být alespoň půl metru.
Pro obyvatele severnějších oblastí je lepší uchýlit se k výsadbě sazenic libečku. Semena se vysévají do skleníku nebo do květináčů kolem začátku dubna. Sazenice se přemístí na trvalé místo po pominutí hrozby jarních mrazíků podle vzoru 0,7×0,7 m.

Výsadba libečku dělením keře
Při vegetativním množení se vytrvalé opadavé keře na jaře rozdělují na části a ihned vysazují do jamek, výsadbu vždy doprovázejí zálivkou.
Lovestock: péče
Třikrát až čtyřikrát za sezónu je třeba půdu kolem rostliny uvolnit a v případě potřeby zalít. Kvůli nedostatku vláhy zelí ztvrdne. Příští rok po výsadbě nebo výsevu brzy na jaře, nejlépe před opětovným růstem, přihnojte listové řízky, hluboce prokypřete půdu.

V prvním roce je lepší používat pouze růžicové listy a od druhého roku můžete po celé léto řezat zeleň z listů.

Libeček: Sklizeň
Čerstvá zelenina z listových řízků se krájí podle potřeby. Libeček určený ke sběru na zimu se řeže a suší ve větraných prostorách, vkládá se do těsně uzavřených nádob nebo igelitových pytlů.

Kořeny libečku se vykopávají na podzim, na konci druhého nebo třetího roku, zbavují se půdy, omyjí a používají k zamýšlenému účelu – vyrábí se na tinktury nebo se suší, drtí atd.
Semena z libečku se sbírají stejně jako z kopru nebo mrkve. Dozrávají v srpnu.

Lovestock

Libeček lékařský je bylina s léčivými vlastnostmi. Pěstovat libeček na zahradě je docela snadné a v článku vám řekneme, jak na to.

Tato kultura byla známá již ve starověku starověkého Říma a Řecka, ale její skutečnou domovinou je Írán, odkud se dostala do Středomoří. Libeček byl používán jako kořeněná a aromatická přísada do jídla a benediktinští mniši ochotně žvýkali jeho semena, přesvědčeni, že rostlina normalizuje trávení.

Když se Němci s rostlinou seznámili, nahradili koření feferonkou, která byla v té době vzácná. Ale Britové zahrnuli plody úrody a suchou trávu do různých povzbuzujících nápojů a lahodných džemů a konzerv. Brzy se v Rusku seznámili s libečkem. U nás se nestal nijak divoce oblíbeným, ale pro mnoho zahrádkářů se stal oblíbeným druhem pro svou nenáročnost a obrovský přínos.

Legrační příběh za názvem byliny. Starořímský lékař Dioscorides pojmenoval libeček podle místa, kde se pěstoval – ligusticum, celer ligurský. Později jiný starořímský lékař Galén toto jméno omylem změnil na levisticum. Po příchodu do Německa se nakonec proměnil v liebstock („liebe“ znamená v němčině „láska“) a odtud se dostal do Ruska a usadil se jako „libeček“.

Trochu blbeček

Jedná se o bylinnou, vytrvalou rostlinu z čeledi Apiaceae se silným, tlustým, dutým stonkem dlouhým až 150-200 cm. Listy jsou péřovité a lesklé, nažloutlé květy vynikají drobným tvarem a složitým deštníkovitým květenstvím s četnými zákrovy.

Libeček začíná kvést v létě (červen-srpen) a plodí v září, nese oválná, mírně zploštělá semena se zesílenými žebry. Hlavní a výraznou vlastností libečku je jeho vůně, specifická a jasná, lehce podobná vůni celeru. Vůně bylinky je zprvu kořeněná a štiplavá, chuť nasládlá, poté získává kořenitý nádech a dotváří řadu specifickou hořkostí.

Nenáročná, se silnou imunitou a odolností vůči chladu bude tato rostlina vynikající ozdobou zahrady a užitečným, výživným doplňkem stolu.

Odrůdy libečku

Není mnoho odrůd libečku, které jsou vhodné pro domestikované pěstování. Ale všechny druhy koření mají určitou, svou vlastní chuť. Uveďme odrůdy nejvhodnější pro ruské zeleninové zahrady.

Herkules

Keř je středně kompaktní, s velkými listy, které jsou obzvláště šťavnaté. Dozráváním listů získávají voskový povlak. Tento druh rychle a aktivně získává zelenou hmotu. Sklizeň lze sklízet po 20 dnech, semena po 130 dnech. Produktivita: 1,5-2 kg zeleně na m4,5. ve druhém roce, třetí rok přináší až 5-XNUMX kg.

Лидер

Vyznačuje se vysokou mrazuvzdorností a rychle získává zelenou hmotu. Listy jsou světle zelené barvy se slabým česnekovým aroma. Zelení lze řezat již měsíc po výsevu. Délka keřů je až 70-80 cm od m1,5. můžete nasbírat až 2-XNUMX kg aromatické zeleniny.

Cupid

Kompaktní keře až 50-60 cm vysoké Listy jsou velké, šedozelené s jasnou vůní. Ukazatele mrazuvzdornosti jsou průměrné – tento druh není vhodný pro pěstování v oblastech s drsnými zimami. První sklizeň lze sklízet po 22-25 dnech. Produktivita – až 2-2,5 kg na mXNUMX.

Preobraženskij Semko

Úhledné keře libečku dorůstají až 2 ma rychle získávají husté, tmavě zelené olistění. Druh se vyznačuje ostrovně hořkou chutí a výrazným kořenitým aroma. Jedná se o druh nejvíce odolný proti chladu, snadno snáší i ty nejtěžší mrazy a nepotřebuje zimní přístřeší. Z každého m12 za sezónu můžete nasbírat až XNUMX kg zeleně.

Odysseus

Produktivní a mrazuvzdorná odrůda. Keř je velmi dlouhý a může dorůst až 2 m délky. Listy jsou sytě zelené, s jasnou chutí a vůní. Odrůda může úspěšně růst bez změny umístění po dobu 10 let.

Prodejce

Mrazuvzdorná plodina, může růst na jednom místě až 5-6 let, dosahuje výšky 1-1,5 m. Vyznačuje se rychlým nasazením zelené hmoty (20-25 dní) a vysokým výnosem. Z jednoho čtverce můžete nasbírat až 5-6 kg greenů.

Don Juan

Vynikající plodina, která vytváří bohatou zeleň velmi brzy po zimě. A během sezóny vám umožní shromáždit až 5-6 sklizní. V prvním roce můžete nasbírat až 2-2,5 kg zeleně z jednoho čtverce najednou a ve druhém roce plodina produkuje až 5-6 kg. Na jednom místě může žít klidně až 10 let.

Pěstování libeček

Pěstování libečku je jednoduchý proces, protože tato plodina má výbornou odolnost vůči suchu a chladu. I když o rostlinu nebylo pečováno, může po zalití ožít a rychle růst.

Rada. Libeček roste velmi aktivně a má silný kořenový systém, takže nejlepší místo pro jeho výsadbu je podél okrajů pozemku nebo u plotů.

Vyberte místo

Libeček, který lze pěstovat na otevřeném místě, pod slunečními paprsky, se nebojí ztmavnutí. Když začne období nasazování plodů drobnými semeny, bude potřebovat slunce. Během tohoto období se zdá, že se kultura natahuje směrem ke svítidlu a snaží se absorbovat světlo do posledního paprsku. Nejlepší oblastí pro trávu bude jižní část zahrady.

Před výsadbou plodiny se ujistěte, že půdní voda neleží příliš blízko povrchu půdy. Koneckonců, půda pro koření musí být výživná a středně vlhká. V opačném případě mohou kořeny rostliny začít hnít.

Rada. Aby se naše tráva na místě cítila volně a pohodlně, vyberte rostlině dobré sousedy. Jedná se o mátu, heřmánek a třezalku.

Příprava půdy

Před výsadbou je třeba připravit vybranou plochu pro výsadbu. Obohaťte půdu a „deoxidujte“ ji vysokou kyselostí. Libeček miluje volnost a pohodlí, proto jej vysazujte 55-60 cm od sebe a 65-70 cm mezi řádky.

Příprava půdy se provádí v následujících fázích:

• Při podzimním kopání se do půdy přidává humus a rašelina (u vědra).
• Přidejte dřevěný popel (200-250 g) a nitrofosku (20-25 g) na každý metr čtvereční. spiknutí.
• Před výsadbou je půda oplodněna popelem, močovinou, síranem draselným a superfosfátem.

Výsadba libečku

Semena

Semena libečku musíte začít pěstovat na jaře, v dubnu, kdy je půda dobře prohřátá. Ale nejprve (v březnu) se semena rostliny vysévají do sazenic. Použitá půda je univerzální, vhodná pro jakékoli bylinné plodiny. A mladé výhonky se již přesazují do otevřeného nebe.

Existuje však možnost přímého výsevu semen přímo na pozemek za následujících podmínek:

• setí se provádí v mělkých brázdách (do 2-2,5 cm se vzdáleností mezi výsevy do 10-12 cm);
• po 12-14 dnech jsou výsadby proředěné;
• když keře libečku začnou aktivně růst, vysazují se 70-100 cm od sebe.

Pěstování koření ze semen je úspěšné při teplotách od +3⁰С. Klíčení je v průměru pozorováno po 2,5-3 týdnech. Ale při teplotách nad +18⁰С se toto období zkracuje na 10-12 dní.

Řezy

Z keře odřízněte silný výhonek tak, aby měl pár listů. Řízky umístěte do krabice s navlhčeným pískem. Kořeny rostliny se rychle vyvíjejí a po 12-14 dnech lze řez bezpečně přesadit na trvalé místo.

Rozdělení křoví

Rozdělení keře se provádí na konci jarního období. Pro postup je vhodný tříletý keř. Vykopává se a rozděluje na několik částí, přičemž každá by měla mít alespoň 3 výhonky a kořenové pupeny. Pozemky jsou osázeny v upravených plochách.

Péče o libeček

Libeček není vrtošivé a houževnaté povahy. Další péče o rostlinu proto nepředstavuje žádné potíže a skládá se z následujících činností:

• Zavlažování. Během vegetace je nutná vydatná a pravidelná zálivka – spotřeba vody bude 12-15 litrů. Zavlažování se provádí týdně. Plodina také vyžaduje vydatnou zálivku, pokud je léto příliš suché.
• Plení a kypření. Tyto činnosti se provádějí po každém zavlažování.
• Stříhání listů.Můžete začít od druhého roku života keře.
• Nejlepší oblékání. V období aktivního růstu je třeba keř podpořit aplikací dusíkatých hnojiv a následně použít draslík a fosfor. Užitečné se stává zalévání výsadby infuzí divizna, minerálními sloučeninami a ptačím trusem.

Aby plodina rychle vyrostla kořenovou hmotu, jsou její květy odstraněny. Ale nenechte se unést! Nezapomeňte nechat několik stonků květin. Květy koření přilákají do zahrady prospěšný hmyz, který aktivně ničí parazitické škůdce.

Ochrana před škůdci a chorobami

Při pěstování libečku se zahradník může setkat s napadením keře mšicemi nebo mrkvovými mouchami. Z nemocí koření hrozí bílá skvrnitost (septorie). Příznaky infekce jsou nažloutlé a hnědé skvrny na listech s centrálními černými tečkami. Po chvíli nemocné listy uschnou a odumřou. Příčinou septorií je houba, která se rychle množí v příliš vlhkém prostředí. Ale vzhledem k tomu, že budeme jíst listy, nemůžeme používat žádné chemikálie.

Jediný způsob, jak bojovat s nemocemi a parazity, je zemědělská technika:

• zajistěte rostlině správné zavlažování, vyhněte se zamokření a zamokření půdy;
• vypustit stojatou vodu na povrchu země;
• postříkejte listy speciálním hotovým sérem s přidáním několika kapek jódu;
• všechny zasažené plodiny jsou odstraněny a zničeny.

Žloutnutí a usychání olistění libečku je také známkou napadení škůdci. Larvy mrkvových much požírají kořenový systém a mohou zničit všechny výsadby. Mšice vyžírají semena plodiny a nebezpeční se stávají i plži, kteří dychtivě žerou zelenou hmotu.

K ochraně koření před parazity by měla být na půdu v ​​blízkosti keřů v okruhu 50-60 cm rozptýlena silná vrstva popela nebo tabákového popela. Nahoře je pokryta hnojivem obsahujícím fosfor.

Sklizeň a skladování plodin

Je nutné samostatně zvážit vlastnosti sběru a skladování kořenů a listové hmoty.

kořeny rostlin

Kořeny se nasytí důležitými a léčivými vlastnostmi až po 2-2,5 letech. Zvláště užitečné jsou kořeny 2 a 3 letých dětí. Sběr a další sušení kořenů libečku se provádí následovně:

• Brzy na jaře nebo na podzim se rostliny vykopávají.
• Odstraní se celá nadzemní část plodiny.
• Kořeny jsou zcela uvolněny z půdy.
• Omyjte v tekoucí studené vodě.
• Navlečeno na šňůrce.
• Sušit zavěšené pod kůlnou nebo na půdě.

Rada. Pokud jsou kořeny koření příliš velké, lze je nakrájet na několik částí.

Sušení kořenů můžete urychlit. Za tímto účelem umístěte suroviny blíže k troubě nebo sušičce a udržujte je při teplotě +33-35⁰C. Usušené kořeny se rozdrtí na prášek, prosejí a vloží do skleněných nádob.

Na zimu můžete skladovat i čerstvé kořeny rostlin. Jsou rozloženy ve studeném sklepě (suterénu) a pokryty suchým pískem.

Listy a semena

Sklizeň se provádí po bohatším odkvětu rostliny (obvykle v první polovině června). Listová část libečku se připravuje takto:

• Zemní část keře je odříznuta.
• Všechny listy jsou pečlivě a pečlivě odstraněny.
• Listy jsou položeny pod baldachýnem na čistém povrchu.

Pro sběr listů není třeba rostliny úplně odřezávat, stačí z nich odstranit vhodné listy. Při pečlivém přístupu můžete sklízet zdravou zeleninu až 5-6krát za sezónu.

Důležité! Nedotýkejte se listů libečku, dokud není keř zcela pokryt zelenožlutými deštníky. V této době ještě není listová hmota naplněna léčivými šťávami.

Zelení, stejně jako kořeny, se suší na vzduchu nebo v blízkosti pece při stejné teplotě (+35⁰C). Suché listy skladujeme v čistých sklenicích. Semena rostliny lze sbírat po jejich úplném dozrání (toto je období pozdního podzimu). Usuší se a vymlátí na mouku. Poté se rozloží do nádob a uskladní.

Doporučené články

• Badyán obyčejný
• Bazalka
• Špenát pěstujeme na zahradě i doma
• hořčice
• Oregano