Jak odstranit šipky z česneku – mistrovská třída s fotografiemi. – expert-sergeferrari.cz
Zelí

Jak odstranit šipky z česneku – mistrovská třída s fotografiemi

Odstraňování česnekových šípů: kdy a jak je sbírat?

Odstraňování česnekových šípů: kdy a jak je sbírat?

Každý zahrádkář si všimne, jak v létě, kolem poloviny června, začíná zimní česnek tvořit kvetoucí výhonky. Lidé jim obvykle říkají šípy a ne každý chápe, že je třeba je odstranit. Stojí za to pochopit, proč, jak a kdy je lepší odříznout šipky.

K potřebě postupu

Než odpovíte na otázku, proč střílet česnek, stojí za to objasnit, že rostlina produkuje své první výhonky v období aktivního růstu, kdy se začíná připravovat na reprodukci. Stopky se začnou objevovat poté, co česnek vyroste 5 až 7 listů. První vzorky lze vidět blíže ke středu stonku. Toto uspořádání stopek se vysvětluje možností rychlého doplňování z kořenového systému. A to je jeden z důvodů, proč je třeba šípy odstranit: všechny zdroje z kořenů se posílají do výhonku, kde semena dozrávají.

Nedostatek živin negativně ovlivňuje kvalitu a chuť plodiny. Navíc se prodlužuje doba zrání (asi o 15-20 dní).

Další důsledky:

  • zmenšení velikosti žárovek;
  • pomalý růst česneku;
  • snížená imunita.

Statistiky ukazují, že předčasné odstranění výhonků vede ke snížení výnosu asi o třetinu.

To však neznamená, že musíte odstranit všechny květní stonky: stačí ponechat 2-3 šípky, aby mohly být později použity k určení zrání stroužků česneku.

Kdy to udělat?

Podařilo se nám zjistit důvody nutnosti odstranit šipky. Nyní si povíme podrobněji, co dělat, když česnek vyrašil květní stonky a kdy je nejlepší začít s jejich seřezáváním. Zahradníci nabízejí několik cenově dostupných možností.

  • Ihned poté, co se objeví květní stonky. Toto řešení vám umožní dosáhnout bohaté sklizně česneku, která se bude skládat výhradně z velkých hlávek. Odstranění šipek povede k tomu, že všechny složky potřebné pro rostlinu jsou poslány do žárovky, aktivují její růst a zlepšují její chuť. Mezi nevýhody metody patří pokračující růst výhonku i při absenci šípu, což vede k nutnosti periodicky opakovat postup.
  • Po zkroucení. Zabrání opětovnému uvolňování květních stonků, což se pozitivně projeví na kvalitě sklizně. Je však třeba poznamenat, že velikost hlav a chuťové vlastnosti nebudou tak dobré jako v první možnosti.
  • Po stonku s šípem dosahuje výšky 13-15 cm. Pomocí takového prořezávání bude možné zabránit ztrátě živin a eliminovat potřebu opakovaného odstraňování stopky.
Zajímavé:
Jak sklízet cibuli, aby mohla být skladována po dlouhou dobu.

Pokud česnek roste nerovnoměrně a střílí v různých časech, je lepší držet se první metody a výhonky okamžitě odříznout.

Je zajímavé, že odstranění stopky není vždy optimálním řešením. Faktem je, že když se plodina pravidelně vysazuje na stejné místo, začíná degenerovat a je třeba ji obnovit.

V tomto případě se naopak musíte postarat o přípravu nových semen:

  1. jednou za 5 let by mělo být na zahradním záhonu ponecháno 5 až 10 šípů, dokud nejsou zcela vytvořeny;
  2. plodina se zralými semeny musí být odstraněna z půdy, pečlivě svázána do svazků a sušena po dobu jednoho měsíce na tmavém a chladném místě;
  3. sušené hlavy musí být pečlivě odříznuty od šípů;
  4. hotová semínka zůstanou zabalená v papírových sáčcích a skladována při teplotě 18 až 20 stupňů Celsia.

Asi 1,5–2 měsíce před výsadbou česneku se doporučuje přesunout semena do chladničky a také ošetřit materiál speciálním dezinfekčním roztokem.

Zajímavé je, že znehodnocení česneku není vždy spojeno s uvolněním prvních výhonků rostlinou. Vliv má i chladné nebo deštivé počasí typické pro červen, které zvyšuje vlhkost půdy a snižuje imunitu kořenového systému. Aby se zabránilo smrti rostliny a snížení chuťových vlastností česnekových hlav, stojí za to věnovat zvláštní pozornost krmení plodiny.

Doporučení od zkušených zahradníků:

  • Vynikajícím řešením pro červen by byla minerální hnojiva, která zahrnují močovinu a síran draselný;
  • také dobrým řešením by bylo použití komplexních formulací, například „Fertiki Lux“;
  • Můžete také oplodnit česnek pomocí lidových prostředků pomocí amoniaku nebo popela.

Pokud mluvíme o tradičních metodách, existuje několik jednoduchých receptů. K přípravě roztoku na bázi čpavku tedy budete potřebovat 10 litrů vody a 2-3 polévkové lžíce čpavku. Připravený roztok se nalije do konve nebo rozprašovače a hojně se zalije česnekem. Pomocí jedinečného lidového léku bude možné nejen obohatit půdu o nutriční složky, ale také zabránit napadení hmyzem.

Zajímavé:
Jak získat vlastní cibulová semena.

Popel jako vrchní obvaz se používá také ve formě roztoku. Za tímto účelem vmíchejte 1 sklenici popela do 10 litrů vody a poté nechte směs 1-2 hodiny vařit. K provedení listového krmení stačí půl sklenice.

Dalším doporučením pro uchování úrody i v případě, že česnek vyrašil květní stonky, je pravidelné kypření půdy. Pokud se na zahradním lůžku objeví krusta, měli byste opatrně zrýt půdu, aby se nasytila ​​kyslíkem a urychlila tok živin ke kořenům rostliny.

Jak správně odstranit šipky?

Odstranění výhonků česneku je způsob, jak získat bohatou úrodu velkých hlávek s vynikající chutí.

Zde je několik doporučení pro postup.

  • Stopky by měly být odstraněny ostrými nůžkami. Použít můžete i zahradnické nůžky nebo nůž s ostrou čepelí.
  • Doporučuje se odříznout výhonek centimetr od základny, aby nedošlo k poškození stonku a nenarušení růstu plodiny.
  • Netahejte ani neodtrhávejte stopku rukama a nevylamujte výhonky. V opačném případě existuje vysoká pravděpodobnost poškození plodiny.
  • Je lepší provést postup za slunečného rána, aby rány po česneku zaschly.

Den po oříznutí květních stonků se doporučuje česnek hojně zalévat a krmit. Odstraněné šipky lze vyhodit. V případě potřeby je však lze použít pro užitečnější účely.

  • Česneková pasta. K přípravě jedinečného a chutného pokrmu budete potřebovat 250 g česnekových stvolů bez hlav, které bude nutné nasekat v mlýnku na maso. Poté zbývá do směsi podle chuti přidat 2 lžíce citronové šťávy, rostlinný olej, kopr, sůl a pepř. Hotové těstoviny lze skladovat v lednici.
  • Tinktura. Bude to vynikající asistent v boji proti různým škůdcům: roztočům nebo mšicím. K přípravě roztoku budete potřebovat 500 g stopek a 3 litry teplé vody. Všechny ingredience musí být důkladně promíchány a přeneseny na chladné místo vyluhovat po dobu 5 dnů. Hotová tinktura v množství 60 g poté zůstane zředěná v kbelíku s vodou. Pokud chcete, můžete přidat 4 polévkové lžíce zahradního mýdla.
  • Prostředek pro hubení mrkve. K jeho přípravě vezměte až 200 g předem rozdrcených výhonků, 50 g dehtového mýdla a 10 litrů vody. Všechny ingredience musí být důkladně promíchány a hotová tinktura bude muset být ošetřena pouze nemocnými rostlinami. Pro posílení imunity postižených plodin by se měl postup opakovat každých 5 dní.

Šípky lze také na zimu zamrazit a následně z nich připravit chutné pokrmy. Odstraněné květní stonky mohou být vynikajícím doplňkem jakéhokoli jídla.

Mnoho letních obyvatel se zajímá o otázku, zda je nutné oříznout výhonky česneku, pokud začal aktivně růst. Ano, pokud vaše plány zahrnují získání bohaté úrody z velkých hlávek oblíbené rostliny. Pokud si však přejete, můžete nechat několik stonků květin k obnově výsadby.

Zajímavé:
Proč česnek během skladování hnije?.

Česnekové šípky: odstranění a použití

V polovině června nebo začátkem července začínají zimnímu česneku vyrůstat kvetoucí výhonky, případně šípky, které je nutné odstranit, aby se nezkazila kvalita úrody. Optimální doba pro odstranění žab je kontroverzní, protože i po předčasném odstranění budou žáby nadále růst a žáby bude nutné znovu odstranit.

1.jpg

Jak správně odstranit šipky

Doporučuje se odstranit šípy, které dosáhly délky 10-15 cm, neměly čas extrahovat všechny živiny z cibule a po prořezání nebudou mít čas znovu růst.

Při odstraňování výhonků z česneku musíte být opatrní, abyste rostlinu nepoškodili. Výhonky nevytrhávejte, mohlo by dojít k poškození kořenového systému nebo stonku. Nejlepší je použít nůžky, zahradnické nůžky nebo nůž a žábu ustřihnout 1 cm od základny. Nejlepší čas na odstranění výhonků je ráno během dne, teplo slunečních paprsků pomůže vysušit řízky a sníží riziko infekce rostlin.

Na zahradním záhonu je nutné nechat několik šípů, abyste mohli určit dobu květu česneku. Odstraňování všech výhonků se nedoporučuje, protože kvetení je indikátorem připravenosti ke sklizni. Když šípky rozkvetou a skořápka květu praskne, znamená to, že česnek je zralý a připravený ke sklizni.

2.jpg

Použití česnekových šípů k boji proti škodlivému hmyzu

Řezané šípky česneku lze použít k hubení škodlivého hmyzu, jako jsou mšice a svilušky. Chcete-li to provést, musíte nakrájet 1/2 kg šípků, naplnit teplou vodou až po horní část třílitrové nádoby a nechat 5 dní na tmavém místě. Poté je třeba infuzi filtrovat. 60 g roztoku se musí zředit 10 litry vody a 50 g mýdla (dříve zředěného vodou). Výsledným roztokem postříkejte plodiny postižené škůdci dvakrát v intervalu 4 dnů.

3.jpg

Použití česnekových šípů při vaření

Šípky česneku jsou cenným zdrojem stopových prvků, jako je sodík, draslík, síra a mnoho dalších. Lze je použít při vaření, přidávat do zeleninových pokrmů, nakládat, smažit nebo dusit. Jsou skvělé jako příloha nebo koření k zelenině, kterou lze zamrazit a použít i přes zimu. Zahřátím získávají šípky jemnější a jemnější chuť, ztrácejí drsné česnekové aroma. Smažené česnekové šípky připomínají chutí a strukturou lesní houby, takže je lze kombinovat s bramborami a zakysanou smetanou.

Zajímavé:
Jak ošetřit zelí proti škůdcům.

Česnekové šípky s bramborem

  • 4-5 Brambory
  • 300 g česnekových šípků
  • Střední žárovky 2
  • 10g másla
  • 10 g rostlinného oleje na smažení
  • sůl, pepř podle chuti
  1. Brambory je potřeba oloupat a nakrájet na malé kousky vhodné ke smažení.
  2. Na pánvi rozehřejte olej a opečte brambory do zlatova.
  3. Nejprve oloupejte cibuli a nakrájejte ji na půlkolečka. Smažte jej v rostlinném oleji v samostatné pánvi.
  4. Zatímco se cibule smaží, je třeba umýt a nakrájet česnekové šípky na malé kousky. Přidejte je k cibuli, která by měla změknout a zezlátnout.
  5. Smažte česnekové šípky, dokud nebudou měkké a hnědé.
  6. Do částečně uvařených brambor přidejte osmažené šípky a cibuli. Důkladně promíchat.
  7. Přidejte sůl a pepř podle chuti, poté máslo. Vše společně vařte na mírném ohni 5 minut, dokud nebude hotové. Pokrm podávejte horký.

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button
expert-sergeferrari.cz