Meruňka: výsadba a péče, pravidla prořezávání a hnojení, hubení škůdců

Meruňky v severních oblastech již dávno přestaly být exotické – existují odrůdy, které lze pěstovat ve středním pruhu, na Uralu a dokonce i na Sibiři. Ale aby se pěstovala dobrá úroda, je důležité se o ně správně starat.

Meruňky určené do drsných krajů mají vysokou mrazuvzdornost. Při nesprávné výsadbě a negramotné zemědělské technologii však nedají správnou sklizeň a mohou dokonce zemřít. Proto je důležité zvážit všechny jejich preference.

Pěstování meruněk

Hlavní věc, která je potřeba pro úspěšné pěstování meruněk, je vybrat pro ni správné místo. Ideálně, pokud se jedná o stanoviště s mírným sklonem k jihu nebo jihovýchodu, na jaře se rychleji oteplí. Je také důležité, aby místo pro výsadbu meruněk bylo velmi světlé a chráněné před studenými severními větry. Meruňku můžete zasadit například na jižní stranu domu nebo vysoký plot.

„V žádném případě byste neměli sázet meruňky v nížinách,“ varuje agronomka-chovatelka Světlana Mikhailova, – hromadí se tam studený vzduch, častěji jsou jarní mrazíky, které mohou usmrtit poupata a na jaře a po deštích dochází ke stagnaci vody, což vede k oteplování kořenového krčku.

Nevhodné pro meruňky a oblasti s vysokou spodní vodou – neměly by být vyšší než 2 m.

Výsadba meruňky

Meruňky je nejlepší sázet na jaře – budou mít před sebou celé léto, aby se na novém místě dobře adaptovaly a zakořenily. Při podzimní výsadbě mají meruňky často kořenový krček, který na jaře hnije. Což může vést ke smrti stromu.

V přírodě rostou meruňky na horských svazích, někdy velmi strmých. Většina našich stránek je na pláních. Ideální možností je proto vysadit meruňky na speciálně upravené kupy.

Výška takového valu by měla být 70 – 100 cm a průměr asi 3 m. Výška však může být zmenšena – experimenty ukázaly, že když jsou meruňky vysazeny na valy vysoké 0,5 m, zvýší se zimní odolnost a produktivita stromů. a rychle vstoupí do období plodů (jedna). Pokud je na místě drn, musí být nejprve odstraněn a půda uvolněna. No, tak nasypte zemi. Když je mohyla hotová, vykope se v jejím středu jáma o průměru 1 cm a hloubce 70 cm.

Na jílovité půdě by měla být na dno jámy položena drenáž ze štěrku, rozbitých cihel a písku. Na písčité – vrstva hlíny o tloušťce 20 – 30 cm. Poté se jáma naplní směsí úrodné půdy, rašeliny a písku v poměru 1: 1: 1. Tam je také potřeba přidat litrovou sklenici popela a 1 kbelík humusu nebo kompostu. Všechny „ingredience“ musí být důkladně promíchány. Ale pamatujte: meruňka není nijak zvlášť náročná na úrodnost půdy, takže byste neměli zneužívat hnojiva.

– Při výsadbě je důležité neprohlubovat kořenový krček sazenice – to je místo, kde kmen zachází do kořenů. Mělo by být 3-4 cm nad úrovní terénu – v průběhu času se půda usadí a bude v rovině s půdou, – říká agronom-chovatel Svetlana Mikhailova. – Ale ani půda se neusadí, a to je také možné, a kořenový krček bude vyšší než povrch – není to děsivé, meruňce to neublíží. Ale pokud je pohřben – pište promarněný, strom může zemřít.

Po výsadbě je třeba sazenice zalévat. Norm – 1 – 2 kbelíky. Nezáleží na tom, zda je půda mokrá nebo suchá. I když den předtím pršelo, je stále potřeba zalévat, aby se země usadila a těsně přiléhala ke kořenům.

Péče o meruňky na otevřeném poli

Obecně je to jednoduché, ale neměli byste ignorovat hlavní postuláty zemědělské technologie.

Zavlažování. Existuje názor, že meruňky jsou odolné vůči suchu. Není to však tak úplně pravda – tyto stromy dobře snášejí suchý vzduch, ale ne půdu. Proto je třeba je zalévat. Zejména poprvé po výsadbě, protože nové kořeny rostou pouze ve vlhké půdě.

Vlhkost je pro meruňku nezbytná na jaře a začátkem léta, během intenzivního růstu výhonů. A po sklizni je důležitá zálivka.

Ale na konci sezóny, když dozrávají výhonky, je třeba zálivku omezit nebo úplně zastavit – pak se mohou lépe připravit na zimu.

Krmení. V prvním roce po výsadbě meruňky nepotřebují zálivku – mají dostatek toho, co daly do výsadbové jámy. Hnojiva by se jim měla dávat od druhého roku.

První zálivka – na začátku pupenů: 15 g (1 polévková lžíce) dusičnanu amonného pro mladé stromky a 30 g (2 polévkové lžíce) pro rostliny od 5. roku. To je norma pro 1 mXNUMX. m v blízkosti kmenového kruhu.

Druhá se podává během zrání ovoce: 30 g (2 polévkové lžíce) nitrofosky na 1 mXNUMX. m v blízkosti kmenového kruhu. Věk stromu není důležitý.

Jak vypočítat dávku hnojiva

Oblast blízkého kmenového kruhu závisí na průměru koruny stromu. Lze jej vypočítat pomocí vzorce:

3,14 x R x R

R je poloměr koruny stromu (ne průměr, ale poloměr, tedy vzdálenost od kmene ke špičkám větví koruny).

Příklad výpočtu
Pokud je například poloměr koruny 1,5 m, bude plocha kruhu v blízkosti stonku rovna:

3,14 x 1,5 x 1,5 = 7 čtverečních m

V souladu s tím je míra aplikace hnojiva na 1 m7. m musí být vynásobeno plochou kmenového kruhu, to znamená XNUMX.

Řezání. Meruňky jsou náchylné k houbovým chorobám, a aby se předešlo problémům, je třeba je každoročně seřezávat. Řez se nejlépe provádí brzy na jaře, před začátkem toku mízy – v březnu nebo začátkem dubna (nejpozději do 10.

Prořezávání by mělo začít od kmene – musí být zkráceno ve výšce 2,5 m. Poté by měly být řezány všechny výhonky rostoucí uvnitř koruny. Ve výsledku by tvar stromku měl připomínat mísu. Příliš dlouhé boční kosterní větve je také nutné zkrátit – neměly by být delší než 1,5 m.

Sklizeň meruněk

Meruňky lze sklízet jak ve fázi plné zralosti, kdy plody nabyly pro odrůdu typickou barvu a změkly, případně nezralé – dozrávají při teplotě 10-15°C.

Je lepší je trhat v rukavicích, aby nedošlo k poškození ochranné vrstvy s klky. A žádný stonek.

Nasbírané plody se vkládají do krabic ve 2 – 3 vrstvách, ne více. Jinak se pomačkají a začnou hnít.

Pravidla skladování meruněk

Pro skladování se nejlépe hodí odrůdy se silnou slupkou a hustou dužinou. Měkké meruňky dlouho neleží. Plně vyzrálé a přezrálé meruňky je nejlepší poslat do lednic – v plastové nádobě s víkem vydrží až 10 dní.

Nezralé meruňky můžeme uchovávat při pokojové teplotě v truhlících, ve 2-3 vrstvách. Pro zvýšení trvanlivosti musí být každé ovoce zabaleno do pergamenu. Ještě lépe je dejte do buněk zpod vajec. Při této metodě leží až 3 týdny. Ve sklepě nebo lednici budou nezralé meruňky ležet déle – 30 – 50 dní za předpokladu, že teplota je asi 0 ° C a vlhkost vzduchu 90 – 95%. Než je však sníte, musí být ovoce několik dní v teple – aby dozrálo.

Zmrazené meruňky lze skladovat až 9 měsíců, přičemž, jak ukázaly experimenty, množství živin v nich se prakticky nemění (2). Jsou odeslány do mrazničky, poté, co předtím odstranily kost a rozdělily na dvě poloviny. Meruňky nelze znovu zmrazit.

Na plodech určených ke skladování by neměly být žádné promáčkliny, skvrny, poškození škůdci a chorobami.

Oblíbené otázky a odpovědi

Nejzajímavější otázky ohledně meruněk jsme adresovali agronomce Světlaně Mikhailové.

Mám na místě zasadit různé odrůdy meruněk?

Ano, je to nutné, protože většina odrůd meruněk je samosprašná, aby mohla začít plodit, potřebuje opylovače, to znamená, že poblíž by měly růst alespoň dvě různé odrůdy, ale lepší jsou tři.

Pokud na stanovišti není dostatek místa, můžete do koruny jednoho stromu naroubovat pár větví jiných odrůd.

Proč meruňky opadávají?

• nedostatek vlhkosti;
• nedostatek výživy;
• špatné osvětlení;
• choroby a škůdci;
• stáří stromu – staré stromy nedokážou poskytnout dostatečnou výživu celé plodině, proto je nutné je neustále zmlazovat.

Někdy meruňky opadávají, pokud je jich příliš mnoho – strom se zbaví přebytečných plodů, aby mu zůstala síla na dozrávání jednoletých výhonů a přípravu na zimu.

Můžete jíst meruňková jádra?

Můžete, ale ve velmi omezeném množství, protože obsahují toxickou kyselinu kyanovodíkovou. Podle Spolkového institutu pro hodnocení rizik (Bundesinstitut für Risikobewertung), který se nachází v Německu, je maximální povolený počet jader za den pro dospělé 2 ks. Pokud jich sníte více, můžete se otrávit. Meruňková jádra se dětem obecně nedoporučují (3).

zdroje

1. Susov V.I., Nikitochkin D.N. Vlastnosti pěstování meruněk v Mičurinské zahradě Ruské státní agrární univerzity-Moskevské zemědělské akademie pojmenované po K. A. Timiryazev // Novinky Timiryazev Agricultural Academy, číslo 3, 2006 https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-vozdelyvaniya -abrikosa-v-michurinskom-sadu- rgau-msha-imeni-ka-timiryazeva
2. Turbin V.A., Glushko G.I. Předpověď chemického složení zmrazených plodů meruněk při dlouhodobém skladování // Novinky vysokých škol. Technologie potravin, 2002 https://cyberleninka.ru/article/n/prognozirovanie-himicheskogo-sostava-zamorozhennyh-plodov-abrikosa-pri-dlitelnom-hranenii-1
3. Bundesinstitut für Risikobewertung // Pressemitteilung, 7.07.2007 https://www.bfr.bund.de/de/presseinformation/2007/07/bittere_aprikosenkerne_koennen_zu_vergiftungen_fuehren-9424.html

Pěstování meruněk ve středním pásmu

I přes jižní původ meruňky (Střední Asie, Čína, Írán, Zakavkazsko, dále Řecko, Itálie) má rostlina velký potenciál mrazuvzdornosti, protože roste na suchých horských svazích, kde se přizpůsobila mrazu a dokonce i suchu. V polovině 17. století bylo několik meruňkových stromů z Evropy přivezeno do královské Izmailovské zahrady, kde byly vysazeny. A po několika desetiletích bylo možné meruňky nalézt v zahradách mnoha bojarů a také v klášterních zahradách moskevské oblasti. Ukazuje se, že s mrazuvzdorností meruňky je vše v pořádku. To je jen situace s zimní odolností je nedůležitá.

Faktem je, že zimní odolnost meruněk je negativně ovlivněna takovými nepříznivými zimními faktory, jako je tání a náhlé změny teploty. Tyto faktory jsou zvláště ovlivněny květními pupeny, protože rozmrazování vyvolává jejich vývoj a následné mrazy je poškozují nebo zcela zničí budoucí úrodu. K částečnému nebo úplnému odumírání poupat tedy dochází právě během zimy, což je jeden z hlavních důvodů nepravidelného plodování meruněk.

Přezimování se v prvních letech života bojí především mladé rostliny. Vyznačují se silným a dlouhým růstem a nestihnou se připravit na zimu před příchodem mrazů. V důsledku toho vymrznou nelignifikované výhonky. Předpokládá se, že důvodem nedostatečné zimní odolnosti meruněk je relativně chladné a krátké léto, kdy rostliny nemají čas získat potřebnou zásobu živin, které jim pomáhají odolávat nepříznivým faktorům zimy. Tyto biologické rysy růstu meruněk vypovídají o potřebě správného výběru umístění v regionech středního pásma.

Výběr místa pro meruňku

Místo pro výsadbu meruňky by nemělo být nízko položené (kam proudí studený vzduch), ale musí být teplé, slunečné a uzavřené před studenými větry (severní a východní). Zahrádkáři nedoporučují vysazovat meruňky ani na jižní svahy, protože rostliny začínají na slunci růst dříve na úkor své zimní odolnosti a kvetení se spíše shoduje se zbytkovými jarními mrazíky. Přesto někteří zahradníci doporučují zasadit meruňky na jižní stranu budov, plotů nebo speciálně vyrobených panelů natřených světlými barvami, aby lépe odrážely sluneční světlo na stromy (tj. udělat něco jako tepelný štít).

Podle zkušených zahradníků tato opatření zlepší osvětlení stromů a ochrání je před studeným větrem. A ještě něco: půda v místech, kde se meruňky vysazují, by měla mít dobrou vzduchovou propustnost, protože kořeny rostliny potřebují volné proudění vzduchu po celou dobu vegetace. Dokonce i krátkodobé zaplavení vodou nebo silné podmáčení kořenové vrstvy půdy je nepřijatelné, rostlina na to může zemřít.

Je nutné zvolit správné složení půdy. Například jeden díl rašeliny a jeden díl písku se přidává do hlíny na jeden její díl. Na jedné písčité půdě se špatnou vlhkostí se meruňky v létě spálí a brzy stárnou. Na nezavlažované černozemě se rodí pozdě a dávají špatné výnosy.

Zkušení zahradníci vědí, že pokud na stanovišti nebo v jeho blízkosti rostou staré hrušně, duby, javory, jasany a další stromy s velmi hlubokým kořenovým systémem, pak je to neklamné znamení, že zde meruňky určitě zakoření. Stromy se doporučuje sázet podle schématu 6 × 4 m (tj. mezi řadami je ponecháno 6 m a 4 v řadě). Pro meruňku jsou nejpříznivější půdy písčité, hlinité, lehké hlinité, s neutrální a mírně kyselou reakcí (pH 6-7).

Do půdy chudé na humus je třeba přidat shnilý hnůj v množství minimálně 3 kg na metr čtvereční. Metr. Minerální hnojiva se aplikují v závislosti na obsahu živin v půdě. Na hlinitých půdách je například zapotřebí více fosforečnanových hnojiv (nejméně 100-120 g na 1 m45). Meruňky je lepší sázet na jaře. Sazenice se umístí do připravené půdy, hluboce zryté (do 60 cm) se současnou aplikací hnojiv. Bezprostředně před výsadbou se vyrobí přistávací jámy o hloubce 70–8 cm, do kterých se přidá 10–1 kg humusu a až XNUMX kg superfosfátu.

Příprava meruněk na zimování

S dlouhým a teplým podzimem mají meruňky intenzivní růst výhonů. V tomto případě i při mírné zimě hrozí vymrzání špatně vyzrálých výhonů, poupat a dřeva. Aby se tomu zabránilo, zkušení zahradníci doporučují od srpna zalévat stromy roztokem popela, který pomůže zastavit růst výhonků a jejich rychlé zrání. Obvykle 5-10 kbelíků roztoku popela pomáhá meruňkám vyrovnat se s naším krátkým létem a dokončit přípravu stromů na chlad opadem listů.

Pod mladé stromky se zejména v druhé polovině léta nedoporučuje aplikovat velké množství hnojiv obsahujících dusík. Jak již bylo uvedeno, mladé meruňky vyžadují zvláštní pozornost: jsou méně odolné než dospělí. O „starce“ je však také třeba dobře pečovat, zvláště v květnu až červnu, aby se u nich co nejdříve vyvinul silný, zdravý zápoj listů.

Pak se můžete spolehnout na slušnou úrodu a stromy se stihnou připravit na zimu a vydržet mrazy. Ze všech ovocných stromů jsou meruňky jako raně kvetoucí nejčastěji a nejsilněji postiženy jarními mrazíky. Květiny nejlépe ochráníte tak, že po celou dobu květu zakryjete koruny stromů dvěma vrstvami agrolátky nebo jiné textilie. Pod takovým oblečením se květiny nebojí mrazů až do mínus 4 ° C. V rozích je krycí materiál navázán na větve, ale tak, aby opylující hmyz mohl volně navštěvovat kvetoucí stromy.

Odrůdy meruněk pro střední pruh

Nejprve by se měla nazývat odrůda „Northern Triumph“. Tato odrůda je vysoce ceněna mnoha zahradníky. Meruňka „Northern Triumph“ je poměrně vysoký strom se širokou korunou. Nepodléhá napadení škůdci ani různými chorobami. Cítí se skvěle téměř za každého počasí, včetně silných mrazů. Ani její poupata se nebojí nízkých teplot, a proto má meruňka stabilní výnos.

Je velmi důležité poznamenat, že „Northern Triumph“ odkazuje na samosprašné rostliny. To znamená, že ji lze vysadit samostatně, aniž byste se museli obávat křížového opylení. Plody začíná přinášet asi ve třech letech. Dospělý strom může nést přes 60 kg plodů. Meruňky jsou velké, šťavnaté a sladké. Doba jejich zrání se pohybuje od poloviny července do poloviny srpna. Dnes nebude těžké koupit meruňkový strom „Northern Triumph“, protože si můžete objednat sazenice v mnoha internetových obchodech.

Z dalších odrůd meruněk „Moskevský kraj“ lze doporučit tyto: Ledovec, Alyosha, Aquarius, Countess, Lel, Monastyrsky, Favorit, Carsky. Byly získány jako výsledek mnohaleté práce v Hlavní botanické zahradě Ruské akademie věd a přizpůsobeny podmínkám středního pásma.

Odrůda meruněk Ledovec – strom až 3 m vysoký s rozložitou korunou. S bohatým kvetením je ovoce trochu svázáno. Plody o hmotnosti 20-25 g, kulaté, pýřité, žlutooranžové s mírným ruměncem, chutné, jemné, šťavnaté. Kost se dobře odděluje. Plody dozrávají koncem července – začátkem srpna.

Aljoša – mohutný strom s rozložitou korunou 4 metry vysokou. Květy jsou velké. Plody meruněk o hmotnosti 15-20 g jsou kulaté, jasně žluté s ruměncem, chutné, pubescence je malá, takže plody jsou lesklé. Ovoce dozrává nejdříve: koncem července – začátkem srpna.

Odrůda meruněk Vodnář – sazenice z odrůdy Lel, získaná volným opylením. Silný strom (4-5 m) s mohutným intenzivním růstem. Velmi plodné. Plody jsou kulaté, váha 25-30 g. Plody nejsou tak lesklé jako u odrůdy Lel, žluté se sotva viditelným ruměncem. Chuť je sladkokyselá, ale harmonická. Kost se dokonale odděluje. Plody dozrávají ve 2. dekádě srpna, nejsou dlouhodobě skladovány.

Hraběnka – vysoký, až 6 m, velmi silný strom. Plody jsou kulaté nebo oválné, hmotnost 25-30 g. Slupka je pýřité, krémové nebo nažloutlé barvy, s ruměncem. Dužnina je jasně oranžová, chrupavčitá, šťavnatá, chutná. Plody meruněk dozrávají v polovině srpna.

Odrůda meruněk Lel – strom s kompaktní korunou a omezeným růstem do 3 m. Plody jsou středně velké, váží 15-20 g, krásné, zlatooranžové, zřídka s mírným ruměncem. Pýření je velmi mírné, takže plody jsou lesklé. Chuť je sladkokyselá, harmonická, velmi příjemná, pecka se dobře odděluje. Plody dozrávají začátkem srpna.

Odrůda meruněk Monastic – mohutný mohutný strom až 5 m vysoký s široce rozložitou korunou. Mimořádně produktivní. Plody o hmotnosti 25-30 g, oválné, pubescentní, žluté s červeným ruměncem. Kost se dobře odděluje. Plody dozrávají v polovině a v druhé polovině srpna.

Oblíbené – strom střední velikosti, do 3 m vysoký, středního vzrůstu. Plody odrůdy Favorit jsou velké, mírně nerovnoměrného tvaru, hmotnost do 30 g. Plody jsou velmi krásné žlutooranžové s velkým intenzivním ruměncem, pubescence je malá, takže plody jsou lesklé. Plody jsou velmi chutné a masité, protože. kost je malá. Kost se dokonale odděluje. Plody dozrávají v polovině a v druhé polovině srpna.

Odrůda meruněk Carský – strom střední velikosti, až 3 m vysoký. Květy jsou ve srovnání s jinými odrůdami největší – až 4 cm v průměru. Plody o hmotnosti 20-25 g, oválné, krásně žluté s ruměncem. Výjimečně chutné, velmi šťavnaté, s výraznou vůní. Plody dozrávají začátkem srpna.

Závěry o pěstování meruněk ve středním pruhu

Je docela možné pěstovat meruňky na zadních pozemcích středního pruhu, je třeba dodržovat pouze následující podmínky, které jsou diktovány biologickými vlastnostmi těchto rostlin, které jsme uvedli výše:

• vybrat správné místo přistání a postarat se o nejpříznivější mikroklima pro meruňky;
• zvolit správný čas pro výsadbu (nejlépe na jaře) v dobře strukturované půdě při dodržení všech obecně uznávaných pravidel pro výsadbu stromů;
• přísně dodržovat všechna pravidla zemědělské techniky a brát v úvahu zvláštnosti péče o meruňky.

Zároveň nesmíme zapomenout:

1. o správném zavlažování stromů, jeho zastavení do začátku srpna;
2. o sběru spadaného listí pod pannami na podzim a jeho pálením, abychom se zbavili škůdců;
3. v říjnu až listopadu bělíme meruňky, čímž je chráníme před spálením na jaře a před vybuzením raných biochemických procesů v jejich větvích a pupenech;
4. o prořezávání stromů brzy na jaře, zejména pokud nebylo provedeno na podzim;
5. o aplikaci hnojiv: dusík – brzy na jaře, fosfor – v létě.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Náš chat v telegramu

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

• Top publikace
• Nové a zajímavé odrůdy
• Krásná krajinná řešení