Plesné kozy: vlastnosti a údržba nejlepších plemen s fotografiemi
Trocha historie
. V posledních letech výrazně vzrostl počet koz a produkce jejich produktů. Díky nárůstu nákupu kozích produktů a specializaci farem v mnoha oblastech země se toto odvětví stává ziskovým.
Ziskovost produkce dolů na farmách v regionu Orenburg je tedy 32% a v autonomním okruhu Gorno-Altaj — více než 42%. Kolektivní a státní farmy obdržely více než 75 milionů rublů z prodeje chmýří během devátého pětiletého plánu a více než 83 milionů rublů během desátého pětiletého plánu. Počet hospodářských zvířat se každým rokem zvyšuje a vznikají velké specializované farmy. Systematicky se provádějí výzkumné práce s cílem zlepšit chovné a produkční vlastnosti koz.
Z materiálů pléna ÚV KSSS, 1978
V roce 1978 jsem byla ještě jen dívka a nežili jsme v Orenburgu, ale ve Volgogradské oblasti. Ale moc dobře si pamatuji statek, který babička držela. A není jediná.
Babička chovala slepice, krůty, krávu a samozřejmě chlupaté kozy. Obecně byly kozy na každém dvoře, až na velmi vzácné výjimky. Jejich počet se u nás blížil k 700 kusům, v sousedních větších dosahoval 6 tisíc.
Byly drženy kvůli peří, pro které v zimě přijížděli „obchodníci“ z Orenburgu a dalších míst. V té době byly velmi oblíbené péřové šátky, svetry, ponožky, palčáky a podobné „drobnosti“.
Mléčné kozy nebyly v našich končinách nikdy oblíbené a i nyní si jej získávají jen velmi obtížně. Pravda, spravedlivě je třeba poznamenat, že ochmýřené kozy byly přeneseny úplně.
Naše populace pevně věří, že žádná dojná koza se nemůže srovnávat s velkou teplou krávou ve stáji.
moje kráska kráva
Moje babička mě naučila točit, chmýřit karty a provádět s ní všechny možné operace. Po přestěhování do vesnice jsem si postupně koupil elektrický kolovrat a mykací stroj, protože mě nebaví mykat chmýří ručně
A najednou se ukázalo, že není kde sehnat suroviny. Nejdůležitější je, že nádherné kozí chmýří se zachovalo jen na některých dvorech ve starověkých truhlách, pokrytých naftalínem. A každá taška je podepsána: „Koza Káťa. 500 gramů. Na šátku.» Nebo takhle: „Koza Máša — účesy. Na ponožkách.»
Od 90. let chovatelé koz postupně přenesli téměř celou populaci urjupinských a zadonských péřových koz.
Pletená koza pro kmen
Ze zahraničí začaly přicházet levné věci: šály, čepice, ponožky, teplé svetry. Byly světlé, nadýchané a hlavně levné. Nikdo se složení vlákna nevěnoval. Co když se tedy při žehlení roztaví a jsou vyrobeny ze 100% syntetických nití?
Ale bylo to módní, nové a krásné. Poptávka po přírodních surovinách klesla a chov ochmýřených koz v naší oblasti vymřel.
Když jsem chtěl koupit kozí peří na ponožky, projeli jsme několik sousedních vesnic a nic jsme nenašli.
Samozřejmě jsem byl naštvaný. Miluji chlupaté kozy. Líbí se mi na nich všechno. Jak vůní, tak tím, jak v zimě vypadají — nadýchané kuličky. A selektivita v pojídání lahůdek, které majitelé přinesou. A jejich neklidný charakter, hravost a drzost jednotlivých „kozích exemplářů“.
Poté, co jsem si uvědomil, že na svých rodných místech nenajdu chmýří, začal jsem plánovat, že si koupím své kozy. Aby takříkajíc byli vždy po ruce. A přes známého mi přivezli tři samice. Předtím bydleli 100 km od nás, na druhém břehu Donu.
Jako obvykle jsme byli podvedeni. Ukázalo se, že kozy nejsou hospodářská zvířata, koupil jsem je za vysokou cenu. Ale v zimě mi nepřivedli žádné potomky. Ale vyčesal jsem asi jeden a půl kg dobrého chmýří! A proto jsem nebyl příliš naštvaný.
Začátek mého stáda byl stvořen!
Bohatý kožich chlupaté kozy
U nás na vesnici a okolí mají kromě mě chlupaté kozy už jen 2 lidé. A je jich málo, jen pár kousků.
Loni na jaře jsem pro tuto příležitost koupil chovnou kozu a další kozu pro své zadonské kozy. Do závodu je přivezla z Urjupinska žena, které je už přes 80 let. Tyto kozy mají trochu jiné chmýří, vlákno je o něco silnější než moje, ale dobře načechrá výrobek.
A tak jsem vlastníkem stáda 11 hlav kozích královen. Polovina z nich jsou míšenci a jsou nevhodní pro výrobu chmýří. Jejich matky — moje první, neúspěšně zakoupené kozy, svého času chodily s obyčejnou dojnou kozou. Takoví potomci mají krátkou tenkou srst z vlny a prachového peří.
Ponožky pletu z kozího peří. Jsou hedvábné, velmi teplé a příjemné.
kozí péřové ponožky
Svého času mě babička naučila plést šály a šály. Ale to zabere hodně času. Upletení péřového šátku trvá asi měsíc. To je, pokud této záležitosti strávíte asi 2 hodiny denně.
Mimochodem, natočit 150-200 gramů chmýří na nit zabere také celý den práce.
Velmi mě těší, že se mohu zabývat peřím, a chci, aby čtenáři také věděli, že v naší oblasti jsou tak nádherné chlupaté kozy. Ostatně i dotazy na vyhledávačích o nich poskytují minimum informací.
Očividně to skoro nikdo nedrží a kdo ano, nepíše na internet.
Vyplním tuto mezeru, jak nejlépe dovedu!
Moc si přeji, aby se na chov chlupatých koz nezapomnělo a možná i obnovilo a lidé si znovu připomněli řemeslo našich předků.
Pokračujte ve sledování zde
To může být užitečné:
- Koza má problémy s kopyty na zadních nohách. Poradíte prosím jak jí pomoci?
- Koupě první kozy a malá odbočka
- Saanenskie, ruská bílá. A více o kozách Vyarmo, jejich životě a překonávání řetězového pletiva
Plemena chlupatých koz
Distribuční zóny chovu chlupatých koz jsou Povolží, zejména Volgograd, Astrachaň, Saratov, republiky Tatarstán a Baškortostán, dále Rostovská a Voroněžská oblast, stepní suché a horské oblasti severního Kavkazu, jižní Ural, západní Sibiř, oblast centrální černozemě. Do tohoto směru patří následující plemena a typy koz: Gorno-Altaj (typ Seminsky a Chuysky), Dagestan, Pridonskaya (typ Tormosinovsky), Orenburg.
V tomto článku budeme hovořit o časem prověřených plemenech chlupatých koz.
Orenburgské plemeno
Zvířata orenburského plemene koz se silnou a poněkud zhrublou konstitucí. Kohoutková výška u královen je 63-66 cm, u koz 65-76 cm, živá hmotnost při narození koz je 2,6 kg, v pěti měsících věku 17,5 kg, v 1,5 roce věku 29,4 kg, u dospělých královen 36,3 — 48,9, kozy 75-85 kg. Rohy zvířat jsou vysoce vyvinuté, plodnost je 115-140%. Mléčná užitkovost za pět měsíců laktace je 105-137 kg mléka s obsahem tuku 4,8 %, 20-40 kg tržního mléka na matku. Vlna orenburských koz se skládá z hrubého hřbetu tloušťky 85,3 mikronů, délky 8-10 cm a chmýří o tloušťce 14-16 mikronů, délky 5-6 cm. Barva hřbetu je černá, chmýří je tmavě šedé. Výtěžnost vyprané vlny je 96 %. Peří je měkké, elastické, dobře vyvážené na délku a tloušťku. Zatížitelnost prachových vláken je 8,2 kg. Množství chmýří u královen je 300-400 g, u koz 400-450 g, obsah chmýří ve vlně je 35 — 45 %, vlna ostříhaná po vyčesání chmýří je 0,3-0,4 kg. Kvalita masa je dobrá, jatečná výtěžnost 40 — 45 %, hmotnost jatečně upraveného těla 25-30 kg. V poslední době ke zlepšení vlastností peří používají krev šedých donských koz. Orenburské plemeno koz žije v ostře kontinentálním klimatu, kde přes den může teplotní rozdíl dosahovat od +10. +15 °C do -10. -15 °C, v horských, kopcovitých oblastech s porosty s krátké vegetační období trav, suché, často horké klima, zimní sněhové bouře a nízké teploty následované táním a deštěm. Plemeno koz je nenáročné na krmení. Zvíře žere listy, mladé výhonky stromových keřů, plevel, jakoukoli zeleninu, jí různé bylinky, ale preferuje zelené plevele. V zimě je hlavní potravou přirozeně posekané seno – pýr, pýr a kubíky. Kozy ochotně jedí siláž, kukuřičnou a slunečnicovou senáž a potravu z listů a větví. Spolu s potravou pro větvičky je potřeba šťavnatá potrava. Kozy nevyžadují zvláštní podmínky ustájení, ale potřebují průměrné plus a mínus okolní teploty. Špatná adaptace koz v jiných regionech země, místní rozvoj tohoto plemene na jižním Uralu.
Plemeno Pridon
Pridonskaja je ruské ochmýřené plemeno, pěstované především ve Volgogradské, Voroněžské a Rostovské oblasti. Při křížení s místními plemeny donské kozy kromě své ochmýřené produktivity důsledně přenášejí plodnost a produkci mléka na své potomky. Hybridy první generace, získané křížením donských koz s místními potomky, mají vysoce vyjádřenou heterózu a v živé hmotnosti výrazně převyšují rodičovské formy. Plemeno Don lze odlišit od ostatních chlupatých zvířat přerůstáním peří přes hřbet — délka hřbetu je 5-6 cm, délka peří 7-9 cm Průměrná roční hromada peří je 0,5-0,6 kg, nejlepší ze zvířat produkují až 2 kg prachového peří. Živá hmotnost královen je 40-45 kg a samců 65-68 kg. Tormosinovský typ plemene Pridonskaya vznikl křížením koz plemene Angora bílé barvy s kozami plemene Pridonskaya barvy šedé chmýří. Zvířata jsou bílá, podsaditá, rohatá. Hlava je středně velká, často s vousy, uši polovztyčené, tělo protáhlé, kohoutek úzký, hrudník hluboký a široký. Záda a spodní část zad jsou rovné, křížová kost je mírně snížena. Končetiny jsou rovné se silnou kopytní rohovinou. Kůže je tenká a silná, přední část hlavy, uši a nohy jsou pokryty krátkou krycí srstí, zbytek těla je pokryt hustou srstí, skládající se z prachového peří, přechodné srsti a žínek. Délka vlákna 14,2-17,8 cm, jemnost od 16 do 25 mikronů. Obsah prachového peří ve vlně je 90-98 %, pevnost 11,7-13,5 sn/tex., průměrné množství prachového peří u koz je 1440 g, u koz 942 g, průměrná živá hmotnost koz je 65,8 kg, u královen 38,5 kg. Ekonomická využitelnost zvířat je dána vysokými technologickými kvalitami prachového peří: jemnost, délka, síla, nízký stupeň plstnatosti.
Dagestan dolů
Bílé ochmýřené kozy dagestánského plemene mají silnou konstituci a průměrnou velikost. Živá hmotnost koz je 55-60 kg, bahnic 35-37 kg, kůzlata při narození 2-2,2 kg, ve věku 12 měsíců 20-24 kg, v 18 měsících 25-29 kg. Srst dagestánských koz tvoří 75-85% chmýří o průměrné tloušťce 20 mikronů a délce 9,7 cm Délka ochranných vláken je 5 cm, tloušťka je 60,1 mikronů, průměrné rouno z dvouletého období. starých koz je 460 g V chovných hejnech je rouno chmýří pro kozy 900 g, pro kozy staré jeden rok — 300, pro dva roky — 600, pro matky — 550, pro kozy jeden rok — 250 g, pro. samice dva roky — 450 g Plodnost koz je 148%, produkce mléka matek za pět měsíců laktace 67 kg. Porážková hmotnost kastrovaných koz v 18 měsících je v průměru 13,1 kg, neboli 44 % čisté masné výtěžnosti. Kožešina bílých chlupatých koz se také používá k lemování kabátů a výrobě klobouků.
