Plíseň ve sklepě: odkud pochází a jak se jí zbavit

9 způsobů, jak se rozloučit s plísní ve sklepě, abyste si zachránili úrodu

Dostávejte jeden z nejčtenějších článků e-mailem jednou denně. Připojte se k nám na Zen a VKontakte.

Předplatné
Z odběru se můžete kdykoli odhlásit.

Plísně ve sklepě jsou častým problémem, který je třeba okamžitě řešit.

Suterén je ideálním místem pro skladování zeleniny a zavařování. V důsledku vlhkosti se však v místnosti objevují plísně. Plíseň se rychle šíří a může zkazit jídlo, takže je třeba se s ní okamžitě vypořádat. Ukážeme vám, jak se efektivně zbavit plísní a uchovat si úrodu.

Proč je plíseň nebezpečná?

Vdechování plísní je mnohem nebezpečnější než náhodné pozření / Foto: dacha-vprok.ru

Samozřejmě byste neměli jíst plesnivé potraviny. Mnohem nebezpečnější je však vdechovat jeho aroma. Spóry se dostávají do dýchacích cest a způsobují dýchací potíže, bolesti hlavy, vyrážky a dokonce i infekci plic. Je důležité vytvořit v suterénu nepříznivé podmínky pro existenci houby.

Příčiny

Suterén by měl být suchý, musíte pravidelně větrat / Foto: stroyko34.ru

Částice plísní jsou tak malé, že mohou proniknout jakýmkoli materiálem a povrchem. Uvádíme hlavní důvody jeho vzhledu.

1. Tmavá, vlhká a špatně větraná místnost je nejlepším místem pro plísně. Je nutné denně otevírat suterén, aby do něj mohl vstupovat čerstvý vzduch a sluneční světlo.

2. V důsledku nesprávné hydroizolace se může ve sklepě tvořit kondenzát. Za takových podmínek bude plíseň růst mílovými kroky.

3. Skladování zkažených produktů. Je potřeba pravidelně třídit zásoby a nemilosrdně vyhazovat nahnilou zeleninu a ovoce. V opačném případě se na nich objeví plíseň, která se rozšíří na zbývající plodinu.

4. V základu je suterén vybaven dřevěnými policemi a regály. Materiál rychle absorbuje vlhkost, zvlhčuje a stává se atraktivním místem pro plísně. Ve sklepě je nejlepší používat kovové nebo plastové výrobky.

Jak se vypořádat s malými plochami plísní

U malých lézí je vhodná bodová expozice nebo povrchová úprava v jedné vrstvě / Foto: kursi-floristiki.ru

Způsob odstranění houby závisí na její prevalenci. Pokud okamžitě zaznamenáte plíseň nebo je postižené místo stále malé, pomohou jednodušší prostředky.

Plamen pomůže kauterizovat postiženou oblast / Foto: i.ytimg.com

Mechanická metoda zbavování se plísní, která je vhodná v počáteční fázi. Vyzbrojte se foukačkou nebo jiným zařízením. Naším úkolem je pečlivě kauterizovat stávající plíseň a následně odstranit příčiny jejího vzniku.

Ocet lze použít v čisté formě a společně s dalšími látkami / Foto: severdv.ru

Pokud je infekce bodová, stačí místa ošetřit octem. Můžete také otřít stěny a strop zředěním produktu vodou ve stejných částech.

Při závažnější infekci budete potřebovat silnější lék. Smíchejte půl sklenice vody, 50 ml stolního octa, 50 ml peroxidu vodíku, 25 ml kyseliny borité. Výslednou směs dejte na sporák a zahřejte na teplotu 50-70 stupňů. Teplý roztok by měl být aplikován na plesnivé oblasti a ponechán po dobu 15 minut. Poté povrch očistěte kartáčem a po použití jej zlikvidujte.

3. Peroxid vodíku

Peroxid je univerzální dezinfekční prostředek / Foto: domovoda.club

Stěny a strop jednoduše ošetříte 3% přípravkem, ale pro trvalý efekt doporučujeme vyrobit koncentrovanější složení.

Kupte si v lékárně tablety Hydroperit (kombinace peroxidu vodíku s močovinou) a jeden kus nařeďte ve vodě podle návodu. Směsí ošetřete postižená místa.

4. Kyselina citronová

Kyselina citronová zničí i nepříjemný zápach plísní / Foto: fb.ru

Life hack je považován za nejbezpečnější pro lidi. Rozpusťte 1 g kyseliny citrónové v 100 litru vody a ošetřete místa s plísní. Doporučujeme otřít všechny kouty, právě zde se plíseň šíří. Produkt také pomůže odstranit nepříjemný zápach plísní.

Jak se vypořádat s velkými ohnisky

Při práci s toxickými látkami používejte ochranný oblek, respirátor a brýle / Foto: mir-s3-cdn-cf.behance.net

Plíseň se šíří celkem rychle. Pokud jsou stěny a strop poměrně pokryty houbou, budete muset použít vážnější prostředky. Doporučené léky jsou toxické, proto nezapomeňte nosit ochranné rukavice a respirátor.

Látky obsahující chlór mají dlouhotrvající dezinfekční účinek / Foto: samodelino.ru

Použijte jakýkoli prostředek obsahující chlór, například „Whiteness“. Lze použít neředěný nebo zředěný vodou v poměru 1:2. Nejprve je třeba vyčistit plesnivé místo železným kartáčem nebo hrubým brusným papírem. Dále na houbu naneste chlorový čistič a povrch ošetřete. Několikrát projděte podél stěn a stropu, aby se kompozice absorbovala co nejhlouběji.

Při práci s chlórem nelze použít rozprašovač, aby nedošlo k dalšímu šíření toxické látky. Po ukončení kúry místnost 2-3 dny větrejte, dokud charakteristické aroma úplně nezmizí. Pokud se plíseň rozhodne vrátit do vašeho sklepa, pak se to po chlóru nestane brzy.

2. Kyselina boritá

Kyselina boritá je dobrá proti bílé plísni / Foto: i.pinimg.com

Účinná metoda proti bílé plísni. Vezměte půl kbelíku vody a vmíchejte do ní 1 kg soli a 100 g kyseliny borité. Nalijte kompozici do rozprašovače a pečlivě s ní ošetřete každý kout.

3. Limetka a modrá vitriol

Nástroj lze použít i pro prevenci / Foto: mir-ogorodik.ru

Přidejte 100 g síranu měďnatého do kbelíku s vodou a promíchejte. Dále zadejte 1 kg nehašeného vápna a přiveďte směs do homogenní konzistence. Výslednou kompozicí ošetřete stěny a strop.

Pokud je suterén zasažen černou plísní, vytvořte koncentrovanější kompozici. Přidejte 3 g síranu měďnatého do 300 litrů vody. Roztok lze aplikovat celoplošně nebo bodově. Přidejte limetku dle libosti. Používá se k udržení kompozice déle na stěnách a stropě. Proceduru provádějte jednou ročně, před nástupem říje.

4. Kyselina chlorovodíková

Kyselinu chlorovodíkovou používejte pouze v extrémních případech, protože je velmi toxická / Foto: severdv.ru

Tato metoda by měla být použita pouze jako poslední možnost, protože produkt je velmi toxický. Kromě rukavic a respirátoru musíte nosit brýle a ochranný oblek.

K ošetření suterénu budete potřebovat roztok kyseliny chlorovodíkové, nikoli koncentrát. Přečtěte si návod k použití a proporce k použití. Látka musí být aplikována na všechny povrchy (s výjimkou zinku), nejen na ohniska.

5. Domácí chemikálie

Chemikálie pro domácnost fungují bezpečně a efektivně / Foto: paralleli.if.ua

Speciální nástroje pomáhají zbavit se plísní a zabránit jejímu dalšímu výskytu. Nejčastěji se vyrábí ve formě hluboce penetračních primerů. Oblíbené možnosti:

— „ArmMix Biocide Gel“, vhodný pro kamenné a betonové sklepy. Ředí se vodou v poměru 1:5. Bez zápachu, bez chlóru, bezpečné použití;

— „Olimp Stop Mold“, dezinfikuje povrchy a ničí plísně. Neobsahuje toxické látky. Vhodné pro betonové a dřevěné výrobky. Na metr čtvereční vyžaduje 200-250 ml;

— „Neomid Bio“ — antiseptikum proti plísním. Je to bezpečný produkt a musí se ředit přísně podle pokynů.

Při správné péči o suterén není žádná plíseň hrozná / Foto: strana-sovetoff.ru

V boji proti plísním je důležitá i prevence. Pravidelně čistěte sklep, vymalujte nebo vybílte stěny a strop. Ujistěte se, že místnost je dobře větraná a nehromadí se v ní kondenzát. Zkontrolujte stav plodiny a vyhoďte shnilé produkty. Houba je metla mnoha povrchů a domácích spotřebičů. Podívejte se na pět triků, jak odstranit plíseň z pračky.

Jak se zbavit plísně ve sklepě

Zkušení letní obyvatelé, kteří směřují své úsilí k získání slušné sklizně, chápou, že pěstování zeleniny a ovoce je jen polovina bitvy. To vše je ještě potřeba umět zachránit. A tady se neobejdete bez dobrého sklepa, který umožní, aby čerstvé ovoce zůstalo stejně šťavnaté a krásné a aby byly přípravky ve sklenicích ještě chutnější.

Bez dobrého sklepa se zahradník neobejde

Dobrý sklep je čistá, chladná místnost, pomáhání zahradníka, a nepřidělávat mu zbytečné problémy. Ve skladech se však často objevuje vlhkost a plíseň, kvůli které čerstvá zelenina a ovoce rychle hnijí a víčka na sklenicích rezaví. Jak se zbavit plísně ve sklepě a zachránit tak těžko vypěstovanou úrodu?

Proč se objevuje plíseň

Pokud je ve sklepě udržována optimální vlhkost vzduchu 85-90 %, kvalita zásob zůstane vždy na nejlepší úrovni. Zvýšení těchto hodnot (jsou snadno měřitelné psychrometrem nebo vlhkoměrem) vede k vlhkosti a v důsledku toho k aktivní reprodukci patogenních mikroorganismů, lidově označovaných jedním slovem – plísně.

Ve vlhkém sklepě roste plíseň na sklenicích

• Dělá ventilační systém svou práci?
• Dostává se vlhkost dovnitř trhlinami ve zdech?
• Je podlaha skladu pod podlahou z nedaleké podzemní vody?

Odstraňujeme hlavní příčinu

Pečlivá kontrola „vnitřků“ sklepa pomůže koordinovat vaše akce:

• stěny a stropy pokryté kondenzátem vás přinutí věnovat pozornost větrání;
• pokud jsou kapky vody viditelné pouze na stěnách, budete se muset vypořádat s hydroizolací místnosti;
• podlaha, na které se neustále nebo periodicky objevují louže, signalizuje ohrožení podzemní vodou.

Plíseň je známkou vlhkosti

Zlepšení ventilace

Do sklepa by měly být vyvedeny rozvody pro přívod a odvod vzduchu, které jsou umístěny na protilehlých stěnách, aby byl vytvořen průvan a dostatečné větrání skladu. Otvor potrubí přívodu vzduchu je namontován ve výšce asi 200 mm od podlahy a horní část výfukového potrubí by měla být umístěna pod stropem – 100-200 mm pod jeho úrovní. Vzduchovody nezapomeňte izolovat, abyste je v zimě ochránili před zamrznutím, opatřete je sítěmi proti průniku hlodavců a také je doplňte sběrači kondenzátu a ventily.

Účinnost systému přímo závisí na velikosti ventilačních potrubí: čím prostornější je sklep, tím větší by měl být průřez vzduchových kanálů. Pokud se svým úkolem nezvládnou, vyměňte je za trubky optimálního průměru nebo přidejte další ke stávajícím konstrukcím.

Vzduchovody musí mít optimální průřez pro konkrétní místnost

V průmyslových skladech zeleniny je instalována nucená ventilace – speciální zařízení, které zajišťuje neustálý přísun čerstvého vzduchu. Takový systém není levný, ale bohatí zahrádkáři, kteří pěstují ovoce a zeleninu ne kvůli úsporám, ale pro radost, s ním snadno zbaví svůj sklep vlhkosti a plísní.

Velký vliv na mikroklima skladu mají vodovodní a kanalizační potrubí, pokud vedou v suterénu soukromého pozemku. Vlivem rozdílu teplot mezi jimi protékající kapalinou a vzduchem v místnosti dochází ke kondenzaci vlhkosti. Pokud je to váš případ, nezapomeňte izolovat inženýrské sítě minerální vlnou, polystyrenem nebo extrudovaným polystyrenem.

Vodovodní potrubí vedené ve sklepě může způsobit plíseň

Izolujte kapilární vlhkost

Pokud byla porušena technologie výstavby sklepa, mohou se časem na jeho stěnách vytvořit trhliny, kterými bude unikat vlhkost z půdy. Vyberte nejvhodnější řešení problému.

• Vnější a vnitřní povrchy stěn nalepte střešní lepenkou, linochromem nebo hydroizolací. Bitumenový tmel a polymerní pryskyřice dodají hydroizolačnímu materiálu spolehlivost.
• Na povrch stěn naneste speciální hydroizolační směs, která ucpe trhliny a zabrání pronikání kapilární vlhkosti do klenby.
• Vybudujte ochranné štíty z geotextilie nebo betonitu (stínění sklepů), pokud sklad kromě kapilární vlhkosti poškozuje i spodní voda.

Hydroizolační směsi pomohou vyrovnat se s kapilární vlhkostí

Nakládání s podzemní vodou

Tento problém bude vyžadovat práci náročnou na práci, ale je to naléhavé, protože dříve nebo později může způsobit kolaps sklepa. V tomto případě budete muset vykopat základ a zpevnit jej a také zorganizovat spolehlivou drenáž po obvodu konstrukce. Poté pokračujte v hydroizolačních pracích na vnější a vnitřní straně místnosti.

Pro vnější hydroizolaci stěnu důkladně vysušte. Povrch natřete protiplísňovým prostředkem a natřete hydroizolačním prostředkem. Na konci práce vyplňte příkop a postavte novou slepou oblast. Vnitřní hydroizolace zahrnuje důkladné vysušení místnosti a odstranění starého nátěru ze stěn. I zde bude nutné ošetřit stěny antifungálním prostředkem a aplikovat hydroizolační kompozici.

Problémové oblasti jsou nejprve ošetřeny antifungálním lékem a poté pokryty hydroizolačním prostředkem.

Pozornost vyžaduje i úložná podlaha. Pokud se jedná o hlínu nebo zeminu, odstraňte vrstvu o tloušťce 5-7 cm a zakryjte povrch hydroizolační fólií ve 2 vrstvách. Vložte hlínu nebo zeminu zpět na místo, naplňte ji betonem a poté ji vyrovnejte. Se sezónním zaplavováním sklepa spodní vodou může pomoci podlahový „polštář“ z písku nebo štěrku o tloušťce 10 cm a také nádoby s vápnem, solí nebo popelem umístěné v rozích místnosti.

Dezinfikujeme sklep

Po odstranění hlavní příčiny, která vedla k výskytu plísní v místnosti, je čas přejít na „kosmetické opravy“ – dezinfekci sklepa, která musí být dokončena 20–30 dní před uložením sklizně. Než začnete přímo dezinfikovat skladovací prostory, proveďte následující přípravné práce:

• vyhoďte zbytky loňské sklizně zeleniny a vyndejte přířezy ve sklenicích;
• odstraňte všechny nečistoty a odstraňte vrstvu písku z podlahy na zem, pokud existuje;
• vyndejte všechny dřevěné konstrukční prvky, důkladně je omyjte teplou mýdlovou vodou a nechte schnout na slunci alespoň týden, poté ošetřete antiseptikem a namočte sušicím olejem;
• otevřete dveře a všechny vzduchové kanály a místnost vysušte po dobu 1-2 týdnů v suchém počasí.

Silně plesnivé dřevěné části jsou nahrazeny novými.

Po těchto postupech můžete přistoupit k přímé dezinfekci, vyzbrojeni osvědčeným nástrojem.

Použití dezinfekčního roztoku

Tradičním prostředkem je vápenná malta, do které se přidává síran měďnatý. K jeho přípravě vezměte 10 litrů vody, 1 kg hašeného vápna a 100 g síranu měďnatého. Nalijte vodu do 2 nádob: v jedné rozpusťte vápno, v druhé vitriol. Poté nalijte roztok síranu měďnatého tenkým proudem do vápenného roztoku za stálého míchání obsahu.

Vápno dezinfikuje celou místnost

Pomocí štětce, válečku nebo rozprašovače naneste roztok na stěny, strop, betonovou podlahu a všechny sklepní konstrukce. Tímto přípravkem také dezinfikujte dřevěné desky, pokud jste na ně již neaplikovali jiné antiseptikum. Po zaschnutí první vrstvy vápna postup opakujte. Pokud je podlaha ve sklepě hliněná, vylijte ji 10% roztokem síranu měďnatého, po namočení posypte vápnem.

Někteří soudruzi používají k úpravě celého sklepa 10% roztok síranu měďnatého (nebo železa). Jiní provádějí dezinfekci roztokem kamence draselného, ​​koncentrovaným roztokem manganistanu draselného (manganistanu draselného) nebo připravují silný tabákový odvar (0,5 kg shagu na 10 litrů vody).

Fumigujeme sírou

Vynikající účinek je dán fumigací místnosti sírovou kouřovou bombou „Climate“. Tento nástroj rychle zničí patogeny, bakteriální infekce, plísně a různé škůdce a také vystraší hlodavce ze skladu zeleniny. Droga potěší nízkou cenou, vysokou účinností a dlouhodobým účinkem po použití.

Sirná kouřová bomba „Climate“ zničí patogeny, bakteriální infekce, plísně a různé škůdce a také vystraší hlodavce ze skladu zeleniny

Před použitím izolujte všechny kovové konstrukční prvky (například namažte tuhým olejem), aby je po zpracování nepoškodila koroze, a pevně uzavřete všechny vzduchovody sklepa. Postarejte se o osobní ochranné prostředky – brýle, respirátor, rukavice atd.

Upevněte kostku na jakýkoli nehořlavý povrch a přitlačte knot mezi tablety. K fumigaci 10 m³ místnosti budete potřebovat 10 tablet. Zapalte knot a okamžitě opusťte sklep, pevně za sebou zavřete dveře. Po fumigaci nechte místnost několik dní uzavřenou. Poté otevřete všechny otvory na 2 dny pro větrání, poté můžete bezpečně přistoupit k pokládání plodiny pro skladování.

Zpracováváme párou z hašení vápna

Budete potřebovat nehašené vápno v množství 3 kg na 10 m³ místnosti. Postup je podobný jako při práci se sirným kontrolním zařízením. Je nutné uzavřít všechny vzduchovody a vyzbrojit se osobními ochrannými prostředky. Poté vápno nalijte do prostorné nádoby, položte na podlahu sklepa, zalijte vodou a neprodleně opusťte obchod. Místnost je nutné udržovat utěsněnou po dobu 2 dnů, poté je důkladně vyvětrána.

Po zpracování musí být sklep důkladně odvětrán.

Nezapomeňte, že ani nejdůkladnější dezinfekce sklepa nebude schopna ochránit úrodu před poškozením, pokud do ní umístíte nemocnou zeleninu a ovoce. Před položením plodů pro dlouhodobé skladování pečlivě zkontrolujte: podezřelé exempláře okamžitě spusťte ke zpracování nebo je bez lítosti vyhoďte.

Zelenina a ovoce, které položíte do sklepa, musí být vychlazené a důkladně vysušené. S tímto přístupem bude úroda zachována tím nejlepším možným způsobem a čistý chladný sklep pomůže prodloužit požitek z její konzumace až do nové sezóny.

Bez dobrého sklepa se zahradník neobejde

Mezi čtenáři se nepochybně najdou i tací, kteří se museli potýkat s plísní ve svém trezoru. Napište nám do komentářů, jak se vám podařilo odstranit příčinu zvýšené vlhkosti v místnosti a jak jste ji vydezinfikovali.

To může být užitečné:

• Hotový sklep: který si vybrat a kolik to bude stát?
• Jak vyrobit sklep bez mrazu: možnosti izolace