Čínská hruška: popis odrůdy, fotografie, druhy, pravidla pěstování

V Japonsku, Koreji, Číně a dalších asijských zemích je ovoce neshi dlouho oblíbené, kulaté jako jablko, šťavnaté a chutné jako hruška. Tato rostlina je křížencem hrušek a jabloní. Má mnoho jmen. Říká se jí čínská, japonská, asijská, vodní, písečná hruška. V asijských zemích se pěstuje již několik století a v zahradách našich letních obyvatel se objevil poměrně nedávno.

Popis druhu

Před několika tisíciletími rostla v rozlehlé Číně divoká hruška Yamanasha. Měla velmi tvrdé, kyselé, zcela nepoživatelné plody. Ale starověcí šlechtitelé dokázali odstranit jeho nedostatky spojením hrušky s jabloní a proměnit je ve ctnosti. Po několik staletí se kultura Neshi pěstuje v Asii. Patří do čeledi růžovitých a pěstuje se jako keř nebo malý strom.

Kolem dubna, v závislosti na oblasti růstu, je strom pokrytý bílými pětilistými květy. Ve východní Asii je neshi symbolem jara. Pěstuje se v městských i venkovských zahradách. A ve městě Kamagaya-Shi (Čína, prefektura Chiba) je považována za oficiální květinu města.

Po ukončení květu začnou na stromě růst a vyvíjet se plody. Ve svém tvaru jsou spíše jako jablka, stejně kulaté nebo mírně podlouhlé, v některých případech kuželovité. Barva povrchu může být také odlišná: od bílé po světle zelenou, jasně žlutou, bronzovou s ruměncem. Někdy můžete na kůži rozlišit malé hnědé skvrny.

Plody zůstávají pevné i po dozrání, takže se snadno přepravují a skladují. Dužnina je přitom šťavnatě bílá (lehká krémová), křupavá a sladká. Zajímavé je, že i v nezralých plodech má dužina velmi sladkou chuť. Nezměkne, bez ohledu na to, jak dlouho je sklizeň skladována.

Nashy si vede skvěle. Již 3 roky po výsadbě semen hrušek se na mladém stromě objevují první plody. Většinou je hmotnost jednotlivého ovoce 150-200 gramů, i když lze nalézt větší hrušky, jejichž hmotnost dosahuje 300-400 gramů.

Nutriční fakta

Příjemné, chutné, šťavnaté ovoce dokonale uhasí žízeň. Kalorický obsah ovoce je 44-47 kcal na 100 g, takže je lze zařadit do stravy, i když jsou dodržovány diety na hubnutí. Navíc mají vysokou nutriční hodnotu. Obsahují téměř všechny možné vitamíny (A, B, C, PP a tak dále). Pravda, je jich málo, ale například k zajištění denní potřeby vitaminu C, který pomáhá posilovat imunitu, stačí sníst jen jeden plod (asi 200 gr.).

Přítomné v dužině jablek a hrušek a různé stopové prvky:

• železo;
• magnesium;
• manganu;
• měď;
• draslík;
• vápník;
• kobalt;
• křemík;
• selen;
• fosfor;
• zinek a další.

To vysvětluje použití ovoce Neshi jako profylaktika k prevenci rozvoje různých onemocnění. Například fosfor podporuje aktivnější syntézu bílkovin v těle. Draslík pomáhá posilovat kardiovaskulární systém, zabraňuje rozvoji mrtvice, infarktu. Kobalt pomáhá při regulaci metabolismu, podporuje tvorbu různých hormonů. Přítomnost lehce stravitelného vápníku zlepšuje stav zubů, kostí, vlasů.

V závislosti na odrůdě, klimatických a povětrnostních podmínkách, ve kterých byly plody pěstovány, obsahují v různých poměrech:

• glukóza
• škrob;
• organické kyseliny;
• sacharóza;
• sacharidy;
• fruktóza.

Čím výživnější a vlhčí byla půda, čím více teplých, slunečných dnů bylo, tím sladší a šťavnatější budou plody. Lehká kyselost je vysvětlena přítomností organických kyselin v kompozici, které jsou také velmi užitečné pro tělo. Takže pomocí chutného, ​​šťavnatého ovoce můžete dohnat nedostatek kyseliny listové, projevující se zejména v těhotenství. A vláknina pomáhá zlepšit fungování gastrointestinálního traktu, pomáhá čistit žaludek, odstraňovat toxiny z těla.

Odrůdy jablek a hrušek

Dnes lze sadbu čínských hrušek najít v různých školkách. Ve většině případů je reprezentován dvěma odrůdami neshy:

• Akanashi — má zaoblené plody s hnědou nebo bronzovou slupkou;
• Aonashi — podlouhlé, vejčité plody jsou malované v zelených, žlutých tónech.

Zároveň je jejich dužina obvykle bílá nebo světle krémová, ale ne „mastná“ jako u běžných odrůd, ale mírně „písečná“. Právě kvůli této vlastnosti jsou neshe někdy označovány jako písečná hruška.

Práce na zlepšení vlastností jabloně hrušky pokračují i ​​dnes. Moderní chovatelé vyšlechtili odrůdy a hybridy, které snadno tolerují negativní dopad klimatu mírných zeměpisných šířek, nestabilitu povětrnostních podmínek. Asijského „hosta“ najdete na zahradách i mezi našimi domácími letními obyvateli – milovníky exotiky.

Použití Nash

Příjemnou, ale nevtíravou chuť si zamilovali konzumenti z mnoha zemí světa. Obvykle se ovoce používá čerstvé. Přidávají se do salátů, podávají se sýrem a hrozny jako chuťovka k vínu. Vysoký obsah šťávy omezuje použití nashi v teplých pokrmech. Existují však různé recepty na přílohy, marinády, ve kterých nechybí jablko a hruška. Ze sladkého šťavnatého ovoce se navíc vyrábí šťávy a ocet.

Hrušky Nash se osvědčily jako tzv. „svačina“ mezi jídly, protože díky nízkému obsahu kalorií dobře zaženou hlad a rychle se tráví. Je třeba poznamenat, že ovoce konzumované bezprostředně po jídle může způsobit těžkost v žaludku, plynatost. Pokud se užívá nalačno (na lačno), pak to může vést k podráždění sliznic.

S opatrností byste měli začít jíst exotické ovoce pro starší lidi a pro lidi s různými onemocněními gastrointestinálního traktu.

Při výběru ovoce na polici v obchodě musíte každý pečlivě prozkoumat, věnovat pozornost tvrdosti, vůni, přítomnosti hnědých skvrn na pokožce a dalším poškozením. Celé plody, které dobře přežily přepravu, lze skladovat při pokojové teplotě alespoň týden a v lednici 3 měsíce. Pokud není ovoce plně využito, pak se, aby se zabránilo ztmavnutí řezu, ponoří na několik minut do roztoku kyseliny citrónové.

Jak pěstovat Nash

Odrůdové sazenice japonské hrušky již dnes najdeme v sortimentu ruských školek specializovaných na pěstování ovoce a bobulovin. V extrémních případech si je můžete vypěstovat sami. Jako semena můžete k výsevu použít semena plodů zakoupených v obchodě. Liší se poměrně vysokou úrovní klíčivosti. Vyseté na volné půdě nebo ve speciálních nádobách pro klíčení rychle začnou růst a za rok vyrostou do sazenic, které lze vysadit na trvalé místo. A za tři roky bude možné sklidit první sklizeň.

Jako každá jiná hruška je nashi vybíravá a nevyžaduje zvláštní péči. Stačí poskytnout rostlině pravidelnou zálivku a včasné postřiky pesticidy.

Čínské hrušky „naše“ jsou skutečným zázrakem výběru

Dnes se mnoho zahradníků zabývá pěstováním čínských „našich“ (neshi, nasi) hrušek. Včerejší exotika se nám stala běžnou. Proč jsou „naši“ tak dobří?

Přihlaste se k odběru našich kanálů

Čínské „naše“ hrušky (běžné jsou i jiné názvy — nashi, nashi, asijské, japonské, tchajwanské, písečná hruška) jsou skutečným snem zahradníka. Vyznačují se vysokou produktivitou, zimní odolností, ranou plodností (již 2-3 roky) a odolností vůči chorobám a škůdcům. Tyto stromy navíc dobře snášejí sucho.

Květináč je jediným škůdcem, kterého se čínské hrušky bojí.

Tvar našich plodů je něco mezi hruškou a jablkem. Jejich dužina je hustá, jemné broskvové barvy. Průměrná hmotnost plodů je 200-300 g.

Barva hrušek se může lišit od světle zelené a žluté až po sytě bronzovou. Jeho slupka je zpravidla poseta malými skvrnami připomínajícími zrnka písku (odtud název — písečná hruška).

Je téměř nemožné jíst „naše“ zelené. Ale zralé plody jsou velmi šťavnaté, voňavé a sladké, s mírnou kyselostí. Často se proto přidávají do všech druhů salátů, omáček a příloh.

Při pokojové teplotě se „naše“ rychle kazí, takže nejlepším místem pro jejich uložení je spodní police chladničky nebo sklep.

Nejznámější odrůdy čínských hrušek

Dnes je známo více než 100 odrůd čínských hrušek. V našich zeměpisných šířkách je největší poptávka Olympic, Kosu, Hosu и ranní svěžest.

olympijský (olympijský)

Pokud sníte o tom, že na svém pozemku pěstujete čínskou hrušku, která bude dobře růst a plodit, zasaďte sazenici olympijský (jiná jména jsou Velký korejský, korejský obr). Tato odrůda je odolná vůči chorobám a škůdcům, včetně strupovitosti a padlí.

V prvním roce po výsadbě strom aktivně poroste a potěší vás svými velkými listy. A již ve druhém roce na něm dozrají velké zaoblené plody zlaté barvy, jejichž celý povrch je pokryt malými šedými tečkami.

V září, kdy nastává čas sklizně, si můžete naplno vychutnat originální sladkokyselou chuť odrůd hrušní. olympijský. Jejich hustá a velmi šťavnatá dužina osloví děti i dospělé. Mimochodem, tyto plody se dobře uchovávají.

Hosu ​​​​(Hosui)

Stromy této odrůdy dokonale tolerují chlad, nebojí se škůdců a začínají plodit brzy.

Plody sladké chuti (obsahují až 12 % cukru) střední velikosti mají sytou bronzově hnědou barvu. Chcete-li nakrájet hrušku nožem, budete muset vynaložit úsilí: její dužina je velmi hustá a šťavnatá.

Hosu — samosprašná odrůda. Křížové opylení s jinými asijskými hruškami však její výnos několikanásobně zvýší.

Mimochodem, odrůdy hrušek Hosu dozrávají nerovnoměrně, proto je lepší je střílet ve 2-3 etapách, od poloviny srpna do poloviny září.

kosu (Kosui)

Tato odrůda hrušek se dokonale přizpůsobila povětrnostním podmínkám střední zóny: stromy dobře snášejí silné mrazy, nebojí se škůdců a chorob.

Plody nejsou velké a mají dlouhou trvanlivost, ale dozrávají mnohem dříve než ostatní čínské protějšky. Předčasnost, stejně jako sytá žluto-bronzová barva a sladce chutnající, hustá šťavnatá dužnina dělají z této odrůdy hrušek ideální letní ovoce.

ranní svěžest

Další letní odrůda čínských hrušek, která zakořenila v našich zeměpisných šířkách.

Odrůda je částečně samosprašná. Ale abyste získali maximální výnos, je lepší pěstovat asijské odrůdy hrušek poblíž. Bronz, Kieffer, Oriental Golden.

Stromy dobře snášejí chladné zimy, nebojí se houbových a bakteriálních onemocnění.

Odrůdy hrušek ranní svěžest malé velikosti, pokryté lesklou jasně zelenou slupkou s malými šedými tečkami.

Hrušky čínské jsou jednou z mála cizokrajných rostlin, které se dokonale přizpůsobily podmínkám našeho klimatu. Pokud si chcete na zahradě vypěstovat pár exotických ovocných stromů, které se snadno udržují a dobře plodí, „naše“ čínské hrušky jsou to, co potřebujete!