Masní králíci: jak si vybrat, typy, vlastnosti a popis plemen

Během několika posledních desetiletí se chov králíků stal velmi populární. Jejich maso je hypoalergenní, lehce stravitelné a vhodné pro dospělé i malé děti. Chcete-li získat maximální zisk z chovu králíků, musíte chovat pouze plemena, která byla speciálně vyšlechtěna pro maso. Volba velkých zvířat není vždy nejlepším rozhodnutím. Obvykle jedí poměrně hodně, což se projeví na ziskovosti farmy. Nejlepší možností je vybrat k chovu masná plemena králíků, která rychle přibývají na váze.

Vlastnosti masných plemen králíků

Než začneme popisovat masné králíky, uvádíme rysy chovu těchto zvířat:

• Hmotnost dospělého králíka se pohybuje od 5 do 12 kg v závislosti na plemeni.
• Kvůli rychlému dozrávání se králíci obvykle porážejí ve 3-4 měsících, kdy je maso nejkřehčí. Čím je zvíře starší, tím je maso drsnější a jeho chuť se zhoršuje.
• Králíci by měli jíst plnohodnotnou a vyváženou stravu, která má pozitivní vliv na chuť masa. Je lepší nakupovat krmivo z továrny na krmiva, abyste si byli jisti jeho kvalitou.
• Králíci jsou extrémně plodní. V jednom vrhu může mít samice od 5 do 12 králíků.
• Tělo králíků je pokryto hustou srstí a podsadou na končetinách, což jim pomáhá udržet teplo. Proto lze králíky chovat v klecích a venkovních výbězích i v chladném období.
• K chovu králíků nepotřebujete žádné speciální dovednosti. S tím si poradí sám i chovatel s malými zkušenostmi.
• Králíci masných plemen se dobře adaptují na nové podmínky, mají silnou imunitu, jsou flexibilní a neagresivní.
• Velcí, brzy dospívající králíci potřebují zvláštní přístup ke krmení. Získáte tak z nich chutné, kvalitní maso. Pro tyto účely se vyplatí použít speciální krmivo pro králíky.
• Masní králíci potřebují volné klece nebo výběhy, aby se mohli pohybovat bez omezení.
• Velmi důležité jsou pravidelné veterinární kontroly. To pomůže udržet vaše králíky zdravé a posílí jejich imunitu, aby se zabránilo různým nemocem.
• Králíci jsou společenská zvířata. Je lepší je chovat ve výbězích ve skupinách. Ale jedinci různého pohlaví by přesto měli být umístěni odděleně od sebe, aby tam nebyli další potomci.

Nejlepší masná plemena králíků

Následující jsou považována za nejmasitější plemena králíků.

Šedý obr

V péči jsou nenároční, takže zkušení chovatelé doporučují začít s chovem králíků s tímto plemenem. Samice králíků přibývají na hmotnosti až 5 kg, muži — až 6-7 kg. Vyznačují se tmavě šedou barvou srsti, silným tělem s širokýma ušima a velkou hlavou. Zástupci tohoto plemene se rychle rozmnožují a dobře se starají o své potomky. Samice může přinést až 9 králíků najednou. Porážkové hmotnosti dosahují ve 3-4 měsících.

Flandry

Druhé jméno tohoto plemene je belgický obr. Jedná se o největší plemeno králíka na světě. Ve druhém měsíci života váží mláďata králíků již do 2 kg, dospělý králík dosahuje 7-9 kg, ale někteří držitelé rekordů váží 12 kg. Výtěžnost masa při chovu tohoto plemene je asi 60 %.

Flandry se vyznačují masivním tělem a velkou hlavou. V jednom vrhu mohou mít králíci různé barvy srsti – od červené nebo šedé až po sytě černou. Králíkům dlouho trvá, než dospějí a naberou dostatečnou tělesnou hmotnost až do 8-9 měsíců života. Jsou nároční na podmínky ustájení a výživy, milují čisté, prostorné králíkárny. Pokud jsou umístěny ve špatných podmínkách, ovlivní to zdraví a početnost stáda.

Sovětská činčila

Při chovu zvířat tohoto plemene bylo cílem získat králíky, kteří by byli stejně hodnotní v chovu masa a kožešinových zvířat. Činčily se cítí dobře ve středním Rusku, ale jsou obecně nenáročné na klimatické podmínky.

Králíci tohoto plemene jsou velmi plodní. Samice přináší až 8 králíků najednou. Potomstvo se rychle vyvíjí. Do 4 měsíců života může jejich hmotnost dosáhnout 4 kg.

Bílý obr

Toto plemeno vzniklo křížením Flandera, šedého obra a činčily.

Tito králíci se vyznačují velkou hlavou, širokýma ušima a červenýma očima. Jejich jedinečným znakem je sněhově bílá srst.

Zvířata tohoto plemene rostou pomalu, ale to je kompenzováno vynikající chutí masa. Takoví králíci se porážejí až v 7-8 měsících, aby měli čas přibrat na váze. Králičí samice rodí v jednom vrhu málo mláďat, takže musíte pečlivě sledovat zdraví a vývoj králíků.

novozélandská bílá

Plemeno bylo vyšlechtěno ve 20. letech minulého století ve státě Kalifornie v USA. Tito králíci mají silné tělo, velkou hlavu s poměrně krátkýma ušima. Nejsou vybíravé na obsah a nenáročné na výživu. Dospělí králíci váží do 4-5 kg. Samice mohou přinést až 9 králíků najednou. Potomstvo se rychle vyvíjí. Již ve věku 8 týdnů váží 2 kg. Novozélanďané jsou obvykle poráženi kolem 4-5 měsíců.

Masné králíky lze zakoupit na farmách, ve speciálních školkách nebo od soukromých farmářů. V prvních dvou případech si můžete pořídit králíky s dobrým rodokmenem a také získat odborné rady ohledně jejich chovu a údržby. V druhém případě je třeba pečlivě zkontrolovat zdravotní stav a stav králíků, ujasnit si, jak byli chováni a krmeni, a zjistit jejich původ.

Konečně,

Králíci masného plemene jsou většinou na své životní podmínky celkem nenároční, ale je lepší je chovat ve skupinách ve volných klecích a výbězích. Zvláštní pozornost by měla být věnována výživě a prevenci nemocí, aby králíci lépe rostli a vyvíjeli se, a proto byl jejich chov výnosným podnikáním. Za nejmasitější plemena králíků jsou považováni Flandři, šedí a bílí obři, činčily a „Novozélanďané“.

Související materiály

• Jak zvýšit ziskovost produkce králičího masa?
• Chov králíků doma

Maso králíci

Na farmách jsou zvířata chována pro různé účely. Pokud jde o králíky, pěstují se zpravidla za účelem získání kožešiny nebo masa v budoucnu. V druhém případě existuje řada plemen králíků, jejichž chov je vhodný pro následný prodej masných těl.

Výhody a nevýhody

Než začnete chovat zajícovce na maso, musíte si prostudovat vlastnosti těchto zvířat a zdůraznit jejich pozitivní a negativní stránky. Plnokrevní masní králíci se vyznačují následujícími výhodami.

• Hlavní výhodou jedinců je jejich velikost. Hmotnost jednoho dospělého zvířete se podle popisu chovatelů může pohybovat mezi 5-12 kilogramy. Tato vlastnost umožňuje získat významné výhody z dalšího prodeje chutného a dietního masného výrobku.
• Mladí králíci velmi rychle přibývají na váze a zvětšují se. Díky tomu, že rychle rostou, není proces šlechtění časově příliš natahován. Tato funkce umožňuje chovateli ušetřit na nákupu krmiva.
• Vzhledem k předčasnosti plemene je zvíře poráženo již ve věku 3-4 měsíců. To má pozitivní vliv na chuť jatečně upraveného těla, protože s věkem může maso zhrubnout a jeho chuť se také zhorší.
• Nejlepší masní králíci vynikají svou plodností. Pohlavně zralá samice může přinést 5 až 12 mláďat v jednom kole. Ve většině případů zajícovci pohlavně dospívají do 4-5 měsíců.
• Masokožená zvířata mají na končetinách vlnu a podsadu, což umožňuje jejich chov a pěstování v klecích, jámách nebo klecích pod širým nebem i v zimě.
• Péče nevyžaduje od chovatele žádné specifické dovednosti. Dokonce i nezkušený chovatel je schopen vypěstovat plemeno sám.
• Velká zvířata se vyznačují silnou imunitou, rychle se přizpůsobují novým podmínkám.
• Králíci masných plemen se vyznačují neagresivní a poddajnou povahou.

Tato plemena však nejsou bez některých nevýhod:

• u největších raně dospívajících plemen může být vyžadován zvláštní přístup ke stravě, aby maso mělo vysokou chutnost;
• chovatel by se měl připravit na to, že pro údržbu zvířat bude nutné investovat hodně peněz do nákupu krmiva;
• masní králíci potřebují k chovu prostorné klece, protože se v nich musí pohybovat bez zbytečných prostorových omezení;
• působivá hmota nepříznivě ovlivňuje končetiny zvířete, což vede k určitým poruchám a deformacím;
• nadváha u králíků se může stát překážkou při kousání.

Charakteristika masných plemen

Masných plemen zajícovců jsou asi tři desítky. Vzhledem k jejich vlastnostem jsou zvláště žádané:

• Nový Zéland;

• šedý obr;

• sovětská činčila;

• evropské stříbro.

Zvažte každé z plemen podrobněji.

Kalifornie

Králíci svou hmotností patří do střední skupiny mezi velkými zvířaty tohoto směru. Jednotlivci se poměrně snadno udržují. Barva srsti zvířat je bílá, kromě sněhově bílé srsti jsou černé skvrny. To platí pro uši, nos, ocas a tlapky.

Pozoruhodná zvířata jsou červená barva jejich zornic. Králíci mají vyvinutou stavbu těla, malou hlavu. Kromě masa se toto plemeno používá k prodeji kůže. Maso se vyznačuje malou tukovou vrstvou, podíl na čisté výtěžnosti produktu z jednoho jedince je 75 %.

Nový Zéland

Plemeno bylo vyšlechtěno v Americe, zvířata ve věku 5-6 měsíců již váží více než 5 kilogramů. Produktivita chovu takových jedinců je poměrně vysoká, samice jsou schopny porodit 7-8 mláďat najednou v jednom kole. Maso těchto králíků chovaných v Americe je velmi ceněno, proto se vyznačuje vysokou cenou. Jedinci vypadají spíše podsadití a načechraní, s dobře posazenou sakro-bederní oblastí. Barva kůže je bílá, srst krátká. Výtěžnost masa na zvíře je 78 %. V jednom vrhu mohou králíci porodit až 10 mláďat.

Šedý obr

Délka těla šedého obra může dosáhnout 60-70 centimetrů, obvod hrudníku — 38-40 centimetrů. Hlava a tělo králíků této barvy jsou poměrně velké, uši jsou vztyčené. Zvířata mohou mít několik barev kůže: žlázově šedou, šedou a tmavě šedou. Králíci a samice králíka se vyznačují vysokou imunitou a odolností vůči většině onemocnění. Jednotlivci rychle přibývají na kilogramech, díky čemuž mohou ve věku 2 měsíců při správné stravě dosáhnout hmotnosti 2-3 kilogramů.

Sovětská činčila

Plemeno se vyznačuje průměrnou hmotností, dospělci přiberou až 6-7 kilogramů. Existují i ​​malá zvířata, jejichž hmotnost nepřesahuje 4 kilogramy. Maso je umístěno jako produkt s vysokými organoleptickými vlastnostmi. Produkce masa ze sovětské činčily bude asi 56 %. Zvířata mají šedou barvu kůže, odstín se může lišit od tmavé po světlou. Kožešina je kvalitní, takže je na trhu docela žádaná.

Plemeno vyžaduje zvláštní pozornost chovatele, pokud jde o stravu, protože nekvalitní krmivo může vést ke smrti zvířat.

Flandry

Zvířata flanderského plemene se také nazývají brojleři, protože právě tito zajícovci vynikají svou velkou hmotností. Dospělý člověk zpravidla váží asi 10 kilogramů, existují však šampioni, jejichž hmotnost překračuje stanovené normy dvakrát. Tato zvířata se od ostatních odlišují vztyčenýma ušima, jejichž délka může být 2 centimetrů. Králíci jsou masivní, se širokým hrudníkem, hustou srstí a velkou hlavou.

Barva zvířat může být různých barev: aguti, světle nebo tmavě šedá, stříbrná, černá, písková. Flandry se ve srovnání s ostatními nevyznačují rychlým dozráváním, proto se nedoporučuje bodovat před šestým měsícem věku. Králíci mají vysokou produkci mléka, obvykle se narodí až 10 mláďat při jednom porodu.

evropské stříbro

Plemeno, za jehož rodiště je považována Francie. Ale navzdory tomu se zvířata dobře přizpůsobují zvláštnostem domácího klimatu. Králíci poměrně aktivně přibývají na váze, jsou imunní vůči mnoha nemocem. Jak ukazují chovatelské zkušenosti, jedinci jedí málo, což je velká výhoda pro chovatele. Dospělí králíci tohoto plemene přibývají na váze až 5-7 kilogramů. Maso má minimální množství vlákniny.

Jak si vybrat?

Je poměrně obtížné určit nejlepší plemeno mezi zástupci masných zajíců. Proto při výběru zvířat stojí za to zvážit hlavní nuance, jako jsou vlastnosti obsahu a produktivita masa jednotlivců. Pokud jde o regiony s teplým klimatem, neexistují žádná omezení z hlediska výběru plemene. V oblastech Ruska s drsným klimatem stojí za to pěstovat pouze nenáročné hybridy s vysokým stupněm přizpůsobení povětrnostním podmínkám.

Ne každé zvíře masného plemene může zachovat a přenášet hlavní vlastnosti rodu, proto byste při plánování získání hodného potomka měli pečlivě vybrat první členy rodiny.

Při výběru je třeba mít na paměti několik klíčových bodů:

• králíci by se měli kupovat pouze od profesionálních chovatelů;
• je důležité znát hlavní parametry vlastní plemeni a porovnat je se zakoupeným jedincem;
• vybraní jedinci by neměli mít deformovanou páteř;
• měli byste se ujistit, že skus králíka je správný, abyste předešli dalším potížím s chovem;
• zajícoví bez zdravotních problémů se vyznačují aktivitou, jasnými a nezataženými zorničkami.

Správnější by bylo zjistit informace o rodičích získaných králíků, o jejich reprodukčních schopnostech. Masná plemena mají různou barvu kůže a pokud chovatelé neplánují kožešinu prodávat, pak je lepší zvolit albíny. Taková zvířata se vyznačují klidnějším chováním, takže utratí méně energie, což znamená, že budou moci ušetřit na krmivu.

Tipy na obsah

Pro začátečníky se může zdát, že chov králíků je podnikání, které vyžaduje speciální dovednosti a spoustu volného času. Ale přísné dodržování základních nuancí vám umožní systematizovat proces a nakonec jej přivést k automatismu, což nepochybně přinese ovoce. Velmi pomohou doporučení zkušených chovatelů.

králíkárna

Hlavním problémem při pěstování velkých zvířat je výběr klecí pro jejich společné nebo oddělené držení. Doporučuje se instalovat klec ne v bytě nebo jiné místnosti, ale na otevřených prostranstvích na čerstvém vzduchu. Nejlepší možností by byl nějaký kopec, ale je důležité, aby zvířata byla skryta před zvědavými pohledy a nepřitahovala na sebe nepřiměřenou pozornost.

Je vhodné dát přednost dřevěným konstrukcím, ale na spojích a rozích musí být všechny buňky dodatečně opláštěny kovem. V opačném případě bude možné minout několik jedinců, protože zvířata mohou velmi snadno vyhryzat díru v kleci a opustit ji. Správným řešením pro chov zajícovců budou domy s dvojitým dnem — první vrstva podlahy bude laťková, pod ní se udělá paleta. Je lepší zůstat na modelech se zasouvacím zásobníkem, což výrazně usnadní proces úklidu po zvířatech.

Aby králičí populace netrpěla nachlazením, které může vést až k úhynu zvířete, neměly by být klece umístěny v průvanu, zvláště pokud se plánuje chov.

Krmení

Zvířata by měla mít volný přístup k potravě a vodě. Dospělí mohou jíst až 80krát denně. Strava masných králíků by měla obsahovat vyváženou stravu obohacenou o vitamíny a stopové prvky. Proto je nutné do jídelníčku zvířat zařadit různé druhy krmiv: koncentrované, zelené, zeleninové, seno. Ze zeleniny používané ke krmení masných králíků jsou preferovány následující:

V zimě se bude potrava skládat převážně z průmyslového krmiva, sena a obilovin. V létě by se zvířatům měly nabízet tyto druhy rostlin:

• plantain;
• pampeliška;
• kopřiva

Aby jedinci aktivně přibírali na váze, bude denní příjem krmiva přibližně tento:

• zelenina — 200 gramů;
• zrno — 80 gramů;
• seno — 200 gramů;
• tráva — 700 gramů.

V závislosti na ročním období se poměr komponent může mírně lišit. Velmi často jsou masná plemena krmena vitamínovými doplňky, které se prodávají v tekuté formě. Také pro velké králíky lze nalézt v prodeji komplexy obsahující bílkoviny, minerály a vitamíny s přídavkem rostlinných bílkovin. Takové produkty mají pozitivní vliv na růst zvířete, příznivý vliv na stravitelnost konzumované potravy.

Voda na pití v létě může být chladná, v zimě je lepší ji mírně ohřát. V klecích se místo misek s tekutinou doporučuje umístit napáječky bradavkové. Zvíře se z nich bude mnohem snáze pít, navíc králíci velmi často naklepávají talíře a misky.

Podmínky vazby

Pokud jsou králíci chováni uvnitř, optimální teplota v něm bude v rozmezí + 10-20 ° C, s vlhkostí vzduchu nejvýše 70%. Při chovu králíků je důležité zajistit maximální volný prostor v klecích, protože zvířata nereagují dobře na shlukování, zejména v horkých měsících. Někteří chovatelé se rozhodli chovat masné králíky ve speciálních jámách, což je pro zvířata přirozenější možnost života.

Čistota je hlavním kritériem obsahu. Nečistoty v buňkách mohou vést k rozvoji mnoha nemocí a také k výskytu parazitů.

V pořádku a čistotě je třeba udržovat i napáječky a krmítka. Zbytky jídla je nutné pravidelně čistit, aby se zabránilo růstu patogenních bakterií.

Nemoci

Velcí králíci mohou trpět následujícími nemocemi:

• cysticerkóza;
• kokcidóza;
• myxomatóza;
• listeróza.

Některá onemocnění nelze léčit, proto je nemocné zvíře většinou utraceno. Jiné možnosti s včasným kontaktem s veterinární službou lze vyléčit.

Mezi neinfekční onemocnění patří otravy a zápaly plic. K poslednímu onemocnění dochází v důsledku chyb týkajících se údržby zvířat. Příznaky zánětu jsou nedostatek chuti k jídlu, dušnost, výtok z nosu a horečka. Léčba probíhá antibiotiky spolu s izolací zvířete od ostatních jedinců a přesunem do vhodných podmínek.

Někteří chovatelé, aby maximalizovali zvýšení masné užitkovosti, kříží mezi sebou různá plemena. Výslední kříženci však budou mít nestandardní dědičnost, která se na zdraví králíků nemusí vždy pozitivně projevit.

Informace o tom, kteří králíci jsou nejlépe chováni na maso, naleznete v následujícím videu.