Proč jsou maliny kyselé: 5 hlavních důvodů

Obvykle jsou maliny, jahody a angrešt méně sladké než obvykle, léto je velmi deštivé a slunečných dnů je málo. Bobule rostou velké, aniž by dostávaly dostatek světla, zůstávají kyselé.

autor otázky zvolil tuto odpověď jako nejlepší
komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
Jsem Černá Luna [299K]
více než před rokem

Před sběrem bobulí se doporučuje alespoň týden je nezalévat. Pokud zalijete nějaké bobule příliš, stane se vodnaté a začne kysat.

Stejný efekt nastává kvůli příliš deštivým létům, kdy bobule dostávají hodně vody. Nedávno vysazené maliny navíc mohou kyselit. Nepřijímal dostatek živin z půdy a kysele nebo bez chuti. Tak tomu bylo například u nás. Koupili jsme, podle prodejce, dobrou sladkou odrůdu malin, ale ty se ukázaly být takové hnusné a chuťově kyselé. Ale další rok to bylo víceméně sladké. Takže někdy musíte počkat.

Ale pokud nechcete čekat, pak je lepší jen krmit bobule. Organické látky, jako je kravský a ptačí trus, fungují dobře, stejně jako dusičnan amonný nebo močovina na začátku jara. Na začátku vegetačního období můžete přidat dusík a draslík a na podzim použít superfosfát.

komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
Frederica [114 tis.]
více než před rokem

Chuť malin může záviset na odrůdě, některé odrůdy zůstávají vždy kyselé, bez ohledu na to, kde rostou. Pokud máte starou odrůdu a bobule jsou vždy kyselé, s největší pravděpodobností je to vlastnost odrůdy. Pokud chcete sladké bobule, vyměňte keře za jinou odrůdu. Pokud je to nový keř, dejte mu šanci, sledujte ho několik let.

Ale i sladké odrůdy malin mohou být v některých obdobích vodnaté a kyselé, to se obvykle stává v deštivých létech kvůli nadměrné vlhkosti. Pokud není dostatek slunce, problém se ještě zhorší.

V této sezóně neexistuje způsob, jak problém vyřešit. Samozřejmě je potřeba omezit zálivku, plus přidat hnojivo s obsahem draslíku (nejlépe se sírou nebo fosforem). Pokud neznáte hnojiva, pak to bude hnojení popelem, pokud ano, pak všechna draselná hnojiva obsahující síru jsou síran draselný a ta s fosforem fosforečnan draselný (název může být jiný, viz složení).

Výsledek bude patrný nejdříve za týden, nebo dokonce později.

Obecně je snazší proaktivně „pracovat“ s kyselými malinami. Za prvé, nemá rád kyselé půdy, v takových půdách budou bobule téměř vždy menší a kyselejší, takže pokud víte, že je vaše půda kyselá, dezoxidujte ji na podzim vápencovou nebo dolomitovou moukou.

Za druhé, v období růstu výhonků, ještě před bobulemi, jsou potřebná dusíkatá hnojiva (ledek, kopřivový nálev nebo kuřecí trus), aby výhonky získaly sílu.

Zatřetí dbejte na to, aby výsadba nezhoustla — jinak bobule určitě nebudou mít dostatek slunce a budou kyselé, proto je předem prořeďte: na podzim a brzy na jaře vyřízněte staré keře, stejně jako nemocné a slabší jedničky. A než bobule a ovoce dozrají, vždy snižte zálivku (to platí nejen pro maliny).