Druhy borůvek: běžné, kavkazské, oválné atd.

Naše školky pěstují sadební materiál téměř všech druhů dřevin (jehličnaté a listnaté stromy, keře, liány), které jsou stabilní na Sibiři (Tomské, Novosibirské a Kemerovské oblasti, Altajské území, jižní Krasnojarské území). Hlavní druhy jsou zastoupeny nejen „divokým typem“, ale také mnoha odrůdami. Celá tato rozmanitost se odráží v katalogu rostlin.

Absolutní prioritou naší společnosti je kvalita výrobků. Většina sazenic (až 95 %) je lokálně produkována. Téměř veškerý sadební materiál (od 1letých sazenic až po 5-6metrové velké) můžete koupit máme uzavřený kořenový systém (ZKS): v plastových nádobách nebo dřevěných bednách. To zajišťuje 100% míru přežití našich rostlin v kteroukoli roční dobu.

Náš katalog rostlin obsahuje více než 2 druhů a odrůd s originálními fotografiemi a popisy. Pokud je druh nebo odrůda v katalogu, znamená to, že byla kdysi v našem ceníku. Ale to neznamená, že tam teď je. Dostupnost rostlin viz ceník . To může být stáhnout ve formátu Excel nebo se podívejte na odpovídající fragment na každé stránce katalogu.

Moderní katalogy rostlin na zahradnických webech se skládají z „fotky“ z internetu, 3-4 řádků „pseudo-popisu“ a tlačítka „koupit“. Naším posláním je vytvořit chytrý katalog pro chytré uživatele. To je hodně těžká a často nevděčná práce. Přejeme vám štěstí, stejně jako vám přejeme šťastné nakupování.

Nemáme internetový obchod. Věříme, že je prostě nemožné seriózně aplikovat na živé rostliny. Je třeba je vidět „naživo“ nebo alespoň na fotografii pořízené těsně před nákupem. Chcete-li koupit sazenice, napište (ooosadik@mail.ru), volejte (+7 913 804 4514), Přijít!

• Cedrové (5-jehličnaté) borovice
• Ostatní jehličnany
• Listnaté stromy
• Křoviny
• Růže
• Lianas
• Vřes
• Vytrvalé byliny
• Ovoce
• Bonsai a dendroart

Vaccinium L. Черника

Za starých časů se borůvkám říkalo crowberry. Ruský název „borůvka“ nebo „borůvka“ je spojen se schopností bobulí tohoto druhu barvit a zčernat rty, zuby a prsty.

Rod Blueberry obsahuje asi 100 druhů, rozšířených v Evropě, Asii, Africe a Severní Americe.

Borůvka je keř až 15-40 cm vysoký, s hladkými, ostře žebrovanými zelenými větvemi. Listy jsou opadavé, světle zelené, na podzim se barví do červena, střídavé, na krátkých řapících, po okraji pilovitě zubaté, zaoblené. Nadzemní stonek přechází v oddenek. Malé, intenzivně větvené kořeny vybíhají z oddenku, pronikají do hloubky 5-6 cm. Květy borůvky jsou osamocené, umístěné na bázi mladých větví, povislé, na krátkých stopkách. Plodem je bobule, obvykle kulovitá, ale často vejčitá, s namodralým povlakem, o průměru 6-10 mm. Kvete v květnu až červnu, plodí v červenci až září. 25 druhů ptáků se pravidelně živí borůvkami, které přenášejí semena na velké vzdálenosti.

Borůvky milují vysokou vlhkost. Proto je lepší ji vysadit do polostínu, pod korunami stromů. Borůvky můžete sázet na slunci, ale pak je třeba je rosit 2-3x denně, zvláště za horkého slunečného počasí, jinak rostlina vyschne. Na jaře začínají borůvky růst velmi brzy a špatně zakořeňují. Než keře přesunete do zahrady, musíte pro ně připravit půdu. Borůvky se sázejí do volné, kyselé (pH 4-5) půdy (může být i mírně kyselá, pH 6). Jako takovou lze použít slatinnou rašelinu nebo směs rašeliny s pískem, pilinami, kůrou, spadaným jehličím a listím (poměr je libovolný). Stejně jako u ostatních vřesů je vhodné do 1 kbelíku směsi přidat 2-3 g (asi čtvrt čajové lžičky) síry pro okyselení. Před výsadbou je vhodné zalít půdu vodou, do které byla přidána buď potravinářská kyselina (citronová, šťavelová – 1 polévková lžíce na kbelík vody nebo jablečná, ocet – 100 ml na kbelík vody) nebo kyselina sírová (jedná se o elektrolyt dobře známý automobilovým nadšencům). Do 10 litrů vody přidejte 40-50 ml elektrolytu pro kyselé baterie, který se prodává v jakémkoli obchodě s autodíly. V budoucnu se výsadby zalévají tímto roztokem jednou měsíčně. Pravidelně zalévejte obyčejnou vodou, aby vrchní vrstva zeminy (hluboká 1-10 cm) byla vždy vlhká (ne však mokrá!). Pro lepší udržení vlhkosti lze povrch mulčovat pilinami, kůrou, spadaným jehličím nebo listím (tloušťka mulčovací vrstvy 15-3 cm). Borůvky je potřeba ořezávat pouze tehdy, chcete-li keři dodat určitý tvar nebo požadovanou výšku a tvar obruby. Pro zachování úhledného vzhledu je také nutné odstranit vysychající a poškozené větve. Časem se výsadby borůvek díky plazivým oddenkům promění v houštiny. Borůvky mají poměrně vysokou zimní odolnost, ale mohou trpět silnými jarními mrazy, při kterých jsou poškozeny květy a mladé vaječníky.

Borůvky jsou nejen užitečná potravina a léčivka, ale také krásná rostlina vhodná pro výsadbu na zastíněné plochy. Borůvky lze také použít k vytvoření bobulovinových luk mezi vysokými stromy. Rostlina se dobře hodí k řezu, takže ji lze použít k vytváření různě vysokých okrajů podél cest na stinných místech.

V. angustifolium patřící do. Blueberry angustifolia, nebo Pennsylvanian.

Distribuován ve východní části Severní Ameriky. Nízký keř do 0,5 m vysoký. Testováno v Petrohradě, docela mrazuvzdorné.

V. arctostaphylos L. Kavkazská borůvka.

Jediný třetihorní relikt druhu rostoucího na území bývalého SSSR vystupuje v horách do horního pásma lesů, rozšířen na Kavkaze, v severní Malé Asii (a také v jihovýchodním Bulharsku a severním Íránu. Roste v pohoří převážně v nadmořské výšce 1000-2000 m n. m., v bukových, jedlových a smrkových bučinách, méně často v kaštanových a dubových lesích V pásu subalpínských křivolakých lesů.

Je to velký opadavý keř nebo malý strom, až 2-3 m vysoký, s jedlými plody, rostoucí v kolchidských lesích a pasekách. Listy jsou 6-8 cm dlouhé. Plody jsou větší než u borůvky obecné. Kvete v květnu až červenci; plody dozrávají v červenci až srpnu.

V. hirtumThunb. Borůvkový chlupatý, Pryskyřice.

Roste v jehličnatých a smíšených lesích Sachalinu a Japonska, hlavně na povodích, podél okrajů mechových bažin a okrajů lesů. Opadavý keř až 1 m vysoký. List je podlouhle vejčitý, na obou koncích zúžený, 3-6 cm dlouhý a 1-2,5 cm široký, s hrotitým vrcholem, na okraji jemně zubatý, jasně zelený, vespod podél hlavní žilky chlupatý. Uspořádání listů je pravidelné. Květy v hroznovitých převislých květenstvích umístěných na koncích větví. Plodem je modročerná, kulovitá bobule o průměru 5-7 mm. Rostlina kvete v druhé polovině května a plody dozrávají začátkem července.

V. myrtillus L. borůvka.

Distribuováno v evropské části Ruska, východní a západní Sibiři, na Kavkaze, na Dálném a Středním východě, ve východní Asii a v severní části Severní Ameriky. Borůvky mají široký ekologický záběr. Roste v listnatých a jehličnatých lesích, v tundře, lesní tundře a sphagnum. Často dominuje vegetačnímu krytu, tvoří rozsáhlé houštiny. Chráněno v přírodních rezervacích. Má malé nároky na vlhkost a vyskytuje se jak na okrajích bažin a vlhkých lesů, tak v suchých, čistých oblastech. Preferuje světlá místa, ale může růst i na zastíněných místech, ale na zcela otevřených plochách často úplně nebo částečně odumírá. Je citlivější na výkyvy teplot než brusinky a trpí jarními mrazíky. Preferuje bohatší půdy než brusinky. Roste na rovině a v horách, tyčí se do nadmořské výšky 2800 m n. m. m., ale na horní hranici lesa většinou neplodí.

Vaccinium ovalifolium Sm. Borůvka ovalfolia.

Primorye, Sachalin, Komandorsky, Kuril, Aleutské ostrovy, Japonsko, Severní Amerika. Roste v jehličnatých a smíšených lesích na horských svazích a v bažinatých nížinách, v houštinách zakrslého cedru a často tvoří velké houštiny. Keř až 3 (4) m vysoký. Zimní odolnost je průměrná.

Черника

Borůvky jsou zástupcem čeledi Heather. Jedná se o nízko rostoucí keř, jehož výška nepřesahuje 15-50 centimetrů. Výjimkou je borůvka kavkazská, která dorůstá až 3 metrů.

Borůvkové keře žijí 5-7 let, ale jsou navzájem spojeny oddenky, jejichž stáří často dosahuje 200 let.
Latinský název rostliny pochází ze slova „kráva“: listy některých druhů požírá dobytek. Bobule dostaly ruský název „borůvka“ kvůli skutečnosti, že jsou zbarveny černě a zčernají ústa a ruce. Bobule má i jiná jména: borůvka, borůvka, borůvka, borůvka, černega.

Historie produktů a geografie

Původ rostliny není znám. Donedávna byly známy pouze plané formy borůvek. Nyní existují pěstované odrůdy.
Borůvky rostou v bažinách, jehličnatých a smíšených lesích a v tundře – v olšových houštinách.
V přírodě se keře borůvek nacházejí pouze v severních zeměpisných šířkách: na Uralu a na Kavkaze, na Sibiři a evropské části Ruska, v Mongolsku a Japonsku, na Sachalinu a v Severní Americe.

Na jihu se dobře daří i pěstovaným odrůdám. Pěstují se ale hlavně ve Spojených státech amerických, Anglii, Dánsku a Německu.
Obyvatelé Maine považují borůvky za svůj symbol kvůli skutečnosti, že tento stát je lídrem v pěstování bobulí. Ale přesto jsou borůvky známé po celém světě jako ruské bobule, protože rostou hlavně v Rusku.

Sovětský svaz vydal známku s vyobrazením borůvek.

Na Zakarpatí, v obci Huklivy, byl postaven pomník borůvkám.

Druhy a odrůdy

V přírodě se vyskytuje 100 druhů borůvek. Nejběžnější z nich jsou – borůvka obecná, borůvky úzkolisté, vejčité, chlupaté, dálněvýchodní, kavkazské a červenénebo redberry.

Zahradní borůvky byly vyvinuty křížením borůvek a borůvek. Nejčastěji se pěstují odrůdy Top Hut, Sun Berry, Eagle Eye, Duke, Sierra, Herbert, Eliot, Spartan a Nelson.

Byl vyvinut také kříženec borůvek a brusinek Blingon.

Užitečné vlastnosti

Borůvky jsou lídrem v obsahu antokyanů a manganu. Bobule jsou bohaté na vitamíny (beta-karoten, thiamin, riboflavin, cholin, pyridoxin, tokoferol, fylochinon, niacin, kyselina listová, pantotenová a askorbová), dietní vláknina, bílkoviny, sacharidy, rostlinné tuky, antioxidanty, pektiny, saponiny, antokyanidiny, protoanthokyanidiny, flavonoidy, taniny, hydrochinon, antikoagulancia, fytoncidy, oxykumariny, cukry, kyseliny (jablko, citron, šťavelová, octová, jantarová, mléčná, mochyně, benzoová, galská), glykosidy (myrtilin, neomirtillin, arbutin), minerály (draslík, vápník, hořčík, sodík, zinek, měď, železo, mangan, chlór, fosfor, síra, selen), éterické oleje, třísloviny a adstringenty.
Díky tak bohatému složení je rostlina široce známá pro své léčivé vlastnosti.

Borůvky:
– chránit tělo před nepříznivými faktory životního prostředí;
– normalizovat metabolické procesy;
– odstranit toxiny a kovové soli z těla;
– zvýšení kyselosti v žaludku;
– snížení hladiny cukru v krvi;
— zničit patogenní mikroorganismy;
— podporovat rozvoj prospěšné mikroflóry;
– úspěšně bojovat s infekcemi;
– zabránit rozvoji hnilobných procesů v gastrointestinálním traktu;
– zvýšit koncentraci hemoglobinu;
– posílit kosterní systém;
— rozpouštět cholesterolové plaky;
– odstranit ledvinové kameny;
– léčit kurděje a nedostatek vitamínů;
– inhibovat zánětlivé procesy;
– regulovat menstruační cyklus;
– aktivovat mozkovou činnost;
– podporovat hubnutí;
– zmírnit únavu a zvýšit výkon;
– zabraňují vzniku karcinogenních nádorů.

Díky vysoké koncentraci antioxidantů jsou borůvky často nazývány omlazující bobule. Zpomaluje proces stárnutí a omlazuje organismus.
Borůvky jsou užitečné zejména pro zástupce profesí, kteří musí hodně namáhat zrak: piloti, řidiči, programátoři, operátoři počítačového psaní. Bobule pomůže zmírnit napětí a únavu z očních bulvů.

Je známo, že během druhé světové války součástí jídelníčku anglických letců nutně byly borůvky: zlepšují šero a noční vidění. Berry je nedílnou součástí jídelníčku astronautů.

Borůvky se doporučuje konzumovat při nachlazení a bolestech v krku, dále lidem trpícím kardiovaskulárními chorobami, cukrovkou, dnou, revmatismem, anémií, gastritidou a kolitidou.

Borůvky také pomáhají při poruchách trávicího traktu: suché bobule léčí průjem a čerstvé zácpu.

Obyvatelé Bulharska pijí rakii, alkoholovou tinkturu z borůvek, proti bolestem žaludku.

V Litvě borůvky používá oficiální medicína při léčbě rakoviny.

Listy rostliny se také vyznačují prospěšnými vlastnostmi. Odvar z nich léčí onemocnění ledvin, zlepšuje stav pacientů s cukrovkou, zmírňuje bolesti hlavy a dlouhotrvající kašel, tonizuje a zlepšuje imunitu.

Borůvky mají ale i negativní vlastnost. Je schopen akumulovat radioaktivní látky. Proto je nutné sbírat bobule mimo silnice a průmyslové podniky.

Kvalita Taste

Bobule rostliny jsou černé s namodralým nádechem, ale jejich dužina není černá, ale tmavě červená. Jsou malé, ale velmi šťavnaté.
Borůvky nasbírané z přírody mají nakyslou sladkou chuť. Bobule rostoucí na zahradních pozemcích mohou být sladké a kyselé nebo sladké.

Aplikace pro vaření

Borůvky se konzumují čerstvé, kandované, mražené, sušené nebo konzervované. Připravují se z něj vitamínové nápoje: džus, sirup, ovocný nápoj, čaj. Vynikající chuť mají dezerty z borůvek: džem, pyré, džem, marmeláda, pastilka, pěna, parfait, želé, pudinky, kastrol, sorbet. Bobule slouží jako náplň do knedlíků, koláčů, koláčů, muffinů, pečiva a tvarohových koláčů. Borůvkové koláče jsou známé zejména v ruské, britské a francouzské kuchyni.

Borůvky se používají jako potravinářské barvivo a ke zdobení pokrmů. Bobule se přidávají do omáček, salátů, polévek, dušených pokrmů, cereálií a masitých pokrmů. Připravují se z nich i alkoholické nápoje: víno, likéry, likéry.

Borůvky se hodí k jahodám, malinám, rybízu, tvarohu, kefíru, jogurtům a mléčným koktejlům.

Medonosné vlastnosti rostliny jsou známé. Borůvkový med je světlý s načervenalým nádechem. Má vynikající chuť a příjemnou vůni.

Bobule jsou oblíbené zejména mezi národy Severu. Borůvky jsou pro ně jednou ze základních potravin. Jí se k rybám a masu, připravuje se z ní rybí paštika a sladkosti: želé, kompoty, zavařeniny, shangi – pečivo s borůvkovou náplní. Pro konzervaci se bobule nalijí rybím olejem.