Žlutá švestka: odrůdy, fotografie, pravidla výsadby a pěstování

Vše o žluté švestce: vlastnosti, výhody, oblíbené odrůdy a pěstitelské techniky

V domácí zahradnické kultuře je slivoň žlutá zcela zbytečně ochuzena o pozornost. Jeho plody jsou velké, šťavnaté a sladké. A samotné stromy jsou nenáročné a velmi produktivní. Zjistěte podrobněji o vlastnostech žluté švestky, jejích odrůdách a technikách pěstování.

Popis a vlastnosti

Ve své odrůdové rozmanitosti je kultura výsledkem hybridizace divokých modrých forem jejich křížením s třešňovou švestkou. To je jeden z hlavních důvodů relativně nízkého rozšíření švestek v ruských zahradách. Hybrid prostě nemůže opylovat přirozeně. Reprodukce takových stromů je obtížná. Některé z nich bez opylující slivoně v sousedství ani nebudou plodit.

V důsledku křížení byly získány plody s jantarovou nebo dokonce zlatou barvou slupky. Někdy má zelený nádech nebo narůžovělý ruměnec. Ovoce má jemnou sladkou chuť s výraznou kyselostí. Projevuje se zvýšeným podílem kyseliny askorbové.

Šlechtitelská práce ocenila slivoň žlutou vysokou přizpůsobivostí. Strom bez výraznějších ztrát vydrží dlouhá období nepřízně počasí, sucha i mrazivé zimy. To vše nemá prakticky žádný vliv na výnos plodin. Plody jsou vhodné ke konzervaci v jakékoli podobě: sladké, slané i kořeněné. Z úrody se kromě šťáv a džemu vyrábějí orientální omáčky.

Existuje mnoho odrůd této švestky. A každý rok se objevují nové. Jedním z hlavních kritérií pro jejich klasifikaci je typ opylení:

1. Samoplodný. Samy o sobě tvoří plodinu bez opylení. Jsou méně časté.
2. Samosterilní. Měla by růst vedle opylující švestky, která bude kvést ve stejném období.

Užitečné vlastnosti

Zlaté plody obsahují podle popisu rozsáhlou sadu vitamínů: A, několik druhů B, dále C (ve velkém podílu), D, E a K. Šťavnatá dužina obsahuje také železo a draslík v makromnožství . Soubor cenných prvků určuje míru příznivých účinků švestek na tělo:

• zvýšení hemoglobinu v krvi;
• prevence osteoporózy a trombózy;
• normalizace trávicích funkcí;
• celkové zlepšení těla, posílení imunitního systému;
• uvedení metabolických procesů zpět do normálu;
• stabilizace funkcí žlučníku;
• aktivace produkce žaludeční šťávy u lidí s nízkou gastrointestinální kyselostí.

Na poznámku. Látky z dužiny se v kosmetologii používají k hojení a osvěžení pokožky.

Důležitým bodem konzumace žlutých švestek je, že obsahují vysoký podíl sacharidů. Výrobek má ve srovnání s jiným ovocem poměrně vysoký obsah kalorií. 100 g obsahuje přibližně 49 kcal. Obsahuje:

• sacharidy – 9,6 %;
• tuk – 0,3 %;
• bílkoviny – 0,8 %;
• vláknina – 1,5 %.

Lidé, kteří mají problémy s krevním cukrem, by měli jíst švestky opatrně. V některých případech cukrovky je ovoce obecně zakázáno. Jsou také nežádoucí ve stravě lidí s:

• obezita;
• dna;
• revmatismus;
• zvýšená kyselost žaludku (gastritida).

Důležité! Lékaři nedoporučují jíst švestky malým dětem a kojícím matkám.

Časné dozrávání odrůd

Doba zrání této skupiny je červenec-srpen. Jedním z nejběžnějších hybridů je žlutá (zlatá) koule. Jedná se o samosterilní vysokou plodinu (až 5 m) s kulatými, šťavnatými plody. Hmotnost švestky – do 60 g. Pecka je středně velká a obtížně oddělitelná.

Hlavním znakem Žlutého míče je jeho chuť s ananasově-broskvovými tóny. Plody jsou pevné a odolné vůči přepravě. Samotný strom je produktivní a imunní vůči hlavním chorobám. Začíná produkovat plodiny od 3. roku života. Nesnáší dobře sucho.

Utro je samosprašná středně rostoucí odrůda s výnosem do 15 kg za rok. Tvoří oválné plody s bělavým povlakem na slupce. Hmotnost 1 ks. – asi 30 g. Chuťové a aromatické vlastnosti jsou vynikající. Kultura se po zmrazení dlouho zotavuje. Začíná plodit od 4. sezóny.

Odrůda Altai Jubilee je stará asi 60 let. Jeho plody jsou rovněž kulaté, s růžovou skvrnou na jižní straně. Uvnitř jsou sypké a šťavnaté, s velkou peckou, která se snadno odděluje. Ale hmotnost švestek je malá – 14-16 g. Sklizeň se dlouho neskladuje a špatně snáší přepravu.

Odrůdový strom dorůstá do výšky 3-4 m a plodí nejdříve ve 3. sezóně. Odrůda potřebuje opylujícího souseda. Mrazuvzdorná. Má vysoký výnos, ale kvůli nedostatku vláhy může plodit nestabilně.

Medově bílá švestka je zajímavá svou sladkou vůní a medovo-cukrovou chutí. V zahradě rostlina vyžaduje malou péči, vyznačuje se odolností proti suchu a mrazu, imunitou a vysokou produktivitou. Vyžaduje opylovače. Dorůstá až 6 m. To je hlavní nevýhoda hybridu.

Hmotnost jedné švestky je v průměru 40-50 g. Její slupka je žlutá, se sotva znatelným ruměncem. Dužnina je hustá, masitá a šťavnatá. Kost není velká a špatně se odděluje. Zralé plody jsou vhodné pro přepravu.

Středně zralé odrůdy

Tyto švestky dozrávají do konce srpna a plodí celé září. Kříženec zvaný Kompotnaya je neobvyklý ve své keřové formě. Jeho drobné jasně žluté plody (15 g) jsou určeny výhradně ke zpracování. Sypká dužina dokonale pustí svou lahodnou šťávu do džemů a kompotů.

Je pravda, že při zpracování plodů budete muset tvrdě pracovat – malé pecky se těžko oddělují. Švestky ale nezpůsobují problémy při skladování a přepravě. Celkový výnos odrůdy je 20 kg na rostlinu. Keř je mrazuvzdorný. Samosterilní.

Ochakovskaya bílá švestka získala své jméno kvůli bělavému povlaku na žlutém povrchu kůže. Dalším rysem kultury je dvojité kvetení. Výška stromu je 4 m. Plody jsou podlouhlé, střední velikosti a hmotnosti (20-30 g). Chuť je výborná, dužina hutná. Kámen je střední velikosti a poměrně volně se uvolňuje.

Sklizeň je vhodná ke zpracování, dlouhodobému skladování a přepravě. Švestky jsou chutné čerstvé. Ne vždy ale strom plodí hojně. Je to dáno špatnou mrazuvzdorností, špatnou reakcí na sucho a období dešťů. Hybrid je také samosterilní.

Na poznámku. Někdy se kvůli nepříznivému počasí Ochakovskaya zhorší přímo na stromě: praskne a rozpadne se.

Pozdní odrůdy

Tyto žluté odrůdy švestek dozrávají od poloviny září až do mrazů. Golden large je zástupcem samosprašných hybridů. Má velké, šťavnaté, sladké a trvanlivé (až 1,5 měsíce) plody vynikající kvality a vzhledu. Švestky jsou oválné, váží až 40 g. Mohou dozrát, pokud se sbírají v nezralém stavu. Krátký strom začíná plodit od 4. sezóny a poté po mnoho let potěší dobrými, stabilními výnosy.

Důležité. Kultura je odolná vůči mrazu, suchu a chorobám.

Odrůda švestky Voskhod žlutá je mezi zahradníky velmi oblíbená. Je samosprašný. Kulaté plody dozrávají v prvních týdnech září. Jejich barva je žlutozelená, s bělavým povlakem a malými karmínovými skvrnami.

Kůže je hustá. Pod ní se skrývá chutná, středně hustá, sladkokyselá dužnina. Hmotnost jedné švestky je asi 45 g. Strom začíná plodit 4-5 let po výsadbě. Kultura je mrazuvzdorná.

Vaječná žluť je odrůda švestek s historií několika set let. Jeho šťáva obsahuje hodně kyselin a pecka se obtížně odděluje. Ale vysoký strom vyprodukuje za sezónu asi 40 kg velkých plodů. Používají se ke zpracování.

Sklizeň se špatně skladuje. Švestka začíná plodit nejdříve v 6. roce. Samosterilní. Na zahradě je Vaječná žluť nenáročná a odolná vůči stresu.

Pravidla pro výsadbu a pěstování

Žluté švestky se vysazují na jaře nebo na podzim. První možnost je vhodnější ve střední zóně a chladnějších oblastech. Vyberte si světlé místo s nějakým druhem plotu v blízkosti (zeď, pevný plot). Vysoká kyselost půdy a vysoká vlhkost jsou nepřijatelné.

Pár týdnů před výsadbou švestky vykopejte jamku hlubokou asi 60 cm, odebranou zeminu promíchejte s humusem a vyplňte jím prostor mezi kořeny sazenice. Přivažte strom k podpěrnému kolíku. Zalévejte to.

Další péče o sazenici je jednoduchá. Po roce nové výhony zastřihněte. Mezi větvemi ponechejte asi 40 cm. Stejné hodnoty je třeba dodržet pro pravidelný zdravý řez. Zejména u odrůd, které se silně větví.

Další opatření péče:

• zalévejte švestku pouze v suchých obdobích;
• pravidelně uvolňujte půdu kolem kmene;
• Během kvetení švestek jsou minerální hnojiva užitečná;
• kompost nebo humus dvakrát ročně vám umožní dosáhnout velké sklizně.

Pěstování žlutých švestek je vynikající příležitostí, jak zpestřit výběr ovoce na vašem pozemku. Využijte nutriční výhody ovoce a další výhody.

Video

Vlastnosti výsadby a péče o žluté švestky v letních chatách

Na soukromých pozemcích Rusů se všude pěstují různé odrůdy švestek. I přes neustálý zájem o kulturu však žlutá švestka není tak častým návštěvníkem. Důvodem je názor, že žlutoplodé odrůdy jsou správněji považovány za třešňové švestky a pravé plody jantarové švestky lze získat pouze v jižních oblastech. To je špatně! Šlechtitelé skutečně používají třešňové švestky, čínské a domácí švestky. Nové odrůdy, které od svých předků berou jen to nejlepší, získávají lepší zimní odolnost a produktivitu, plody jsou sladší a větší.

Žluté švestky jsou stejně dobré čerstvé nebo konzervované. Dezertní džem, marmeláda a marmeláda se připravují ze světlých, aromatických švestek.

Zahrádkáři dnes mají k dispozici desítky zajímavých odrůd pro všechny kouty republiky. Mnohé z nich jsou výsledkem práce nadšenců z Dálného východu, Sibiře a Uralu. Pro Moskevskou oblast a Severozápad existuje žlutá švestka. Vynikající odrůdy různých období zrání byly vyšlechtěny pro jižnější oblasti od centrální černozemské oblasti po Kubáň a Krym.

Žlutá švestka Altajské jubileum

Mnoho odrůd žlutých švestek má svůj původ v čínských, mandžuských a ussurijských odrůdách. Takové rostliny jsou mrazuvzdorné, nenáročné a obvykle produktivní. Výjimkou není ani odrůda Altai Jubilee. Švestka, která může přežít zimu a plodit daleko za Uralem, je jiná:

• rané zrání;
• rychlý vstup do období plodů již za 3–4 roky;
• vysoký výnos;
• harmonická sladkokyselá chuť;
• atraktivní vzhled zralých plodů.

Zvláštností odrůdy jsou její malé plody o hmotnosti 14–18 gramů, se žlutou dužinou a stejně tenkou slupkou, pokrytou červeno-růžovým ruměncem v teplých, slunečných létech. Jasná krycí barva může zabírat téměř celý povrch švestky, takže zapomenete, že se jedná o žlutoplodou odrůdu.

Odrůda raně žluté švestky tvoří středně velký strom s malým kmenem a středně hustou korunou. Jako většina švestek této odrůdy je Altajské jubileum samosterilní. Pro stabilní výnosy proto výsadby potřebují opylující rostliny.

Odrůda švestky Renclod Green

Rodina švestek Renclod sleduje svou historii až ke starověkým odrůdám ze Španělska a Francie. Z jihu Evropy se zelenec dostal i na ruské území, v XNUMX. století a v dobách Sovětského svazu byl rozšířen na jih od Centrální černozemské oblasti.

Odrůda žluté švestky se vyznačuje raným plodem a začíná tvořit vaječníky ve věku pěti let. A po 2–4 letech můžete ze stromu získat až 40 kg žlutozelených plodů s hustou sladkou dužinou. Přestože jsou zelené švestky vzhledem k moderním velkoplodým, rudým odrůdám horší, jsou stále považovány za vynikající surovinu pro džem, marmeládu nebo džem.

Neexistují žádné zcela samosprašné žluté švestky. K získání vynikající úrody ze zeleného renklodu bude tato prastará odrůda potřebovat také opylovače, mezi nimiž může být současně kvetoucí maďarská odrůda nebo jiná prastará žlutá švestka Egg.

Žlutá švestka JZD Renklod

I. V. Michurin se zajímal o vynikající chuť zeleného Renclodu. Aby získal žlutoplodou odrůdu s větší zimní odolností, zkřížil teplomilného „francouzského“ s damsonem. V roce 1947 bylo nové JZD Renklod zapsáno do státního rejstříku a doporučeno k pěstování na severozápadě, ve středním pásmu a v černozemních oblastech země.

Na středně velkých stromech se zaoblenou korunou dozrávají žluté švestky kulatého tvaru o hmotnosti až 25 gramů. Dužnina ovoce má stejně jako tenká slupka žlutozelený odstín a příjemnou sladkokyselou chuť. Na rozdíl od zelených švestek odrůda Michurin hromadí méně cukru, ale je šťavnatější a jejich sklizeň je každoroční.

Žlutá švestka Medově bílá

Doněckí šlechtitelé vyvinuli žlutou Honey švestku. V ruských podmínkách lze tuto teplomilnou odrůdu bez omezení pěstovat ve Středozemní černozemské oblasti a jižněji, při správné přípravě na zimu se však stromům dobře daří v Moskevské oblasti, žlutá švestka roste i v Kaliningradské oblasti a další oblasti středního pásma.

Oválné plody s tenkou, zdánlivě průhlednou slupkou a hmotností až 50 gramů se vyznačují jasnou medovou chutí. Dužnina švestek se snadno oddělitelnou peckou má nazelenalou nebo žlutou barvu. Žlutá slupka se na slunci mění na jantarově oranžovou a rudou.

Medově žlutá švestka je odolná vůči mnoha chorobám plodin, snáší suchá období beze ztrát a plody sklizené včas lze přepravovat a skladovat.

Žlutá švestka odrůda Khopty

Zahradníci na Uralu, na Sibiři a na Dálném východě dobře znají žlutou švestku Khopty, získanou v první polovině minulého století. První vaječníky na rozložitých vysokých stromech této odrůdy se objevují ve čtvrtém roce života. Sklizeň probíhá na konci léta a v prvních týdnech září. Odrůda vykazuje vynikající zimní odolnost a vytrvalost.

Slunečné žluté švestky této odrůdy mají:

• malé velikosti;
• hmotnost do 15 gramů;
• šťavnatá dužina s lehkým aroma;
• harmonická sladkokyselá chuť;
• hořká kůže;
• velká kost, kterou lze snadno oddělit od buničiny;
• zaoblený tvar s nenápadným švem.

Při výsadbě a péči o tuto odrůdu žluté švestky je důležité vzít v úvahu výšku dospělých rostlin a také potřebu opylovačů.

Jemná kůže je poškozena během přepravy a dlouhodobého skladování. Plody se konzumují čerstvé a také se používají jako surovina pro džemy a zavařeniny. V kompotu si slupka švestek zachová hořkou chuť.

Pozdně žlutá švestka Zlatá velká

Zahrádkáři z oblasti Dolního Povolží a dalších jižních oblastí budou těžit z velké žluté švestky Golden Large. Velkoplodá, suchu odolná odrůda, která začíná tvořit vaječník od 4 let, přináší 25–30 kg na strom. Hmotnost světle žlutých švestek s vynikající sladkou chutí dosahuje 40 gramů. Pokožka pokrytá znatelným voskovým povlakem se během slunečných týdnů vyvine krásný ruměnec.

Charakteristickým rysem této odrůdy žluté švestky je schopnost dozrát plody a skladovat je na chladném místě po dobu 30–45 dnů.

Odrůda švestek Skoroplodnaya

V důsledku křížení odrůd amerických a ussuriských švestek se objevila žlutá skoroplodnaya švestka s dezertním ovocem o hmotnosti až 20 gramů. Potěší jantarové švestky s červeným povrchem:

• hustá tající buničina;
• příjemná sladkokyselá chuť.

Raná žlutá švestka je připravena ke sklizni v první polovině srpna. Plod je bohužel nepravidelný a nepříliš hojný. To je však kompenzováno vynikající zimní odolností a odolností vůči chorobám a mnoha škůdcům.

Odrůda žluté švestky Testament

Na základě odrůdy Manchurian Beauty byla pro region Volha-Vyatka získána zimovzdorná odrůda Zavet se středně velkými stromy a téměř kulatými žlutými plody o hmotnosti od 25 do 30 gramů.

Švestky se žlutou, sladkokyselou dužinou dozrávají koncem srpna a začátkem září. Díky své lehké vůni a vynikající chuti získala odrůda vysoké hodnocení od degustátorů a byla uznána jako univerzální. Zralé plody lze převážet, připravuje se z nich výborná marmeláda a kompoty.

Mezi výhody odrůdy patří vysoká zimní odolnost a trvanlivost. Při správné výsadbě a péči o žlutou švestku, s včasným prořezáváním proti stárnutí, stromy plodí 4 až 30 let.