Jak zaplétat mašle: techniky s fotografiemi a tipy

Pokyny krok za krokem: Jak splést cibuli na uskladnění

Cibule je známá svou chutí a zdravotními přínosy. Přidává se do mnoha jídel a každý dům musí mít zásobu cibulových hlav. Od pradávna se na Rusi cibule na zimu svazovala do dlouhých bujných copů, aby se na zimu skladovala. Tato tradice je dnes živá a stále oblíbená.

V článku vám řekneme, jak plést cibuli do copů na uskladnění.

Proč skladovat cibuli v copáncích

Cibulový cop je právem jedním z nejlepších způsobů obchod.

Důvodů je několik:

1. Každá žárovka v rožni je dobře větraná, takže riziko onemocnění a kazu je minimální.
2. Zelenina není napuštěna vůní nádoby a zachovává si své aroma.
3. Pokud žárovky přesto začaly hnít, můžete si toho všimnout včas a odstranit shnilé hlavy z copu.
4. Protože jsou všechny žárovky viditelné, je snadné najít správnou velikost hlavy pro vaše nádobí.
5. Pro hlodavce je obtížnější dostat se k copánkům zavěšeným na stropě a zkazit úrodu.
6. Pokud si mašli na zimu uvážete copánkem, nezabere moc místa.
7. To je nejen pohodlné, ale také esteticky příjemné: cibulky různých odstínů a květin jsou splétány do copů, čímž zdobí kuchyni originálním způsobem. Hodí se zvláště ve venkovském stylu.

Jedinou nevýhodou tkaní copánků z mašle je pracnost práce. Ale pohodlí a krásný vzhled stojí za to strávit několik hodin únavnou monotónní prací.

Kdy je nejlepší uplést mašli?

To, že je cibule zralá, napoví její sušené spodní listy. Jakmile se tak stane, je vykopána a připravena k opletení. Opatrně, aby nedošlo k poškození, je každá žárovka vykopána lopatou nebo vidličkou a vytažena ze země. Je nežádoucí dotýkat se vrcholů — může se snadno odtrhnout a pro tkaní bude muset být dlouhý a silný.

Help. Pokud nadešel správný čas, ale cibule stále nedozrává, záhon prošlapejte – projděte se po něm nebo shrabte část zeminy z cibulí. Proceduru proveďte 2-3 týdny před sklizní.

Je lepší udělat pigtail z cibule 3-4 dny po vykopání a sušení, když vrcholy změkly, ale ještě úplně nevyschly.

Příprava mašle na zaplétání

Chcete-li splést skladovací mašličku, řádně připravte tuřín.

To se provádí ve třech krocích:

Před zapletením cibule do copu na zimu se plodina vysuší. Nejlepší je nechat ji venku na slunci, rozloženou na sítích, papíru nebo látce. Optimální teplota je 24-26°C a doba schnutí bude 3-4 dny. Hlavní věc není přesušit — topy by měly zůstat měkké a elastické.

Důležité! Počasí během sušení by mělo být teplé a vzduch suchý. Pokud jsou deštivé dny, sušte cibuli pod širákem nebo na balkóně. Vysoká vlhkost povede k hnilobě a smrti plodiny.

Sušené cibule se očistí od zbytků zeminy a kořeny se seříznou na 1-2 cm. Není to nutné, ale copánky s hlavičkami bez kořínků budou vypadat úhledněji.

Oloupané cibulky se roztřídí, nerovné a potlučené se odloží a pro každý oplet se vyberou cibulky stejné velikosti. Chcete-li vytvořit neobvyklý kudrnatý pigtail, rozdělte tuřín podle velikosti a opletení, čímž přejdete z velkého na malý.

Nedoporučuje se je střídat: bude nepohodlné je tkát a v budoucnu sledovat jejich bezpečnost.

Jak plést luk v copáncích: pokyny krok za krokem s fotografií

Existuje několik vzorů pro tkaní copánků z cibule na zimu. Pro každou metodu budete potřebovat lano z jakéhokoli přírodního materiálu o délce 2-2,5 m nebo více. Kvůli váze samotných žárovek jsou copánky těžké a bez silné základny se takový pigtail jednoduše rozpadne. Místo lana se také používá obvaz, turniket nebo motouz.

metoda 1

Nejprve si připravte základnu pro cop – zde budete potřebovat pevné lano. Změřte ji tak, aby ohnutá na polovinu nebyla kratší než 2 m.

1. Vyberte cibulku s nejdelšími a nejsilnějšími listy. Přivažte jej ke středu lana a utáhněte uzel na samé základně. Získáte tři ocasy — vrcholy žárovky a dva konce lana.
2. Pomocí těchto culíků začněte zaplétat copánky. Umístěte novou cibulovou hlavu na každou stranu, zaplétejte ji na základně a pokračujte v pigtailu s jeho ocasem.
3. Zapleťte cop tak, aby z lana zbylo asi 10-20 cm Je důležité, aby samotný pigtail nebyl kratší než 2 m.
4. Se zbývajícími konci provazu pevně svažte poslední vršky a poté z nich udělejte silnou smyčku, za kterou zavěsíte hotový cibulový cop.

Mašli pevně zapleťte, aby se copánky nerozpadly, a každý zajistěte na samém základu listů.

metoda 2

Zde také potřebujeme základní lano. Změřte to jako u první metody:

1. Vyberte největší žárovky s dlouhým peřím.
2. Přeložte lano na polovinu a upevněte žárovku uprostřed, abyste získali tři «ocásky» pro pigtail.
3. Začněte tkát žárovky a rovnoměrně je rozmístěte na každé straně.
4. Každé 3-4 hlavy utáhněte lano do silného uzlu.
5. Na konci zajistěte pigtail několika uzly a vytvořte silnou smyčku.

jak zaplétat mašle

metoda 3

Pro tuto metodu budete potřebovat žárovky s dlouhými, silnými vrcholy:

1. Svažte dohromady tři cibulové hlavy.
2. Začněte zaplétat pomocí jejich peří a pokaždé přidejte nový culík na každé straně.
3. Zajistěte vrcholy posledních žárovek provazem a vytvořte silnou smyčku.

Takový pigtail se ukáže jako krátký, protože cibulové peří bez podpory lana nevydrží váhu velkého počtu vodnic.

metoda 4

Znovu vezměte lano a připravte základnu, jako v prvním a druhém způsobu:

1. Žárovky svažte do párů, použijte provaz nebo otočte vršky k sobě, jednu žárovku ponechte samostatně.
2. Stejně jako u předchozích způsobů zajistěte první vodnici uprostřed lana.
3. Vložte páry cibulí svázaných k sobě mezi konce provazu a střídejte je jedním a druhým směrem.
4. Po každých 2-3 párech uvažte lano na uzel a zajistěte tuto část pigtailu.
5. Zajistěte celý pigtail s konci lana a vytvořte z nich silnou smyčku.

Pigtail přesušené cibule

I když jste žárovky nesledovali a příliš je sušili, budou stále vytvářet silný pigtail:

1. Odstraňte všechny slupky z cibulí, ponechte pouze suché peří.
2. Z pevného provazu nebo stuhy vyrobte prsten dlouhý asi 70 cm a zavěste ho na háček nebo kliku, aby se s ním lépe pracovalo.
3. Splétejte dva páry cibulí, spojte je k sobě provazem nebo svažte samotné vršky do uzlu.
4. Na samém začátku prstenu upevněte první pár, pak křížem s prvním, druhý.
5. Dále vezměte po jedné žárovce a obtočte je vrcholy kolem dvojitého lana. Rovnoměrně rozmístěte hlavy a střídejte každou stranu.
6. Nahoře nechte 7-10 cm smyčku pro zavěšení pigtailu.
7. Pokud špičky peří trčí z hotového pigtailu, opatrně je zastřihněte nůžkami.

Jak ukládat cibulové copánky

Ideálním místem pro skladování cibule je jakákoli tmavá chladná místnost s dobrou cirkulací vzduchu, jako je sklep nebo sklep. Optimální teplota je 0…+16°C. Místnost by měla být suchá — při vlhkosti nad 60% se žárovky rychle zhorší.

Pokud bude mašle uložena v bytě, zavěste ji co nejdále od topidel a zdrojů tepla. Teplota pro skladování v bytě je + 18 . + 22 ° C. Pokud budete žárovky okamžitě jíst v jídle, nebudou mít čas se zhoršit.

Za takových podmínek lze cibuli skladovat až 6 měsíců za předpokladu, že každá z cibulí byla původně celá a zdravá.

Čas od času pečlivě zkontrolujte všechny žárovky. Pokud alespoň jeden z nich začne hnít, je okamžitě odstraněn z pigtailu, aby se zabránilo dalšímu šíření choroby.

Závěr

Oplétání cibule je nejlepší způsob sklizně na zimu. Udržovací kvalita tuřínu závisí na zvoleném prostoru pro skladování, kvalitním sušení cibulí a správné sklizni. Ale pokud vezmete v úvahu všechna doporučení, cibulové copánky vás potěší svou krásou celou zimu a jaro.

Jak zaplést mašli do copu od A do Z

Článek bude užitečný pro ty, kteří chtějí uchovat cibuli a česnek až do příští sklizně doma.

Ty máš: padlé cibulové peří v zahradní posteli;
Chtít: schovejte cibuli do příští sklizně.

Aby se cibule uchovala minimálně do příští sklizně, musí být dobře vysušena a správně skladována. Signál, že cibule je připravena ke sklizni, je, když peří padá na zem.

Předsušení

Před tkaním musí být krk a peří cibule suché. Pokud je suché a zatažené počasí, nechte cibuli na zahradním záhonu v řadách. Prší? Cibule umístěte pod přístřešek nebo je umístěte do skleníku mezi keře rajčat, za předpokladu, že je skleník pokrytý alespoň 50% stínící sítí.

Jaký druh luku je vhodné tkát?

Podívejte se pozorně na fotografie níže ↓.

Na první fotce: krk cibule a peří byly velmi suché. Je nemožné utkat takovou mašli, protože všechny vršky padají jako písek.

Na druhé fotce: Krk je příliš syrový a tlustý. Je velmi obtížné tkát; vršky jsou silné a elastické a obtížně se ohýbají.

Na třetí fotce: Ideální žárovka na tkaní. Je to někde mezi: velmi suché a vlhké. Je velmi měkký na dotek a lze jej snadno zmáčknout prsty.

Nezapomeňte vyčistit žárovky z půdy, proveďte to co nejpečlivěji, aniž byste poškodili povrch.

Pletení cibule krok za krokem

Tuto metodu používám již 5 let. Žárovky bezpečně sedí a nevypadnou ani po 1 roce.

Potřebné nástroje:

• Užitkový nůž nebo nůžky
• Polypropylenový provázek
• 2-3 hřebíky nebo šrouby

Příprava stránek

Vyberte si místo, kde můžete motouz zavěsit a mít k němu 360° snadný přístup. Zatlučte hřebík nebo zašroubujte samořezný šroub na libovolné místo, abyste zavěsili budoucí cop.

Příprava provázku

Chcete-li získat 80 cm pletený cop, ustřihněte 2 metrový provázek a přeložte jej napůl.

Vezměte dva konce a uvažte uzel, to bude vrchol našeho copu.

Poté zavěste na předem připravený šroub. Tím je příprava provázku hotová! Přejděme k dalšímu kroku.

Tkaní

Je to vlastně snadné! Hlavní věc je zapamatovat si pořadí.

Stále to není jasné? Pak se podívejte na video ↓

V důsledku toho byste měli získat následující ↓

Sušení

Hotové cibulové filmy zavěsíme do tmavé, dobře větrané místnosti k dosušení. V této fázi můžete nůžkami odstřihnout přebytečné vršky, které visí mezi žárovkami.

Závěrečný úklid

Po všech výše popsaných manipulacích cibuli vyjmeme do podzemí nebo sklepa. Určitě to zavěste! Důrazně NEDOPORUČUJI dávat filmy do krabice nebo šuplíku.

Proces tkaní cibulového filmu

Zanechte komentář, váš názor je pro mě důležitý

Líbil se vám materiál? Sdílej se svými přáteli!