6 odrůd máty, které vás překvapí svou chutí

Opravdu existují máty v různých příchutích? Jak výrazné jsou chutě?

Ahoj! Viděl jsem na prodej různé druhy máty, uvádí se, že mají chuť jablka, grapefruitu, pomeranče, karamelu, čokolády.
Všechny druhy s názvy kultivarů, ale protože cena za kousnutí stonku, chtěl jsem se zeptat znalých lidí, opravdu mají tyto chutě? Pěstoval někdo tyto druhy, jak výrazné jsou chutě? Nebo tak, vůně je sotva?

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je v následujících sekcích: otázky, máta, stupeň, recenze
20 komentářů 1 děkuji za dotaz oblíbený 29436 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Natalia K. Chabarovsk 7. listopadu 2019, 05:27
Poděkovat! Poděkoval jsi 950
Všechny odpovědi a komentáře (20)
7 listopad 2019, 08: 50

Trochu jsem experimentoval, vzal několik různých příchutí (teď si nepamatuji které). Chutnají jinak, ale nemohu říci, že deklarované ovoce je přímo uhodnuté. Bohužel, čím exotičtější máta, tím hůře zimuje. Zvláště cenné odrůdy se doporučují na zimu vykopat a skladovat dostupnými způsoby. Moje nejchutnější máta zmrzne každý rok, ale ne úplně. Pak se velmi dlouho vzpamatovává, nestihne vyrůst slušný keř a nechce se množit. Takže mám jen jeden křehký keř a párkrát za sezónu z něj můžu pít čaj. Experimentování s odrůdami jsem ukončil. Vybral jsem ty druhy, které se mi líbí víc, dobře zimují a dávají hodně zeleně — žiju s nimi)))

7 listopad 2019, 09: 25

Ahoj. Měli jsme profesora na katedře léčivých rostlin, který rozlišil 28 poddruhů máty peprné podle obsahu oleje a aromatických látek, mentolu. Ale pro mě to moc nevonělo čokoládou, vonělo to mátou v různé míře intenzity. Záleží na fantazii. Kdo a Leuzea připomíná jahody. Hodně štěstí.

10 PROSINEC 2022, 22: 47

Muselo to být hodně dávno.Tehdy se v SSSR chovaly jen mentolové máty. Nyní existují máty, nikoli však odrůdové, ale hybridní, jsou zcela bez mentolu, s jasnou vůní banánu, bergamotu, jahody, grapefruitu, černého rybízu atd. Přečtěte si o mincovnách J. Westerfield a Larisa Sheludko . Sheludko má máty s linoleovou vůní — to jsou vůně konvalinky, pivoňky, růže a ovoce.Mám tyto máty, dobře zimují a úžasně voní.

11 PROSINEC 2022, 10: 04
Ve které konkrétní oblasti zeměkoule dobře zimují?
7 listopad 2019, 11: 07

Jednou jsem se nechal unést náhodou. Vypěstovali jsme si vlastní mátu. A dali mi 2 klíčky 2 různých druhů. Liší se tedy pouze různou intenzitou mátového aroma, čerstvého i sušeného. U nových (jedna čokoláda, druhou si nepamatuji) v sušené formě jsem si nevšiml dalších aromat. Po našem agresivním pohledu se ty nové ukázaly jako tlapky. Obecně voní příjemněji a zabírají málo místa a jsou také velmi rozmarné: hibernují pod silnou vrstvou listí a v mé nepříliš chladné oblasti nejsou vždy dobré. Odrůdy máty už nesbírám. Podobný příběh byl s bazalkou.

7 listopad 2019, 14: 25

Ale v bazalce jsou mimochodem chutě dost výrazné, vysévala jsem citron, karamel, pepř, anýz, potírala listy a hned hádejte, co to je, velmi voní.

7 listopad 2019, 15: 11

Přesto je hlavní složkou esenciálního oleje jakékoli máty mentol (z máty, Mentha, název a přijat). Někde víc. někde méně, ale určuje aroma. A žádná čokoláda jím neprorazí.
Došlo k zajímavému incidentu: agastakhis a «korejská máta» byly zasety ve stejnou dobu. Vyrostly dvě naprosto totožné navenek rostliny až do odstínu květů a velikosti keře.
Ale agastahis voněly jako čistý anýz a máta voněla po mátě. Dalším rozdílem bylo, že máta kvetla mnohem déle a byla celkově odolnější.

10. října 2020, 15:39

V poslední době jsou u nás k dispozici mincovny zahraničního výběru. Ty se na rozdíl od našich liší pouze množstvím mentolu, chutí a vůní opravdu nejsou mátové. Jsou tu vůně citrusů, ovoce, parfémů. Existují máty bez mentolové vůně.

7 listopad 2019, 16: 37

Ze zvědavosti jsem vypěstoval několik odrůd bazalky s různými chutěmi. Odrůdy bazalky se lišily více než odrůdy máty, se kterými jsem se setkal. Nemělo to pro mě žádnou praktickou hodnotu. To samé s mátou. Prostě surovina na čaj. Nepřidávám do salátů.

8 listopad 2019, 00: 01

Mám několik druhů máty. Čokoláda — více čokoládové barvy, chuť se mi nelíbila — na mě příliš intenzivní. Apple je celá rodina, líbí se mi jak chuť (jemnější), tak i vzhled — listy jsou velké a plstnaté. Je tam marocký — také dobrý. Došlo – nazval jsem to „žvýkání“ – pití čaje s příchutí žvýkaček mě vůbec nebavilo.
Bazalka — odrůdy jsou cítit.
Šalvěj je taky jiná, o to exotičtější, vůně je tam příjemnější, ale o to hůř přezimuje. Pravda, stejně jako bazalka se dá krájet z řízků.

8 listopad 2019, 08: 20

Čekám na další ročník, kolega slíbil, že přiveze řízky 16 odrůd máty s různými příchutěmi. Na zahradě mi teď roste máta peprná a máta, které se říká bergamot. Má velmi výrazné aroma: mentol ustoupil do pozadí, v popředí skutečně citrusové tóny.

10 listopad 2019, 15: 49
Lyudmila Opravdu doufám v článek o mátech od vás.
10 listopad 2019, 17: 18

Natašo, dobrý večer! Článek o mincovnách bude, ale ne tak brzy, snad do příštího podzimu, protože. Musím se s nimi vypořádat sám. Vypěstujte si každý, pochopte rozmary každého, vdechněte všechny chutě, porovnejte.

8 listopad 2019, 16: 47

Máta se mimochodem dobře zakořenuje ve sklenici vody. Kontrolovány! ) Tak jsem dostal stonek jahody.

9 listopad 2019, 20: 49

Natálie! Čokoládová máta voní po suché čokoládě velmi silně. Chuť je ale specifická v nápojích (čaj, káva), zkuste žvýkat mátovou žvýkačku a ukousněte si kousek hořké čokolády. Pokud vám chutná, bude to chuť této mincovny. Chuť pomeranče (grapefruitu) v ovocných salátech je dobrá. Mátový banán podle mě nevoní jako sladký banán, totiž zeleninový (zelený), vyzkoušela jsem na výletě v Asii. Suchá jahodová máta vypadá hodně jako čaj se suchými (zadkovými) jahodami, ale ne jako džem z ní.
Jablko také vzdáleně připomíná, ale spíše vůni jabloňového květu.Ano, cenovky těchto mentol jsou velmi drahé 450-500 rublů, koupil jsem u sběratelů v Omsku po 120 za rostlinu 4 druhů.Vypěstoval jsem to ze semínek s vůně černého rybízu, ale nezimuje u nás zemřel.
Řízky si to vzalo domů na zimu na pojištění

10. října 2020, 17:53

Já, kromě běžné máty, máty peprné a říční pěstuji «exotiku». Chuť každého je jiná. Nejvíc mi chutnala ta čokoládová. Speciálně vařený v kávě. Připomíná mi to finské mátové čokolády. Chuť jablka mi vůbec nesedla. Ananas měl rád své panašované listy, ale nepřezimoval (Leningradská oblast). Jahoda a pomeranč jsou na můj vkus stejné, jsou tam ovocné tóny, perfektně plodí a zimuje.

12. října 2020, 15:36

Apple, to se také liší od různých výrobců a od různých chovatelů. Mám 3 druhy jablek. ze všeho nejraději mám jablko z Francie — voní jako jablečný džem. Jahody taky hodně. Jedna z jahod tuzemského výběru voněla spálenou gumou, musel jsem se s ní rozloučit, ale ta holandská, opravdu jahody. Můj pomeranč má vůni pomerančové kůry, nezaměnit s ničím. Je důležité najít mezi mnoha odrůdami ty, které se vám líbí. Sousedka vždy odmítla, když jsem jí nabízel mátu, že se jí nelíbí ta vůně. Když ale přičichla k mým mátám, řekla, že nejvíc se jí líbí máta s nejsilnější mátovou vůní — odrůda Orbit. Ukázalo se, že z máty, která má slabé aroma, prostě necítí.Takže každý má svůj čich a svou citlivost na vůně. Mám velmi citlivý nos, ale začal jsem si všímat, že necítím štiplavé pachy. Můj nos cítí nejmenší odstíny pachů, a pokud je pach příliš silný a ostrý, prostě se „vypne“.

12. října 2020, 19:44

Mezi takovým množstvím budete těžko hledat „svou“ mátu. Byl jsem v plamenech a koupil různé druhy. Ale teď je zima. Vystačím si s čokoládou, která mi chutnala víc než ostatní.

8 PROSINEC 2022, 10: 02

Natálie, ahoj!
děkuji za otázku)
Taková máta skutečně existuje. ViolaMenta produkuje exotickou mátu (více než 20 odrůd). Mezi ně patří švýcarský, zázvorový, cuenca bonbón, čokoláda, květina-ovoce, mango multifruit atd.
Cuenca candy, například, vykazuje jasné tóny ovocné chuti. Pro milovníky neobvyklých chutí tropického ovoce. Zanechává příjemnou sladkou dochuť, i když žvýkáte suchý list.
Můžete se dozvědět více o naší skupině a prodejně

14. července 2023, 07:30

Dobré odpoledne. Letos jsem byl v Bělorusku, byl jsem na exkurzi do lékárnické zahrady. Obsahuje asi 5-7 druhů máty, včetně pomerančové a čokoládové příchutě. Vypadá jako obyčejná máta, keře jsou nízké, výsadba řídká, opravdu asi těžko zakořeňuje a těžko přezimuje. Fotografie byly pořízeny na zahradě.
Máta s příchutí pomeranče

6 odrůd máty, které vás překvapí svou chutí

Před více než rokem se Daria Grishkovets rozhodla z vlastní zkušenosti zjistit, zda názvy máty odpovídají deklarované chuti, a okamžitě získala 17 odrůd rostliny. Během této krátké doby si máta podmanila zahradníka a nyní zaujímá významné místo mezi ostatními výsadbami.

Máta není jen rostlina, která ozdobí kořeněné záhony nebo okenní parapet, má mnoho užitečných vlastností a široké využití při vaření. Jak pěstovat mátu, která odrůda je ideální do čaje a která do koktejlů? Daria Grishkovets, majitelka malé mincovny, se dělí o své zkušenosti.

Výsadba a péče o mátu

Foto Daria Grishkovets

Téměř všechny odrůdy máty dobře zimují jak na otevřeném poli, tak na parapetu a lodžii. V tomto období nepotřebují další osvětlení. Pro vegetaci mají dostatek denního světla. Zimu na volném prostranství nepřežije jen africká máta, ale na okně nebo zaskleném balkóně se cítí skvěle.

Aby se máta cítila jako doma na okně, musí být zasazena do květináče o objemu 3-5 litrů. V tomto případě bude mít v zimě dostatek potravy a potěší mladé, šťavnaté a voňavé listy.

Pro výsadbu sazenic máty je třeba připravit živný substrát. K tomu smíchejte univerzální (neutrální) půdu, přidejte vermikulit nebo agroperlit (15-20% z celkového objemu). Aby měla máta dostatek živin po celou zimu, můžete přidat dlouhodobě působící hnojivo. Používám Osmakot — tento nástroj poskytne rostlině všechny prvky potřebné pro růst a vývoj po dobu 4-6 měsíců.

Máta se vysévá do otevřené půdy na jaře (s nástupem tepla) a začátkem srpna se v květnu vysazují sazenice s otevřeným kořenovým systémem a s uzavřeným — celé vegetační období. Půda by měla být výživná, volná, dobře navlhčená.

Na vápenitých půdách mátové aroma slábne.

Máta se zpravidla dobře zakořenuje a rychle se šíří, takže nebude zbytečné instalovat omezovače ve formě nízkých hranic nebo pěstovat mátu v nádobách.

Provádím zpracování máty, pokud je to nutné, s biologickými produkty: používám Fitosporin na choroby a Fitoverm na škůdce.

14 důvodů, proč zasadit mátu na vaší zahradě

Zasaďte si na zahrádku mátu a získáte z této rostliny nejen voňavé lístky na čaj, ale i spoustu benefitů.

Zajímavé odrůdy máty

Máta je bohatým zdrojem antioxidantů. Můžete z ní připravit osvěžující nápoje, použít ji jako sedativum, přidat jako koření do řady pokrmů, zejména salátů. Některé odrůdy (jablko, jahoda) mají jemnou chuť, studený mentol v jejich vůni zcela chybí, tyto odrůdy se skvěle hodí na přípravu sladkých jídel a cukrovinek.

Čokoláda, ananas, pepř. Jaký jiný druh máty existuje?
Řekneme vám, jaké druhy máty existují, jak mátu pěstovat a jak je užitečná.

africká máta

Foto Daria Grishkovets

Jeden z nejneobvyklejších druhů máty. V jeho vůni se snoubí sladké ovocné a kořenité tóny. Esenciální oleje z této máty se používají v lékařství a kosmetologii. Můžete jej přidat do čaje a také použít jako koření do salátů a masitých pokrmů.

Grapefruit

Foto Daria Grishkovets

Název nám prozrazuje, že máta má citrusovou příchuť. Výborná volba pro milovníky koktejlů a nealkoholických nápojů, dodává jim zvláštní pikantní chuť. Čerstvá máta se přidává do koktejlů, sušená máta se dá použít k přípravě čaje. Tato odrůda je také velmi oceňována kulinářskými specialisty.

Jahoda

Foto Daria Grishkovets

Pokud se lehce dotknete lístků této máty, okamžitě ucítíte vůni zralých jahod. Chuť je velmi jemná. Tato máta se přidává do různých dezertů, používá se do sladkých nápojů.

Oříškové ledové latte

Foto Daria Grishkovets

Jak vypadá chuť máty s tak složitým názvem? Samozřejmě ucítíte tóny kávy a ořechu. Tuto mátu ocení milovníci různých kávových nápojů, jejichž chuť dokonale nastartuje. Používá se také jako přísada do salátů.

Jablko

Foto Daria Grishkovets

Další mátová bez mentolové příchuti. Ve vůni jsou jasně patrné tóny zeleného jablka. Přidává se do kompotů (ani po zahřátí nechutná hořce), do rosolů, rosolů, džemů. Vhodné k plnění koláčů, ledových čajů, koktejlů a limonád.

Berry se smetanou

Foto Daria Grishkovets

Lehká vůně mentolu s nádechem citrusových plodů, lesních plodů a medu. Tato máta je nejen chutná, ale i zdravá. Je zdrojem antioxidantů a má antimikrobiální vlastnosti. Lístky máty (čerstvé nebo sušené) namočené v horké vodě mohou pomoci při nevolnosti a zažívacích potížích.

Široce používané při vaření.

10 léčivých rostlin, které lze v zimě snadno pěstovat na okenním parapetu

Nemáte rádi obyčejné pokojové květiny, ale přesto chcete zeleň? Zkuste na okně pěstovat léčivé rostliny – jsou krásné i užitečné.

Pár květináčů máty na okně nebo malý záhon na zahradě – a můžete překvapit své blízké zajímavými teplými i studenými nápoji, voňavým pečivem nebo pikantními saláty. A aroma máty zmírňuje stres, osvěžuje a pomáhá uspořádat myšlenky.