Co uvařit ze starých brambor

Tajemství vzdušné bramborové kaše: tato ingredience zjemní i pokrm ze starých brambor

Obecně se uznává, že je nemožné připravit jemnou a vzdušnou bramborovou kaši z prošlých brambor. To je však mylná představa. I když je zelenina scvrklá, lze z ní připravit neuvěřitelně chutnou přílohu s ideální konzistencí. Tohoto výsledku lze dosáhnout přidáním tajné přísady. Díky tomu bude pyré jemnější a chutnější.

O jaké složce mluvíme?

Syrové vejce může zachránit bramborovou kaši. Ale nespěchejte s přidáním tohoto produktu do vařených brambor, rozmačkaných šťouchadlem na brambory.

Nejprve je třeba oddělit bílek od žloutku. Bílá část vejce by měla být důkladně rozšlehána, dokud se nevytvoří vrcholy.

Vzniklou pěnu je nutné smíchat s bramborovou směsí. Pyré díky tomu získá neuvěřitelnou jemnost, i když základem jsou staré brambory. Je také důležité používat čerstvá vejce, která prošla hygienickou kontrolou. V tomto případě nebude produkt zdrojem nebezpečných onemocnění.

Jaká další pravidla je třeba dodržovat?

Chcete-li získat jemnou bramborovou kaši ze starých brambor, musíte dodržovat další pravidla vaření. Takže je vhodné umístit syrovou zeleninu do již bublající vody. Sůl by měla být přidána v konečné fázi vaření. Před smícháním brambor s jinými přísadami musíte zeleninu úplně zbavit přebytečné tekutiny. Pyré bude křehčí a bude vypadat chutněji, pokud přidáte smetanu (místo mléka) a více másla.

Autor: Kurčev Anton Zástupce hlavního redaktora
Související novinky:

poslední novinky

Medveděv kritizoval neuronovou síť Yandex za to, že se vyhýbá odpovědím na otázky

Jak funkčně a krásně vyzdobit úzkou chodbu: návrháři odhalili 4 tajemství

Zpěvák Kirkorov ztratil 20 milionů rublů

Jak překonat rozchod a zapomenout na muže ve 3 krocích: podrobný návod, který potřebuje každá žena

Hlavní novinky

Jak nejlépe zakořenit řízky hroznů: jednoduchá metoda, kterou používají důvtipní letní obyvatelé

Margarita Gracheva, které její manžel usekl ruce, porodila své čtvrté dítě: pohlaví dítěte neskrývala

Jak vařit nejlepší kotlety: hlavní triky jsou pojmenovány – co ženy v domácnosti potřebují vědět

Jaký je rozdíl mezi francouzskými a anglickými odrůdami levandule: co by letní obyvatelé měli vědět

Copyright © 2012-2024, UE „Media News“
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE „Media News“ Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

• Redakční standardy
• Kontakty
• Редакция
• Pomoc
• Zásady ochrany osobních údajů
• Zásady používání souborů cookie
• Pravidla pro uživatele
• Zásady zpracování osobních údajů
• Podmínky použití
• Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie